27Jul
3 díly:
Kroky
Video: Proveďte všechny bramborové lupínky Natural Organic domácí
Komentáře
Dnes budemevás naučí, jak vytvořit svůj vlastní smažené brambory doma.Jak vidíte, máme dva nože, misku a prkénko.Nůž na pravé straně, ten, který je červené, modré a bílé, že to bude náš malý nůž, který budeme používat, aby se oči z brambor nebo něco nepříjemného.Nůž na levé straně, který je naším zelený nůž, je ten budeme používat skutečně snížit brambory.Mísa se naplní studenou vodou.Brambory jednou umýt a vyčistit oči vytržené budou umístěny na prkénko a nakrájíme na plátky.Tyto plátky se umístí do misky se studenou vodou, a bude sedět po dobu asi 15 minut.Budeme jim důkladně několikrát během daného období.To bude dostat všechny škrobu z brambor.Když to bude hotové se přesune do druhé části, která je naším kamna, kde budeme mít hrnec, trochu oleje, trochu soli, a jakékoli další koření se nám líbí.V té době budeme dělat naše vlastní smažené brambory.
Ad
Kroky
- 1Chystáme se začít, pojďme dostatněkolik brambory a umýt ty up .Pokud jste něco jako my, zjistíte, že vaše rodina ráda zachránit plastové sáčky.Konkrétně dost igelitové tašky, které byste mohli utkat padák a vyskočí z okna.Nicméně, toto je shodou okolností také, kde jsou brambory, takže pojďme dostat naše brambory.Reklama
- 2Rádi bychom se dostat organické brambory z místní farmy .Zde je skvělým příkladem toho, organické brambory, špinavé a má oči na něm, ale to je svěží tater přímo z terénu.Hodlám dát, že tady v našem dřezu.Reklama
- 3Zapněte vodou a nechte vodu přes brambory po dobu několika minut .To bude mít špínu, která je na něm příjemné a měkké, takže je snadno smýt.Jak můžete vidět, dřez je trochu špinavé od mytí ostatní brambory.Takže tohle brambor, jak si vyčistit, můžete použít vaše nehty trochu jen skřípání přes špíny jako vyprší voda nad ním.To je teplá voda.Teplá voda pomůže proniknout nečistoty a dostat ji více snadno odstranitelné.
- 4Takže máme naše brambory, jak můžete vidět, že stále má oči v něm .Budeme pokračovat a snížit ty ven.To je v jistém smyslu staré módy způsobem, jak to udělat a já nejsem zrovna dělá to nejbezpečnější způsob, jak buď, ale to je proto, že jsem bokem, se snaží vytvořit video.
- 5Takže, cut out, který můžete vidět, je pěkné a čisté tam teď .dělat to samé tady.Cut, že ven.Důvodem, proč budeme řezat oči z brambor je, protože 1. Jsou trochu nevzhledné 2. Mohou si lidé nemocní, nejsou-li provedeno správně.Můžete také vidět, že naše miska je teď plný vody.
- 6Dobře, takže tady je náš bramborový nyní místo řezání rovně dolů, jak byste normálně .Budeme řezat pod úhlem.Ukážu ti, jak to funguje.
- 7budeme řezat pod úhlem přes bramborového.důvod, proč jsme se snížit ji takhle je, protože to dělá větší čipy.
- 8Čím tenčí čipy jsou, tím jsou lepší, když vařit .Takže každý z těchto škrtů potřebují být hezký a hubený rovně.Jejda.Pokud si zkazit, jako bych právě to, nebojte se o tom.Budete smažit nich a vy a děti budou jíst.Takže je to v pořádku.Nyní máme tyto kousky.Prostě jít dopředu a dát je do naší misce s vodou.Ponoření se dostane škrobu off.
- 9Nyní jsme dostali některé z těchto brambor rozřezat .Můžete vidět Mám zbytky na straně zde.Budeme snížit některé další z těch, co máme.Vždy skvělý čas, aby se některé bramborovou kaši Chcete-li se zbytky.
- 10jsme opláchnutí bramborách spoustu bublin a tak ze škrobu v nich .
- 11můžete vidět, když jsem se otočil vodu pryč, voda je docela zataženo .To je vše, škrob ve vodě.
- 12Čím tenčí jedná se o lepší .Všimněte si, že ti, kteří seděli ve vodě déle bude stočit trochu.
- 13Pojďme dopředu a zase vodu a získat tyto opláchnout .Chystáme se to nechat tady asi pět minut.
