Vytvořit Homemade kuřecího vývaru ze zbylých kostí

Tento návod popisuje, jak udělat kuřecí vývar ze zbylých kuřecích kostí.Tento recept je časově náročné, ale budete užívat tento chutný domácí populace.

Ingredience & amp;Nádobí

• Zbylé kuřecí kostra
• Mrkev
• Celer
• Cibule
• Salt
• Pepper

• Velký polévka pot
• velké lžíce nebo naběračka
• Kuchyňský nůž
• Cutting board
• Velký děrovanou lžící
• Sieve
• Zásobní
• Volitelné: Další velký pot

1. 1
   Potkuře .

   Nejprve položte kuřecí mrtvolu do velkého hrnce polévky.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   kryt s vodou .

   Přidejte studenou vodu, dokud kuře je zcela pokryty.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
instagram viewer
3. 3
   Nakrájejte zeleninu .

   kostky zeleninu do rozměrných polena.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   přidáme zeleninu .

   Přidejte zeleninu akciovém hrnci.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Koření .

   Přidejte 1/4 čajové lžičky pepře a 1 lžičku soli na skladě.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   Mix .

   přísady dobře.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Heat .Směs

   do vyprodání začne vřít.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   snížení teploty .

   Snižte teplotu na nízkou a umožnit legální vařit.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   Cook .

   Simmer akcie po dobu čtyř hodin.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    odtučněného .

    Zatímco doutnající, pěnová fólie se vytvoří v horní části vody.Pěna by měla být sušené s kuchyňským lžící nebo pánve.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
11. 11
    Jak sbírat .

    Stisknutím lžíce do vody blízko okraje hrnce.Pomalu míchat vodu v kruhovém pohybu.Pěna by měl shromáždit ve středu poté, co jste kroužil hrnec několikrát.Kopeček pěnu ven z centra.Návrat do stálého míchání a pokračovat v nabírání pěnivého vrstvu každou hodinu.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
12. 12
    Odstraňte kosti .

    Po čtyřech hodinách, lopatka kosti z pažby s děrovanou lžící.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
13. 13
    Sieve .

    Umístěte sítko nebo sítko nad jinou velkém hrnci nebo kontejneru tepelně odolné.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
14. 14
    Strain .

    Pour zásoby sítem.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
15. 15
    zchladit .

    aby byl z populace se ochladit na teplotu místnosti, nejlépe v chladničce.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
16. 16
    co tuku?

    Když stock ochladí, vrstvy tuku se ztuhnout v horní části populace.Tato vrstva může být odstraněn, pokud si budete přát.Tuk může působit jako bariéra proti bakteriím a, pokud jsou pevné, mohou být snadno odstraněny.Nicméně, je zde pro odstranění vrstvy tuku, jako je populace uchováván v chladničce nebo mrazničce není na škodu.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
17. 17
    Odstraňte tuků.

    Pokud se rozhodnete odstranit tuk, pak jednoduše zvednout nebo posunutím ho chlazeného zboží.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
18. 18
    Store .

    Store akcie v fridgefor za týden nebo v mrazáku po dobu až dvou měsíců.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama

• Vytvořit koncentrovanější zásoby.Akcie lze vařit déle, aby se aroma více koncentrovaná.Chuť koncentráty tekuté vypařuje.Pokud chcete méně likvidní s větší chutí, dusíme zásoby na několik dalších hodin.
• Použití cibule kůže pro barvu.Pro tmavší barevný populace, přidejte cibuli kůži do hrnce, jak akciové vře.
• Spice to!Petržel, bobkový list, pórek, česnek, tymián a dodat chuť do kuřecího vývaru.Neváhejte a přidat některé z těchto bylin.
• Use krůtí místo.Zbytky z krocana také dělá vynikající vozidel.Stačí sledovat stejný proces.
• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.