25Jul
12 díly:
. .. více Složení
Příprava
vánoční ovocný koláč
Tradiční ovocný koláč
Doba
čokoláda ovocný koláč
Matné ovocný koláč
čokoláda ovocný koláč
Mary Berry Classic ovocný koláč
Tip:
otázky a odpovědi
Komentáře
Vánoce se rychle blíží a sladkosti jsou nutné k této velkolepé festivalu.Vánočka, tradiční koláč, která je podávána v mnoha zemích během předvečer Vánoc.V této sezoně, můžete udělat jednu sami pomocí následujícího jednoduchý recept, a vychutnat si ho se svou rodinou.
Obsah
- 1 Ingredience
- 2 Příprava
- 3 vánoční ovocný koláč
-
3,1 Postup
-
3,1 Postup
- 4 Tradiční ovocný koláč
- 4.1 Složení:
- 4,2 Příprava:
- 4.1 Složení:
-
5 Doba
- 6 Čokoládové ovocný koláč
- 6,1 Složení:
- 6,2 dekorace:
- 6,3 Příprava:
- 6,1 Složení:
- 7 Matné ovocný koláč
- 7,1 Složení:
- 7,2 Příprava:
- 7,1 Složení:
- 8 Chocolate Fruitdort
- 8,1 Složení:
- 8,2 dekorace:
- 8,3 Příprava:
- 8,1 Složení:
- 9 Mary Berry Classic ovocný koláč
- 9,1 Složení:
- 9,2 Příprava:
- 9,1 Složení:
- 10 Tip:
- 11 otázek a odpovědí
-
11,1 Jak oranžové marmelády ovocný koláč?
- 11,2 Myslíte si, mouku a máslo na pánev, než uděláte ovocný koláč?
-
11,1 Jak oranžové marmelády ovocný koláč?
- 12 Komentáře
Ad
Ingredience
- 1300 g( 2 šálky) hladké moukyReklama
- 275 g( 1/2 šálku) mouka s kypřícím práškemReklama
- 34 vejce
- 4115 g( 1/3 šálku) snídaně marmeláda
- 5rozpuštěné máslo, namazat
- 6250 g hladké másla
- 7155 g( 3/4 šálku) hnědého cukru
- 8500 g rozinek
- 9375 g rozinek, nasekané
- 10300 gramů směsi glace třešní, nasekané
- 11300 g rybízu
- 12250 ml( 1 šálek) brandy
- 1380 ml( 1/3 šálku) brandy, navíc
- 141 lžička mísí koření
- 15zbledl mandle
Příprava
- 1Kombinovat hrozinky, rybíz, nasekané rozinky, nasekané třešně a brandy v misce ,Reklama
- 2Přikryjte misku s fólií a dejte ji stranou .Občas zamíchejte, po dobu šesti hodin macerovat.
- 3Předehřejte troubu na 150 stupňů Celsia( okolo 300 stupňů Fahrenheita) .
- 4kartáč kulatý dort s rozpuštěným máslem a namažte jej lehce .
- 5Vezměte dvě vrstvy nepřilnavého pečícím papírem a lemují základnu a boky .Je třeba dosáhnout 5-6 cm nad okrajem nádoby.
- 6Beat máslo a cukr v misce, pomocí elektrického šlehač .
- 7Přidejte vejce, bití, dokud směs je dobře kombinovat a hladké.
- 8Přidejte marmeládu a bil, dokud nebyla řádně promíchalo .
- 9Kombinovat mouku a směs koření a přidat ji do předchozí směsi.
- 10Vmícháme Sultana.
- 11Hladký povrch pánve s lžičkou .
- 12Klepnutím na pánev k vyřešení směsi.
- 13Uspořádat mandle na horní straně směsi.
- 14Wrap ven z pánve s dvou až tří vrstev novinového papíru, což je vzrůst o něco vyšší než pečícím papírem .Využití kuchyně řetězec zabezpečit zábal.
- 15Pečeme dort těsto po dobu 3 1/2 hodiny .vložte párátko nebo špíz do středu a zkontrolujte, zda to vyjde čistý.
- 16Pour navíc brandy v horní části dortu.
