Vytvořte si vlastní směs kávy

Proč byste chtěli vytvořit svůj vlastní směs kávy? Myslete na to, že mají stejnou motivaci, když jste vytvořili čtyřhvězdičkový parabolu pro potěšení vaší rodiny a přátel.Tentokrát budete vytvářet svůj vlastní podpis směs do svého vlastního vkusu.Představte si, že se těší šálek kávy, které mohou být měl výhradně na své místo, naplnění dům s bohatým aroma z nejlepších pražených zrn.Nenechte se myšlenka zastrašit, protože v okamžiku, můžete si být barista ve svém vlastním domě.

Prolnutí jednostránkový původ kávy spolu s řadou doplní vám může dát šálek kávy se zvýšenou chutí.To je jeden z důvodů, proč producenti kávy a opékače vytvářejí kávové směsi.Kromě mít podpis fúzi, vytvářet si vlastní směs kávy vám umožní mít konzistentní pohár profil se sníženými náklady.

Ekonomicky, to dává smysl, pokud jste pečení komerčně.Kombinací levnější kávu s fazolemi speciálních mohou snížit náklady na vaše produkty kávy.Nicméně, kvalita kávových zrn se může lišit mezi farmami a regiony.Jediný způsob, jak splnit očekávání zákazníků, že mají stejný vkus konzistentní z jednoho šálku k příští je minimalizovat rozdíly mezi smíchaných kávových odrůd.I když výsledek je často nevýrazné, nebo jak se stylově ji nazývají "vyvážený" káva, se mu podaří vytvořit jedinečný chuťový profil.V tom spočívá skutečnou uměleckou kávy prolnutí "na Natty trikem kombinuje jedinečné vlastnosti několika druhů kávy přijít s úplně novou kávu, která je dokonce lepší než u jeho zdroje

nejen řemeslník pražírny jsou splynutí kávová zrna vytvořit svůj podpis směs. s kávových specialit nyní součástí kvalitní kuchyni, a s dostupností produktů kávy a základním vybavením pro vaření kávy,to se stává běžné, že mnoho lidí, aby se více experimentální ve varně cappuccina a fantazie kávových koktejly. Nicméně, i když jste investovali do state-of-the-art zařízení, stále musíte být vybaveny základy kávových chutía pohár kvality, které budou obstarávat svých osobních kávu preferencí

Promůžete vytvořit kavárnu hodnou směs doma vyžaduje určité základní znalosti z kávy zeměpisu, botanice a chemie "původu, vlastnostech, a jak budou reagovat, když spojí dohromady. Pochopení těchto charakteristik bude vám off do svého míšení vášní doma.

• Arabica Bean:? Bush se pěstuje téměř ve všech částech světa a jeho zrna jsou co skládat více než 70 procent všechkávové nápoje.To je velmi chutné, přesto, že obsahuje méně kofeinu.Půda, podnebí, a dokonce i zeleň může ovlivnit chuť kávových zrn odrůdy Arabica.To vysvětluje, proč tam jsou zástupy chuti spojené s kávových zrn odrůdy Arabica.Například hladké, květinové Ethiopian arabica se velmi liší od hořkých keňských kávových zrn odrůdy Arabica, protože jsou různého původu.

• Robusta Bean: Také známý jako Canephor se Robusta fazole se vyskytuje po celém světě, ale je většinou pěstuje v Asii.Ve srovnání s Arabica fazole, robusta fazole mají méně oleje, ale s více kofeinu, která má sklon k získání kyselé a hořké chuti.Navzdory těmto vlastnostem, fazole jsou používány pro kombinovanými kávy a jak drahé opéká na gurmánské kávy, jako Kona a Java.

klíčem k nalezení správného vzorce pro vlastní podpis směsi je trpělivost.Dopřejte si prostor pro páchání několik chyb a oslavit úspěchy, jak experimentovat s desítkami recepty pro míchání kávy.Zjistíte, že největší výzvou je, jak dosáhnout konzistence.Nicméně, můžete zvážit snaží vymyslet těchto směsí získat pocit, než vážně formulovat si vlastní směs.

