جعل الحلوى كعكة مع مسكربون و الفراولة

الحلوى هي الحلوى الحلونشأت في سويسرا.يتكون عادة ما يصل من بياض البيض مع مسحوق السكر.هناك الكثير من الوصفات التي يمكن أن يتم ذلك باستخدام مرنغ مثل الكوكيز مرنغ وبافلوفا.أيضا، يمكن أن أكسب بسهولة مع نكهات مختلفة لأن الأساس لها النفس ليس لديها سوى طعم محايد الذي هو مجرد الحلو، بسبب محتوى السكر.

في هذه الوصفة، ويسمى الفراولة ل.وسيكون على النقيض من حلاوة مرنغ مع نكهة حلوة وحامضة طبيعية من الفراولة الطازجة.كما يأتي مع شراب الفراولة، ولكن يمكنك تجاهل دائما استخدامه، إذا كنت لا تشعر ل.

الحلوى

1. 1
   instagram viewer

   6 قطع( 250 غرام) بياض البيض

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   2 كوب( 250 غرام) من السكر البودرة

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   قليل من الملح المعالج باليود

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون تقلص

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   1 ملعقة صغيرة من خل البلسم

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   1 ملعقة صغيرة نشا البطاطس

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

مسكربون كريم

1. 1
   1 علبة( 250 غرام) جبنة مسكربون

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   1 علبة( 250 غراما) كريم 30٪ كريم الدهون( زبدة الثقيلة)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

الفراولة شراب

1. 1
   1 1/2 كوب الفراولة الطازجة، كان شرائح

   هذه الخطوةمفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   2 كوب ماء

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   3/4 كوب سكر أبيض

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   قشر الليمون 1/3 شريحة من الليمون

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

توبينغ

1. 1
   الفراولة الطازجة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

الحلوى

1. 1
   مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة، البيض سوط البيضوالملح حتى قمة صلبة تشكل .

   مرة واحدة وقد شكلت قمة صلبة، وزيادة سرعة الخلاط إلى الأعلى وفاز ببطء في السكر حتى تأخذ القمم على نظرة لامعة.إضافة عصير الليمون والنشا والخل وتخلط جيدا.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   الخط ورقتين الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية وتقليم لتناسب بشكل مريح في أسفل.

   رسم دائرة حول 25 سم في القطر على كل ورقة شهادة جامعية.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   مكان 1/2 من مرنغ في مركز كل دائرة وتنتشر لتغطي كامل مساحة الدائرة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   فرن إلى 180 درجة .

   خفض إلى 150 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة مرنغ.إيقاف تشغيل الفرن وتترك مرنغ لمدة 30 دقيقة لتبرد.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

مسكربون كريم

1. 1
   سوط كريم الثقيلة حتى تشكل قمة صلبة .

   بلطف أضعاف في مسكربون.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

الفراولة شراب

1. 1
   غسل وشريحة الفراولة إلى نصف طول الحكمة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   في وعاء عميق، يضاف في شرائح الفراولة مع السكر والماء وقشر الليمون وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة الحرارة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   وعندما وصلت الغليان الكامل، رفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، حتى يتكاثف.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   ولئن كان يستعر، الهريس الفراولة إلى الإفراج عن جميع العصائر لها.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   إيقاف الحرارة وتمرير السائل من خلال غربال لإزالة بذور الفراولة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   ندعه يبرد قبل وضعه في وعاء معقم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   انتشار 1/2 من كريم مسكربون على الطبقة السفلية من مرنغ.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   مكان الطبقة الثانية من مرنغ على الخليط ونشر كريم مسكربون المتبقية اكثر من اللازم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   قطع الفراولة الى قطع صغيرة وتوضع على قمة الكعكة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   صب على كمية كافية من شراب الفراولة وفقا لترضيك.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
   إعلان

ملاحظة: الصور أعلاه هي فقط العلامات التجارية عينة من المكونات.هذا لا يعني أن هناك حاجة إلى نفس العلامة التجارية في إعداد هذه الوصفة.يمكنك دائما تغيير الأمور وفقا لتفضيلاتك.

هذه الصور هي فقط الصور عينة على كيفية تنفيذ إجراء معين.

• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو إضافة في قسم التعليقات أدناه.