Zabránit Salmonella: důkladně vyčistit kuchyně

Salmonella je bakterie nalezeny ve střevech zvířat i lidí.

Když tato bakterie kontaminuje jídlo, které jíte, může způsobit onemocnění známé jako salmonelózy, nebo co je více obyčejně známý jako otravu jídlem.

Příznaky otravy jídlem zahrnují horečku, průjem a zvracení.Dobrou zprávou je, salmonelóza je zcela předejít.

Aby se předešlo infekci, je důležité, že jsme jako první pochopili, jak tato bakterie může dostat do svého jídla,Salmonella mohou být přítomny v nebo na syrové maso, ryby, drůbež, vejce a dokonce i některé zeleniny.

1. 1
   Obecně platí, že správné teploty vaření zabít bakterie salmonely nebo v potravinářském .

   Problémy přijdou, když jsou hotové pokrmy kontaminováno zbytkovým salmonely v kuchyni.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
instagram viewer
2. 2
   Pokud připravujete jídlo s jakoukoliv složku známou kontaminace salmonelou, je důležité, aby vás pečlivě očistěte, během a po přípravky .

   Začněte tím, že shromažďování čisté ručníky a žínky.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Vyhoďte opotřebované houby nebo žínky, které používáte v kuchyni .

   Houby jsou notoricky známé pro držení bakterií v malých pórů a štěrbin.Zatímco oni mohou být hezká a šikovná, houba může šířit také salmonelu celé vaší kuchyně.Nejprve zalijeme horkou vodu na houbě, pokud jej chcete použít pro mytí nádobí.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   Chicken často dostane bum rap za to, že primárním zdrojem salmonel, které vedlo mnoho kuchařů začne mycí kuře před vařením .

   Bohužel to vlastně šíří pouze bakterie kolem vaší kuchyně!před vařením nebo skladování v ledničce Neomývejte kuře.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   setřít skvrny na sporáku okamžitě, zvláště pokud jste kapala krev nebo tekutin z jakéhokoliv druhu masa.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   Pokud plánujete pro uložení masa v ledničce přes noc k vaření druhý den, dobrý vrstva soli může bránit růstu bakterií a klíčků .

   může to vypadat jako staré školy způsobem, aby se zabránilo otravu jídlem, ale jestli to funguje, proč to zaklepat?

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Jedním ze způsobů, můžete snížit riziko otravy jídlem, je začít na jídle prep spuštěním dřez plný horké mýdlové vodě.

   Mezi přípravě kuřecí, hovězí nebo vepřové a dělat salát, měli byste setřít čítače, sporák a veškeré další prep povrch.Je také užitečné pro ukládání nožů a jiných nádobí dovnitř, aby se zabránilo křížové kontaminaci.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   Křížová kontaminace je jedním z největších problémů v kuchyních, a bohužel se může stát kdykoliv od okamžiku, kdy si vyzvednout balíček masa v obchodu s potravinamidokud jej umístit na pult doma .

   Umyjte si ruce často, zejména při manipulaci s masem.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   Na konci dne, mnozí lidé chtěli dát v kuchyni dobrou jednou v průběhu, aby se zabránilo šíření všech druhů bakterií, včetně salmonel .

   Pokud dáváte přednost konkrétní čistší, jako je Fantastic 4, použijte ji, ale měli byste vědět, že ocet a voda je adekvátní a levná čistší.Otřete všechny povrchy, včetně vnitřní části chladničky, aby se zabránilo šíření choroboplodných zárodků a bakterií.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    Jeden konečný tip - investovat do dobrého hands-free koše .

    Při práci s potravinami, ruce může dojít ke kontaminaci s mnoha různými druhy bakterií, včetně salmonel, a pokud máte zvednout víko, budete zanechat stopy v koši, může tam, kde ostatní členové rodiny mohou přijít do styku.Jednoduchý plechovka s nožním pedálem bude tento problém vyřešit.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama

Food není zábavná zkušenost, a ani se zvracení, průjem, břišní křeče ahorečka.Proč trpět, pokud nemáte to?Správná péče a čištění v kuchyni může prakticky eliminovat riziko salmonelózu.

• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.