Rozpoznat faktory, které brání Service Excellence v hotelu a pohostinství průmyslu

Helloa děkuji vám za sledování VisiHow.Dnešní tutoriál je o faktorech, které brání vynikajících služeb.To může jít o celou škálu organizací, od hotelů, restaurací, na jiné typy podnikání stejně.

1. 1
   Prvním faktorem, který může bránit špičkových služebje "nedostatek odpovědnosti" .

   To je, když je nikdo zodpovědný za skutečně dosažení určitého cíle.Pokud nikdo je zodpovědný za to, nemůže existovat žádný důsledek pro splnění tohoto cíle, nebo že chování není respektována ani setkal.Pokud někdo dělá něco špatného, ​​pak musí existovat odpovědnost týmu, odpovědnost manažerů a odpovědnost personálu.Pak někdo třeba řešit některou z těchto otázek.Pokud se necítí zodpovědný, pak je služba bude trpět.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
instagram viewer
2. 2
   Dalším faktorem je nazýván "Byrokracie" .

   To je, když se naši pracovníci není oprávněna.Personál by měl být pocit, že jsou oprávněny k nápravě negativní vnímání zákazníků, aby se hosté spokojeni.Je-li zaměstnanci není oprávněna, a oni musí projít nadřízenému, který má jít na nižší úrovni správce, který má jít na vyšší úrovni správce, který má jít do představenstva, pak hostdostane frustrovaný s procesem.Personál musí být co zmocněny jak je to možné, aby spokojenost našich zákazníků.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Dalším faktorem, který bránit servisní dokonalost je "Nesoulad" .

   Pokud je tým z pěti různých lidí, a zákazník požádá každého z pěti lidí stejná otázka, že zákazník by měl obdržet stejnou nebo podobnou odpověď.Neměly by být příjem pět různých odpovědí.Nesoulad se, aby naše služby trpět.Vezměme si host lázní, kteří by chtěli vědět, kolik v dopoledních hodinách lázně se otevře a jaký čas v noci lázně zavře.Řekněme například, existují tři lázeňské recepční.Jeden recepční říká hostu, že lázně jsou otevřeny od 10 do 10 hodin.Další lázně recepční říká hostu, že lázně jsou otevřeny od 9 hodin ráno do 7 hodin.Třetí lázně recepční říká, že vstup do lázní se otevírá v sedm hodin ráno a zavírá v devět hodin večer.Host neví, kdy mohou přijít i když mají odejít.Nesoulad není dobré pro podnikání.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   "Nedostatek Systems + procesy" nejsou dobré pro podnikání obou .

   Pokud nebudeme schopni efektivně a účinně pomáhat jeden z našich zákazníků, že zákazník by se mohl stát frustrovaný.Pokud existuje způsob, jak dosáhnout něčeho kvalifikovaně a správně za 10 minut, ale systém není nám umožní dokončit, že před 25 minut, pak bychom se měli podívat na tomto procesu, a že systém vidět, co v řadě může být zlepšena a utaženyv pořadí pro zákazníky a hosty z nich bude nápomocen v rozumném množství času.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Service excellence může být také brání "přepracovaný" Staff .

   Personál musí mít odpovídající množství práce a odpovídající množství odpočinku.Je-li zaměstnanci přepracovaní, pak nebudou splněny.Jsou-li underworked, nemusí být splněna.Žádná osoba se stane pro ně prioritou.Excellence nebude prioritou pro někoho, kdo není spokojený se svojí prací, a s tím, jak moc jsou pracovní, nebo s kulturou své práce.Množství času dáváme zaměstnanci k práci a odpočinku má mít velký význam.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   Také, "Departmental konflikt" může bránit špičkových služeb .

   Chceme se vyhnout ukázal prstem na jiném oddělení, nebo na jinou osobu.To by mohlo dojít ke konfliktu mezi dvěma odděleními, nebo konflikt mezi dvěma lidmi, kteří pracují ve stejném oddělení.To není dobré pro nás, a to není dobré pro naše zákazníky, aby lidé ukázal a řekl: "Tento člověk, nebo že člověk to udělal."Jediná věc, kterou si zákazník opravdu chce, je, že problém je třeba řešit.Musíme se sejít a lépe pracovat jako tým, a vyhnout se při práci malé konflikty, které mohou "a hosté" Naši zákazníci zkušenosti méně než skvělé.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Tímto končí naši prezentaci dnes na různých faktorech, které brání špičkových služeb .

   Pokud máte nějaké dotazy, připomínky nebo návrhy, prosím, nechte je v níže uvedeném prostoru.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
   Reklama

• Máte-li problémys některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.