28Jul
po Dni díkůvzdání a Vánoce, mnoho domů mají jedno společné - chladničku se spoustou zbytky z krocana.Mnohé z těchto domovů nakonec vyhodit zbytky ze svých prázdninových jídel - počínaje kostry, nádivky, na brusinkovou omáčkou, předtím, než konečně přejde k masu.To je částečně proto, že poté, co podruhé jste ohřátého přes krůtu na jídlo, starý pták definitivně začne ztrácet svou přitažlivost.
Existuje mnoho kreativní způsoby, jak vařit zbytky z krocana.Ve skutečnosti některé z receptů na této složky jsou tak dobré, že jakmile jste se snažili, začnete se těšit na zbytky.Za prvé, budou moci používat své zbytky vám dává uspokojení z vědomí, jste byli vynalézaví namísto plýtvání.Pomáhá také protáhnout své potravinami peníze, když jste přišli s pokrmy, které obsahují to, co zbylo z díkůvzdání.Nejvíc ze všeho, i když vy a vaše rodina bude určitě líbit různé příchutě, že Turecko bude trvat, jak si projít těchto zajímavých receptů.
- 1 zbytky z krocana Pie
- 1.1 Přísady pro náplň koláče:
- 1.2 Přísady pro Pie pečivo
- 1,3 Postup kůry:
- 1,4 Postup pro krůtí náplň:
- 1.1 Přísady pro náplň koláče:
- 2 Zbylé Turecko krokety
- 2,1 Ingredience proGranule:
- 2.2 Suroviny na omáčku:
- 2.3 přísady pro chov:
- 2,4 Postup:
- 2,1 Ingredience proGranule:
- 3 smetanovým Turecka na topinky s česnekem
- 3,1 Složení:
- 3,2 Postup:
- 3,1 Složení:
- 4 tipy a varování:
- 5 Komentáře
zbytky z krocana Pie
Zde je vynikající, krémová recept na zbytky z krocanakoláč.Zaručeno, že rodinný oblíbený, můžete si vybrat, aby se malý jeden-podávat koláče nebo udělat velký jeden pro rodinu, aby sdílet.Pokud máte uloženy nějaké zbytky omáčky, můžete ho použít v tomto receptu.Je-li vše omáčku pryč, můžete jít dopředu, aby některé z paketu.
Ingredience na náplň koláč:
- 4 lžíce másla nebo másla náhradní
- 1 velkou cibuli, nasekané jemné
- 1 šálek houby, nakrájené jemné
- 1/2 šálku strouhaný sýr
- 4 lžíce hladké mouky
- 1/3 lžičky vysuší list šalvěje
- špetka sušeného tymiánu
- 1 lžička čerstvě mletý černý pepř
- 1 1/2 šálky omáčky( ať už domácí nebo obchodě koupil je v pořádku)
- 1/3 šálku kuřecí vývar nebo hovězí vývar
- 1/2 šálku smetany nebo světle krémovou
- 3 1/2šálky na kostičky nakrájené vařené Turecku
- 2 šálky mraženého hrášku nebo míchaná zelenina( rozmražené a odvodněné)
- sůl podle chuti
Ingredience pro Pie pečivo
- 1 1/2 šálky všestrannýmouka( 6 1/2 oz)
- 1/4 lžičky soli
- 8 lžic chlazené másla s příchutí zkrácení, v kusech
- 5 lžic ledově studená voda
- vejcem
- 1 vaječný bílek
- 1 lžíce vody
Postup kůry:
buď podle těchto pokynů, aby vaše kůru nebo koupit ready-made kůru v tubě.
- 1ušlehejte mouku a sůl .Cut zkrácení, až se dostanete velikosti hrášku kousky.Reklama
- 2Přidejte 1-2 lžíce ledové vody najednou a promícháme směs začlenit.Reklama
- 3dát kus pergamenu na tabulky.
- 4shromáždit směs konečky prstů a umístit jej do středu pergamenu.
- 5sklad pergamenový papír nad ním a stiskněte do kulového .Roll do zkumavky a chlad po dobu půl hodiny.
- 6Rozbalit do tvaru misky nebo Pyrex hrnec budete používat, takže příspěvek coulem 1 1/2 všude kolem .kryt s fólií a uložte do chladničky, dokud nejste připraveni dát do náplně.
Postup pro krůtí náplň:
- 1zpěnit houby a cibuli na másle, dokud cibule jsou průsvitné a houby jsou opečené.
- 2Troubu předehřejeme na 375 stupňů F, pokud se chystáte dělat koláč ihned .
- 3Vmícháme mouku, míchání dobře přes středně mírném ohni, dokud mouka je dobře začleněn do ostatních složek.
- 4Míchejte šťávu a vývarem a nechte povařit, dokud mírně zhoustne.
- 5Přidat krocana a pokračovat doutnajících, dokud maso je vytápěn pomocí.
- 6Odstranit z tepla a přidáme smetanu a zeleniny .Smíchejte jemně.
- 7lžíci nad hrnec a posypeme strouhaným sýrem.
- 8Kryt misku s krustou, platí vejcem s kartáčem a snížit větrací otvory s ostrým okrajování nožem.
