Zvelebiti kuřecí Kiev

pojmenovaná po městě na Ukrajině, kuřecí Kyjev je známý pokrm, který je zvažován některými být zářící hvězda a sídloRuský vaření.Je to jednoduché udělat, ale chutné, zvláště když sloužil čerstvý z kamen.

Tradičně, kuřecí Kiev bylo doručeno křídlo stále připojen k prsu.Důvodem bylo především pro prezentaci, neokusí, a dělal to více obtížné připravit.Neuvidíte to dělá příliš často dnes.

I bez křídle, toto světlo, utěšený jídlo je bohatá na chuť a relativně nízkým obsahem tuku.Tento recept vyžaduje určitou přípravu předem, ale výsledná chuť je dobře stojí za dodatečný čas budete do něho.

Tato verze receptu je převzat z receptu Rebecca Moore.Užívat si!

1. 1
   1 šálek másla, měkčené na teplotu místnosti

   Reklama

   byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   1 polévková lžíce mletého česneku

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   1 lžíce citronové šťávy

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   2 lžíce čerstvě nasekané petrželky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   ¼ lžičky soli

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   ¼ lžičky černého pepře

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   6 vykostěné, bez kůže kuřecí prsa půlky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   3 vejce

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   ¼ šálku vody

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    1 lžičku sušeného kopr plevel

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
11. 11
    1 šálek hladké mouky

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
12. 12
    1 šálek Panko( japonsky) strouhanka

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
13. 13
    3 šálky rostlinný olej na smažení

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

1. 1
   V malé misce smícháme máslo, česnek, citronovou šťávu, sůl, apepř .

   Mix, dokud důkladně promíchat.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Směs se umístí na kus voskovaného papíru and roll do protokolu.

   Místo v mrazáku až do firmy.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Zkrátit přebytečný tuk z kuřecích prsou, pat je osušte papírovou utěrkou a umístěte každý prs mezi dvěma kusy plastové fólie .

   ( A litr velký mrazák vak funguje stejně.)

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   Použití hladkou stranou maso paličkou, libra každý kuřecí prsa, dokud je to asi ¼ palce tlustý .

   ( Pokud se jim příliš tenká, maso bude trhat.) Okraje by měly být o něco tenčí a to pomůže k utěsnění v másle při vaření.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   posypeme každé straně kuřecích prsíček se solí a pepřem.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   odebrat máslo z mrazáku a nakrájíme na šest stejných dílů .

   Místo jedna část másla ve středu každého prsu.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Přeložte strany a jeden konec prsu po másle.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   Fold Druhý konec a vrátit ji zcela .

   Opakujte s ostatními kuřecí prsa.Pokud je to nutné, zajistěte srolovaný prsa s malými masové špízy.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   Mouku a strouhanku v samostatných středních mělké misky.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    Ve středně velké míse smíchejte vejce a vody .

    porazit, dokud vejce jsou pečlivě začleněny.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
11. 11
    Ve středně velké pánvi na smažení, teplo oleje kolem 370 stupňů F.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
12. 12
    Pomalým otáčením kuřecí prsa v hladké mouce.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
13. 13
    ponořit do vaječné směsi do coated.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
14. 14
    okamžitě přesunout do strouhanky a srst rovnoměrně.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
15. 15
    Place jeden kuřecí prsa opatrně do oleje a smažte po dobu asi pěti minut, otočte a osmažte po dobu dalších pěti minut nebo dozlatova a propečené( šťávy běhjasný).

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
16. 16
    Slouží šest lidí .

    Best když okamžitě doručena.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama

pro elegantní misky, zkuste podávat kuře Kiev přes lože dlouhozrnné rýže a divokárýže nebo čerstvě dušená špenát.Jakýkoliv druh světla příkrm bude provázet tuto bohatou entrée velmi pěkně.

• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.