- 14Naše brambory namočené dost dlouho .Co teď budeme dělat, je vyndat z vody.
- 15a dát je do jedné z těchto pěkné maličkosti .Pojďme dopředu a výpisem zbytek z nich tady.Můžete vidět, že voda je pěkné a jasné.To je přesně to, co chceme.
- 16vytřepte vody.olej a voda nejdou dohromady, takže si nechcete házet tyto v oleji, který bude jim smažení. Pokud máte mikrovlnnou troubu, můžete je v mikrovlnné troubě stejně, což bude další z našichvidea na jak dělat mikrovlnné čipy, které jsou docela chutné, i když to nemá sklon k ohřevu desky se trochu.
- 17Další věc, kterou udělat, je vzít jeden z našich malých nádob a dát ji dolů na dno dřezu .Chystáme se vzít některé z našeho výběru, to znamená ty, které jsem neměl zkazit, bramborové kousky a položte je na vrcholu zaschne.Budete chtít, aby se ujistil váš dřez je čistý, než to uděláte, protože může dojít k poklesu některé kusy v takovém případě budou chtít, aby si ji vyzvednout, nebo použijte jiný.Nechme ty suché.Budou naše počáteční zkušební provoz.Ukážu vám, jak připravit ty jen minutu.
- 18Jsme připraveni nyní začít s naším brambory .První věc, kterou chceme udělat, je dát naši hrnec na sporáku.
- 19trochu oleje na vaření v hrnci, ne příliš .Nechceme používat příliš mnoho ropy, protože to není zdravé.
- 20Pokračuj a zapněte hořák na .Čím vyšší je teplo, tím rychleji to bude vařit mimo jídlo.Takže, čím tenčí vaše bramborové plátky jsou tím vyšší je teplo může být.Mé bramborové plátky nejsou všichni jednotně tenké.
- 21Přidejte bramborových plátků .
- 22budu třást olej kolem a nad všemi bramborových plátků .Chcete, aby se ujistil budete nosit do trouby rukavici za to.Dopustit, aby vařit jen na vteřinu.
- 23umístit několik ubrousky na talíř .Vložky jsou nasákly olej, protože tam bude trochu oleje přichází odsud.Další věc, kterou chcete, aby se ujistil o, když se toto míchání je, že nejsou lepení na dno.Pokud používáte mnohem více ropy, pak nemusíte mít strach, jak moc o nich přilepení na dno.Můžete také chtít, aby se ujistil, že nemají držet pohromadě samy o sobě a to buď.Doba vaření je jen pár minut, protože jsou poměrně tenké.Můžete si vytvořit silnější čipy, ale nebude tak křupavé.Jsem fanoušek křupavých čipů.Takže, čipy, které nejsou křupavé nejsou vysoko na mém seznamu chutných věcí.
- 24Vypadá to, že máme jeden, který se začíná ulpívají na dně .Je to snadné opravit.Jen proto, aby si sami suchou lžičku, a dostat ho na dno.Můžete použít teflon, pokud máte teflonovou pánev.Já ne.Většina mých pánve jsou keramické.Keramické pánve jsou skutečně dobré pro vaření a pro vysokou teplotu.Jedná se o starší pánev, což je důvod, proč si vybral ji používat.
- 25Mnoho lidí chce vědět, "dobře, jak budu vědět, kdy jsou mé brambory udělal?"Víte, že vaše brambory se provádí, když přestanou být floppy .Křupavé, křupavé brambory jsou to, co hledáte.Křupavé brambory nejsou diskety.Jsou-li disketa nejsou hotové.To dává smysl právo?Myslím tím jsme udělali křupavé čipy.Nechme, že vařit po dobu jedné minuty více.
- 26Naše první malí taters jsou připraveni vyjít .Ten je ve skutečnosti už trochu spálil.Vyndejte je z hrnce se lžící a umístit je do papírových ručníků.Brambory udrží vaření na vteřinu.Poté, co si vzít ven, protože olej na nich budou pokračovat v jejich pražení.Existují lepší nástroje, které můžete použít, aby se tyto ven stejně.
- 27Pohybem horký olej z cesty .
- 28K dispozici máme taters .Pojďme dát tam některé soli o které jsem mluvil.Flip je u konce.Tito technicky Myslím, že mohl postavit k vaření trochu víc.Ještě nechte nám nějaké připomínky, které máte a těšíme se na jednání od vás.Zůstaňte naladěni na další video.Mají velký den.Reklama
Video: provádět všechny přirozené Organic domácí bramborové lupínky
- Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.
