كوك أصيل مينودو

لموعد عشاء مع شخص خاص، ونود أناعجاب له أو لها؟ثم اقتراح واحد لا أستطيع تقديم كطبق بالنسبة لك لإعداد وطبخ غير مينودو.وهذا هو بعد طبق عبقري فلبيني آخر التي تم تناقلها من جيل إلى جيل.وقد تطورت من العقود على عقود من توريث صفة التي تم مدبب نكهته والمكونات إلى ما هو وفرة في المنطقة ومتطلبات طعم الفلبينيين.أساسا مينودو هو مزيج من الخاصرة لحم الخنزير، لحم الخنزير الكبد والخضار التي تحتوي على خليط أحمر سميك.إنها ليست طبق العادي الذي خدم لتناول طعام الغداء أو العشاء.أنها تحتفظ هذه الوصفة للمناسبات الخاصة التي يمكن أن تكون أعياد الميلاد، والتعميد والحفلات( ولكن لا تقتصر على هؤلاء).هذا هو وصفة ممل نوعا ما لطهي الطعام وتحضير ولكن بمجرد أن يخرج من وعاء ويتم تقديم، عند تذوقه عليك بالتأكيد ندرك أنه يستحق كل ذلك.الوقت اللازم لإعداد والطبخ لهذا الطبق خاص جدا وسوف يكون حوالي 60 إلى 90 دقيقة، وسوف تتطلب منك نقع لحم الخنزير لفترة معينة من الزمن.ولكن لا داعي للقلق لأنه بمجرد أن يكون طهي هذه الوجبة الرائعة وذوقك ينفجر مع نكهة فريدة من نوعها.

1. 1 المكونات
   ل الطبخ:

   إعلان

   1. 500 غرام من لحم الخنزير قطع الخاصرة إلى شرائح
   2. 250 غراما من لحم الخنزير قطع الكبد إلى مكعبات
   3. 5 فصوص من الثوم، مفروم
   4. 1 بصلة متوسطة الحجم،مقطعة إلى شرائح رقيقة
   5. الطماطم 2 متوسطة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
   6. 1 صغير جرس الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح
   7. 2 البطاطا صغيرة، مقطعة إلى مكعبات( 4-6 قطع)
   8. 1 حبة متوسطة الحجم الجزر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
   9. 1 ملعقة كاملة من الزبيب
   10. 1/2 كوب من البازلاء الحلوة
   11. 1/2كوب من الحمص( GARBANZOS)
       * اختياري
   12. 1/4 كوب من معجون الطماطم
   13. 2 قطعة أوراق الغار
   14. 1 كوب من زيت الطهي( بعض لقلي البطاطا والجزر وبعض لالقلي الثوم والبصل)
   15. صلصة الصويا والملح والفلفل حسب الذوق
   16. 1 كوب من مرق اللحم( إذا كان غير متوفر) المياه

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   مكونات ل ماء مالح:

   إعلان

   1. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو Calamansi
   2. 1/ 4 كوب من صلصة الصويا

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   إعداد :

   1. انقع لحم الخنزير الخاصرة في خليط ماء مالح لمدة 15 إلى 30 دقيقة أو أكثر لإضافة نكهة إلى اللحم.اجلس جانبا.
   2. في وعاء أو طبق خزفي، تسخين زيت الطهي.تقلى البطاطا حتى تكون لونها بنيا ذهبيا ثم يصفى ويوضع جانبا.بعد البطاطا وتقلى الجزر حتى أنهم البرتقالي الداكن، سلالة وتوضع جانبا أيضا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   أسلوب الطبخ:

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   البطاطا
   قبل القلي والجزرة هي اختياري

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   الفلفل الحار يمكن أن يضاف لمينودو توابلا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   إذا كنت لست من محبي الكبد يمكنك القضاء عليه، أو استخدام الكبد انتشرت بدلا من ذلك.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
   إعلان

• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو آخر في قسم التعليقات أدناه.