- 17zabalit pánev v čistém utěrkou a nechte jej zcela vychladnout .
- 18Your chutné a tradiční ovocný koláč je připraven sloužit.
vánoční ovocný koláč
dělá jeden palec 6 kulatý vánoční ovocný koláč
- 1/8 šálku nasekané vysuší mango
- ¼cup sušené brusinky
- ¼ šálku hnědého rumu
- 1/8 šálku nasekané sušené třešně
- ¼ šálku sušené hrozinky
- 2 lžíce.nasekané kandované citron
- ¼ šálku hnědého cukru zabalené
- ½ šálku hladké mouky
- ¼ šálku nasekané ořechy
- ¼ lžičky.Sůl
- 1 vejce
- 1/8 lžičky.jedlá soda
- ¼ lžičky.mleté skořice
- ¼ šálku dělí tmavý rum
- 2 polévkové lžíce.Mléko
- ¼ šálku unsulfured melasa
Postup
Doba přípravy: 20 minut
Cooking Čas: 45 minut
Celkový čas: 11 dní
- 1Namočte brusinky, mango, třešně, citron, a rybízu v ¼ šálku rumu .namočte ji po dobu minimálně 24 hodin.Můžete změnit plody požadované v receptu.Pokud to není vaše volba chuti.Můžete přidat některé z vašich vybraných druhů ovoce.Semena mohou nahradit ořechy, sušené ovoce namočené ve šťávě může nahradit kandovaného ovoce.Reklama
- 2Zapněte troubu na 165 stupňů Celsia( 325 stupňů Fahrenheita) .Šíření máslo na 6 x 3-palcový kruhový pánvi a dal se pergamenu.
- 3V míse smíchejte hnědý cukr a máslo, dokud krémové .Kombinovat vejce a porazit.Přidáme jedlou sodu, mouku, skořici, sůl, mléko a melasy.Přidejte namočené nasekané ořechy a ovoce.směsici v pánvi nalít.
- 4péct směs v troubě 40 - 45 minut .Za to, že jej necháte vychladnout po dobu 10 minut a posypeme 2 lžíce.rumu.
- 5Připravte jeden kus tenká a jeden pergamenový papír kus, velikost, která může zabalte ovocný koláč .Šířit 1 polévková lžíce.rum do tenká.Dát tenká nad pergamenu, pak umístěte dort.Posypeme po stranách a dortu s rumem.Zabalte ovoce dort s tenká a další pergamenu.Skladujte ve vzduchotěsné nádobě a nechte ho věku po dobu minimálně 10 týdnů.Chcete-li jej stárnout déle po každých 10 týdnů posypeme rumem.
Tradiční ovocný koláč
Doba přípravy: 30 minut
doba vaření: 2 hodiny, 30 minut
Celkový čas: 3hodiny
Složení:
- 10 fl oz / 300 ml silné, chladný černý čaj
- 150 g / 5 ½ oz tmavé muscovado cukr
- 450g / 1 liber sušeného ovoce - rybíz,sultánky, nasekané termínech a rozinky
- 225 g / 8 unce hladké mouky / all hladké mouky
- 1 lžíce třtina melasy / tmavý sirup
- 150 g / 5 ½ oz mírně změkl máslo
- 4 střední velikostivejce
- ½ lžičky čerstvě mletý muškátový oříšek
- 100 ml / 3 fl oz sherry nebo brandy
- 110 g / 4 oz mletých mandlí
- 1 lžička prášku do pečiva
- 225 g / 8 oz nasekané kandované slupky
- 225 g / 8 oz dělené glace třešní
Příprava:
- 1Mix sušeného ovoce a čaj v míse promíchejte a nechte přes noc namočené .
- 2Zapněte troubu na plyn 3/170 C / 325 F.
- 3Dejte pečení na 8 1/2 "/ 22 cm kruhový dort s
- 4Metla cukr a máslo tím, že ručně pomocí vidličky, nebo přímo přes elektrickou ruční metlaBeat směs, až se stane krémová, načechraný, hladký a lehký.. Metla na creamed máslo do 1 vejce, promíchejte čtvrtinu mouky Dejte vejce a mouku v době, dokud byl spotřebován veškerý jeho množství
- 5Přidejte brandy, muškát, sherry, melasy a citrónovou šťávu do ovocného dortu a dobře promíchejte a rovnoměrně špachtlí nebo lžící .Pak přidejte prášek do pečiva.