1. 1
   Mocha-Java Blend :

   Tato klasická kombinace je vyrobena z 1/3 Jemen Mocha a 2/3 Sumatra Mandheling, a to jak praží při plném město,Směs má za následek hladké, bohaté, plné tělo kávy s hlubokým kakaové příchuti.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Kona-Columbian Blend :

   Tento gurmán káva směs je kombinací jemnou chutí Kona kávy a bohaté tělem kolumbijské Supremo.Jeden šálek vám chuť dvou různých částí světa.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Black and Tan :

   Zkombinujte stejné podíly tmavě pražené a lehkých pražené kolumbijské kávy, aby se na vlastnosti fazole pečený na různých úrovních,

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Vytvoření vlastní směs není jakýmkoli způsobem liší od toho, jak jste se liší měření složek, když vaříte nebo uvařit kávu,Nenechte se zastrašit technickými rozhovory o tom, jak míchat různé, s níž jeden.Nejlepší věc, kterou musíte udělat, je bavit se a experimentovat, dokud jste zdokonalil profil pohár můžete skutečně volat své vlastní.

1. 1
   Brew vaše základna káva ve způsobu obvykle uvařit kávu každodenní .

   Základní káva účty pro většinu chuti.Dobrým výchozím bodem je změřit základnu na 50 procent, které mají být ještě umocněna komplementárních odrůd budete vybírat další.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Přemýšlejte o tom, jak byste chtěli zlepšit chuť vaší základny kávy.

   Vyberte si druhou doplňkovou řadu založenou na kyselosti nebo tang .

   Komplementární odrůdy musí tvořit asi 25 procent směsi.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Pokud jste se rozhodli být odvážnější, můžete si vybrat ochucené odrůdovou přidat další profil s kávou .

   Udržujte ochucenou odrůdovou pod 25 procent, protože za to, že chuť zastíní základnu a komplementární odrůdy.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   uvařit šálek kávy každé odrůdy .

   přenášet je do uzavřené nádobě, aby jim horko.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Po vaření všechny vzorky kávy jazyce smícháním jedné nebo dvou směsí zpočátku .

   Vytvořte záznam o měření a poměry, kterou jste použili pro každý šálek.Neváhejte měnit proporce a vyladit procenta v závislosti na tom, jak jej svou paletu preferuje.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   aby bylo místo k ochutnání směsi pokaždé, když tento podíl je upravena .

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Když se stanete spokojeni s určitým poměrem směsného jazyce celý postup a vařit ho pomocí vzorce, které jste nahráli, zda tytéž vlastnosti jsou zachovány ,

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   smícháním dvou nebo více kávy odrůdy je jemné umění oženil kávová zrna s fazolemi různého původu, aby se na nejlepší vlastnosti každého jednoho .

   Obchodní pražírny trávit tolik času na učení, jak lze kávy uzavřeno s navzájem s cílem zlepšit jejich individuální chuti tak, že produkují charakteristické chutě, které jsou vysoce poptávaných ve světě kávy-pití.Nicméně, nemusíte být expert na kávu řemeslník vytvořit si vlastní směs.To je dost mít vášeň pro kávu a dobrodružného ducha experimentovat s domácí míšení a vzít pití kávy na jinou úroveň.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
   Reklama

• Vezměme si denní dobu, kdy budete pít kávu.Pokud máte v plánu na to s jídlem nebo po jídle, používat těžké Javu pro svou základnu.Na druhou stranu, pokud jej chcete použít k vystrojit na začátku dne, zvolte hladký, krémová Brazílie pro kávové směsi.

• Čím větší kyselost je ve vaší kávě, tím více se stávají temperamentní a živé.Chcete-li zůstat aktivní během dne, zkuste pít Tarrazu z Kostariky.Pro více jemnosti, zůstat ve střehu tím, že pije kávu Sulawesi.