- 9odehrává na cookie zásobníku vyložené fólií chytit odkapávající šťávy a pečeme, dokud vrchol je pěkně opečené( asi 50 minut).
Poznámka: Můžete chladem naplnění a aby koláč další den, pokud je to pro vás vhodnější.
Zbylé Turecko Krokety
Vaše rodina je zaručeno, že milovat tyto drobné, krémová kousnutí.Můžete je udělat trochu menší než snídaně vajec pravidelné jídlo, nebo tvarovat je do malých lahví, které mají být sloužil jako předkrmy na večírku.Poté, co jste jim ve tvaru, jak je požadováno, zmrazit před jejich role v obalování a obchodě, dokud nejste připraveni je použít.Jak to, že pro kuchaře-ahead misky?Roztát a těsně před vařením platí strouhanka, a podáváme s brusinkovou omáčkou nebo šťávou.
Ingredience pro kroket:
- 2 1/3 šálky jemně mleté zbytky z krocana
- 1 1/2 šálky zbylé kořeněné bramborovou kaši
- 1/2 lžíce jemněnasekané petrželky
- 1/4 lžičky černého pepře
Suroviny na omáčku:
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku jemně mleté cibule
- 4 lžíce hladké mouky vše
- 1/4 šálku kuřecí vývar
- 1/4 šálku mléka
- 1/2 lžičky soli( pokud je to možné, není obohacena o jód)
- špetka pepře
Ingrediencepro chov:
- 1/2 šálku všechny hladké mouky
- 2 velké vejce a 1 lžíce studené vody, bili spolu
- 2 šálky jemně mletého čerstvé strouhanky
Postup:
- 1V misce smíchejte krocana, bramborovou kaši, petržel, a černý pepř.Reklama
- 2na mírném ohni rozpusťte máslo a přidejte cibuli, vařit, dokud průsvitné .
- 3Vmícháme mouku a míchejte, dokud blended .Přidejte kuřecí vývar a mléko a za stálého míchání po dobu tří a více minut.Dochutíme solí.
- 4kombinujte tento efekt s krůtí směs do misky a důkladně míchat .Kryt misku s fólií a chladem po dobu nejméně dvou hodin.
- 5Dejte 1/2 šálku veškerého účelu mouky v deskovém .Dej vaječné směsi do 1 mísy a jemně mletých strouhance v jiné misce.
- 6Tvar chlazené kroketa směsi, jak je požadováno - do 1 1/2 palcové koule na jídlo nebo menší, pokud používáte na předkrmy .
- 7Roll v mouce na kabát, pak se vrátit do vajíčka a pak srst s strouhankou .( Toto je chaotický, ale můžete mít papírové ručníky na ruce, a směs chill znovu stane-li se příliš měkké zvládnout také.)
- 8Place krokety na lemované cookie listu .
- 9Nechte krokety odstát půl hodiny vyschnout a absorbovat chov.
- 10Heat dostatek oleje na fritování na 360 a smažit kroketami za každých dvou minut nebo dozlatova.
- 11Vypouštěcí na papírové ručníky a podáváme s zbytky brusinkovou omáčkou, Mayo, nebo kupovaný sýrovou omáčkou.
smetanovým Turecku na topinky s česnekem
Ingredience:
- 1 1/2 šálky plnotučného mléka
- 2/3šálek kuřecího vývaru
- 4 lžíce másla nebo másla náhradou
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky bílý pepř
- 4 lžíce hladké mouky
- 5 šálků vařené krůtí, vykostěné a nakrájený
- 12 plátky toastový chléb
Postup:
- 1Melt másla nebo másla náhražku nad nízkou až střední tepla .Přidejte mouku za stálého míchání dobře.Reklama
- 2Přidejte mléko a kuřecího vývaru za stálého míchání, ujistěte se eliminovat všechny hrudky .
- 3dochutíme solí a pepřem .Jak se směs zhoustne, hodí v Turecku kusů.
- 4Sloužit, lžíci nad toast.Reklama
Tipy a upozornění:
- Pokud si myslíte, že budete používat zbytky do třídny, zabalit vaření částí( Ziploc pytle bude stačit) v chladničce.Jinak, ukládání lektvary v mrazáku.
- Vždy zmrazit vařené krůtí ve vaření po částech, takže si nemusíte rozmrazit víc, než potřebujete.
- Brown krůtí kosti( ano, kosti!) V olivovém nebo řepkový olej, přidáme ke zbytku kostry s cibulí a česnekem.Dusíme v 10 šálky vody, dokud snížen na polovinu, aby se zásoby.Zmrazit akcie 1 šálek porce.To bude mít po dobu tří měsíců nebo déle v mrazničce.
- Stick s sendviče, zábaly a dalších studených pokrmů, zatímco Turecko je ještě vlhký.
- Use suché kusy a starší Turecko v rendlíky a vlhké nádobí, protože mohou přispět k navlhčit to.
- Turecko může být zmrazeny po dobu až šesti měsíců.
- Nikdy nepoužívejte krocana, který nebyl zcela vařené nebo že zbylo z chladničky příliš dlouho.
- Turecko by měly být použity během dvou až čtyř dnů.Je důležité zkontrolovat, aby bylo zajištěno, že stále ještě voní.
- Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.