- 6Do směsi sušených plodů, glazováním třešně, višně, smíšené slupkou, a mletých mandlí .dobře promíchejte a nemají zploštit ovocný koláč.
- 7nalijeme směs do dort, úroveň je a pečeme v troubě 2 až 2 ½ hodiny, nebo dokud se ukáže, tmavě hnědé .Aby se zabránilo otáčení ovocný koláč příliš hnědá, dát fólie na bocích a na dně pánve.To umožní, aby koláč snadno odstranit.
skladovatelnost
ovocný koláč může být skladován po delší dobu.Tím, že alkohol v něm se prodlužují jeho trvanlivost.K prodloužení trvanlivosti ovocného dortu, můžete zakopat prádlo a ovocný koláč zabalené do fólie na cukr.
čokoláda ovocný koláč
Dělá 12 porcí
Doba přípravy: 30 minut až 1 hodina času
vaření: 1 - 2 hodiny
Ingredience:
- 9 oz / 250 g rozinek
- 12 oz / 350 g nasekané sušené měkké švestky
- 6 oz / 175g měkčené, nesolené
- 4oz / 125g rybíz
- 4fl Oz /175ml med
- 6 Oz / 175g tmavými muscovado cukr
- 4fl Oz / 125 ml kávového likéru
- 1 lžička smíšené koření
- 2 pomeranče, kůru a šťávu pouze
- 2 lžícekvalitní kakao
- 5 1/14 Oz hladké mouky
- 3 biti vejce
- 2 ½ oz / 75 g mletých mandlí
- ½ lžičky sody hydrogenuhličitan
- ½ lžičky prášku do pečiva
Výprava:
- Disco zlatý hologram třpyt
- Přibližně 10 zlatých hvězd
- 1 oz / 25 g hořké čokolády podávané s kávových zrn
- 2 mm zlaté mini koule
Příprava:
- 1Zapněte troubu na čerpacích značkou 2/300 F / 150C.
- 2smíchejte máslo, ovoce, med, cukr, pomerančovou kůru a šťávu, kakao, směs koření a kávový likér do kastrolu .Let it vařit.Míchejte, dokud se máslo taje.Povařit po dobu 10 minut.Pak vyjměte z tepla a necháme vychladnout po dobu třiceti minut.
- 3přidat ke směsi mleté mandle, vejce, mouku, kyselý uhličitan sodný a prášek do pečiva .Mix špachtlí nebo dřevěnou lžíci.Smíchejte rovnoměrně.
- 4Připravit 3 1 / 2in / 9 cm hluboká, 8in / 20 cm, kruhový dort a linka s pergamenu .Při použití pečení-o-skluz, vrstvy pergamenu dvakrát tak vysoko, jak pánve.Je lepší použít 2 krátké, spíše než jeden dlouhý pergamenový papír.Dvojitá vrstva pergamen brání ovocný koláč z úniku přes pánev dort.
- 5Přeneste ovocný koláč směs do misky .upéct koláč v troubě 1 ¾ až 2 hodiny, nebo dokud ovocný koláč je pevná, má lepkavý vzhled a lesklé.Chcete-li otestovat, zda potravina je již plně vařené je vložit párátkem nebo koláč testeru na dortu, pak některé ovocný koláč bude držet a ovocný koláč se zdá mírně též v případě, že je výsledek ovoce koláč je již zcela uvařené.Nechat vychladnout, zatímco koláč v pánvi po dobu deseti minut, a přenos na chlazení skříně, aby se úplně ochladí.
- 6Přeneste ovocný koláč do stojanu a nechte vychladnout .Jakmile zchladne, přeneste ovocný koláč z pánve dortu.
- 7Zdobí ovocný dort polevou to s čokoládovou polevou s kávová zrna .Pak dal zlaté hvězdy a posypeme mini-koule.A přidejte diskotéka zlatý hologram třpytky.