• Nevystavujte kávová zrna do ovzduší.Ukládat je do vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě, a vyvedu pouze tehdy, pokud je to vaření čas, aby byla zachována jejich čerstvost a aby se minimalizovalo zkažení.

• Nenechte smíšený káva sedět déle než hodinu.Za to, že již ztratila své čerstvě-vařil vlastnosti.Místo toho použít, aby se ledovou kávu nebo kávové koktejly.

• vždy čistit kávové zařízení po použití.Umožnění zbytků kávy nebo páry skvrny v zařízení pro dlouho bude podporovat růst bakterií a bude také vaše káva hořké.

• Nepoužívejte opakovaně kávové sedliny několikrát.Jen blátivé a hořké chutě jsou ponechány poté, co byly vaří.

• Chcete-li, aby vaše domácí směs kávy chutnější, naučit se vařit kávu umění.Vytvoření obrázky nebo geometrické vzory na povrchu kávy s pěnou nebo kávy crema, s použitím kávy míchadla nebo podobného zařízení etch svůj design.

Můžu se snažit, aby kávu z jablek?

Mohou ostatní ovoce být provedeny do kávy, taky?

Ne, nemůžete udělat kávu z jablek nebo jiné ovoce.Káva pochází z plodů rostlin rodu Coffea, z nichž Existuje několik druhů.Káva rostlina produkuje ovoce známé jako kávové třešně nebo bobulovin, které obsahují semena.Tyto plody jsou zpracovány tak, aby oddělit dužniny plodu ze semen.Semena se potom praží produkovat kávová zrna, které používáme k přípravě kávy.

Jak vytvořit svůj vlastní podpis kávu pít?

Mám svou závěrečnou zkoušku pro můj barista 101 příštího týdne, a naše závěrečná zkouška je, aby se naše vlastní podpis nápoj pomocí espreso jako základ.Nevím, co jiného bych měl přidat, aby pro mě projít mé téma.

Orange a vanilkové výstřely spárovat skvěle s espresso.Zkuste podpisu sezónu nebo místní příchuti jako je čokoláda jahodová espresso, pokud jste v regionu známý pro jahody.

Jak vytvořit svůj vlastní kávu ve sklenicích?

Chtěl bych být schopen provést svou vlastní kávu můžete mi říct proces.Zkoušel jsem: Já jsem teprve začíná, takže jsem se začal cestu ještě Máte na mysli Cold Brew metoda pro kávu?Chcete-li studený vařit kávu byste míchat dva díly vody na jeden díl kávová sedlina.Zavřete víko na džbánu a držet ji v lednici a odejít.12 hodin později, odstraňte nádobu z chladničky a namáhat kapalinu odstranit kávy obrušuje.Můžete buď kmen kávu pomocí sítko nad miskou, nebo dát tenká nebo dokonce ponožku přes okraj nádoby pro napínání.

Jaké jsou méně běžné typy kávových zrn, které mohu použít, aby mé vlastní směs kávy?

chci, aby se podpis směs kávy, že je opravdu odlišná. . Snažil jsem se: Zkoušel jsem nákup komerčních kávové směsi.Nechci, aby moje osobní směs kávy chutnat jako si můžete koupit v obchodě.

Blend z Etiopie, Tanzanie a Ugandy nejsou tak běžně používá dosud fenomenální chuť.Go Go Káva je webová stránka, která nabízí až vzácné fazole a sezónní nálezy.Podívejte se na ně a můžete přijít s vlastní jedinečnou kombinací brzy.

Zdravím, jmenuji se Frank a jsem zakladatel Navy Joe Coffee Company?

Zdravím, jmenuji se Frank a jsem zakladatel Navy Joe Coffee Company.

VisiHow QnA.Tato sekce není napsáno dosud.Chcete se zapojit?Kliknutím na tlačítko Upravit psát tuto odpověď.

• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.