29Jul
každé příležitosti musí mít poutavé, ústa-zalévání dezert.To se stává středobodem tabulky po vydatné večeři nebo oběd s blízkými a přáteli.Pokud máte někoho, kdo by chtěl zapůsobit svými nově nalezených dezertní-dělat dovednosti, pak vám bude velmi hrdí na to zvážit borůvkový koláč jako svého mistrovského pro tento shromáždění.Nezapomeňte, že dezert, stejně jako jakýkoli jiný pokrm, se opírá o dokonalou rovnováhu chutí.Chcete něco, co bude dělat vaši hosté uzavřít své jídlo na krásné, radostný poznámku, zbaven všech stop silných bylin v jejich ústech.Budete určitě vyhrát jejich srdce s borůvkovým švec, zvláště pokud víte, mají rádi bobule.
Časová náročnost: trvá pouze 15 minut
doba vaření: trvá pouze 25 minut
slouží 6 lidí jen v celkem 50 minut
-
1 Ingredience
- 2 Directions
- 3 jak upéct borůvkový Švec
- 3,1 nutriční obsah borůvkového Švec
- 3.2 složkách
- 3,3 Pro Topping
- 3,4 Příprava
- 3,1 nutriční obsah borůvkového Švec
- 4 návrhy porce
- 5 Komentáře
Složení
- 1lžičku vanilkového extraktuReklama
- 22 ½ šálky borůvek( čerstvé nebo mražené, podle toho, kterou preferujete)Reklama
- 3šťáva z poloviny citronu
- 41 šálek bílého cukru( přidat podle svého preferovaného sladkosti)
- 5půl lžičky APF( all-účel mouky)
- 61 lžíce rozpuštěného másla
- 71 ¾ šálky APF( samostatná)
- 86 lžic bílého cukru
- 91 hrnek mléka
- 104 lžíce prášku do pečiva
- 112 čajové lžičky cukru
- 125 lžic másla( změkčené)
- 13špetkou skořice
Směry
- 1Předehřejte troubu na 375 stupňů Celsia nebo 190 stupňů Celsia .Reklama
- 2Získejte pekáče 8 palců( čtverec) a namažte jej .smíchejte borůvky, citron, a vanilku do vymaštěného pekáče.Přidejte mouku( půl lžičky) a cukru( 1 šálek).Začlenit svou rozpuštěným máslem.Směs zrušil na chvíli.
- 3smíchejte mouku( 1 ¾ šálky), cukr( 6 lžic) a prášek do pečiva Ve středně velké míse .Prsty a vetřete do másla( 5 lžic) pomocí své čisté prsty.Vykopat malou kapsu ve středu mísy a nalít mléko, zatímco rychlé míchání směsi.Hustý těsto( mokré těsto), vyplývá z toho.Přidejte trochu více mléka a necháme těsto zbytek( 10 minut).
- 4lžící těsto přes borůvek vám připravených dříve .Nechat malé mezery, takže borůvky mohly pop projít.V samostatné misce smíchejte cukr( 2 lžíce) a skořici.Pokropí to v horní části těsta.
- 5Pečeme, dokud horní část koláče je dozlatova( asi 20-25 minut) .Tento test, nůž nebo párátko vložena do švec by měl být stále čistý, když ji vytáhnout( bez těsto, jen sirup).
- 6ochladí borůvkový koláč, než ji sloužit .
dezert může mít v lednici po dobu dvou dnů.
jak upéct borůvkový Švec
Sweets- se zdá obtížné žít bez sladkých dobrot.Stačí říct, že sladkosti přidat koření do života.Když přijde na sladké recepty, které patří mezi nejoblíbenější a miloval pochoutka je borůvkové švec.V podstatě cobblers sloužil jako náhradníci pro konvenční koláče, a tyto lahodné pochoutky byly zavedeny do oběhu během 1850s.
Konvenční New England styl s sebou nese robustní sušenku topping- alternativou pro koláč pečivo.Existuje mnoho lidí, kteří si myslí, že švec je docela únavné dělat.Jako ve skutečnosti, že vyžaduje pouze tradiční pekařské složky, jako je šlehačkou a plnotučné zakysanou smetanou.Nicméně, tam jsou některé domácí pekaři, kteří dávají přednost hledat vynikající alternativu pro druhé.
Někteří lidé, namísto využití plné tuku zakysanou smetanou, protože je vybavena bez tuku druh krému a pro záznam;tento druh krému je nezjistitelné.Pokud jde o nutriční profil, bez tuku druh zakysané smetany je mnohem vhodnější.Moderní švec má menší tuku ve srovnání s konvenční receptury, přesto dokáže udržet úžasnou máslovou polevou chuť.
nutriční obsah borůvkového Cobbler
Před:
kalorií za každou dávka je 356 Tuk je asi 16,5 gramů, a procento celkových kalorií je 42% dnes: kaloriípro každou porci je 288 tuk je asi 8,3 g, a procento celkových kalorií je 26% Jak sestavit příjemně vypadající a Delicious Blueberry Švec
složkách
- 1Sugar( 1/3 šálku)Reklama
- 26 šálků čerstvých borůvek
- 3kukuřičný škrob( 2 polévkové lžíce).
- 41 lžička .nastrouhané citrónové zbavit
Pro Topping
- 12 lžíce .cukrové
- 21 1/3 šálky mouky( univerzální)
- 3sůl( 1/4 lžičky).
- 4pečení prášek( 3/4 lžičky)
- 5jedlé sody( 1/4 lžičky).
- 61 šálek bez tuku zakysanou smetanou
- 75 PL .vychlazeného másla, výhodně kunda na malé kousky
- 81 lžička .cukrové
- 93 lžíce .2% snížil, mléko
Příprava
- 1Trouba musí být předehřát na 350 stupňů
- 2Pokud jde o přípravu náplně smícháme počáteční 4 ingredience, nejlépe v zapékací misky( 11 x 7 palců)
- 3Pokud jde o přípravu polevu, použijte suché odměrky v spooning mouku, a pak použít nůž, aby jej vyrovnat .
- 4Další smíchejte 2 lžíce cukru, 1 1/3 šálky hladké mouky, ¼ lžičky .soli a ¾ lžičky.pečení prášek v obrovské míse( mouku přes jedlá soda).
- 5Vyjmout v másle pomocí 2 noži nebo pečivo mixér, dokud se neobjeví směs jako hrubé jídlo.
- 6Další, vmíchejte bez tuku zakysanou smetanou, aby se řemeslu měkké těsto.
- 7Těsto vložte pomocí lžiček jít na náplní borůvkovou, s cílem vytvořit 8 knedlíky .
- 8knedlíků se pak musí být kartáčovaný s mlékem a pak posypeme 1 lžička .cukru v krvi.
- 9situovat pekáče na želé role pánvi.
- 10Pečeme to chutné borůvkové obuvník při 350 stupních asi padesát minut .V případě, že náplň je již temperamentní, a pak knedlíky již dosáhly světle hnědou barvu stav;Je připraven sloužit.Reklama
návrhy porce
Můžete přidat svůj čerstvě upečený borůvkový koláč do svého topinkou v dopoledních hodinách, nebo dokonce majíto jako dekadentní občerstvení.Můžete skartovat plísňový sýr nad ním před servírováním nebo míchat smetanový sýr do těsta před pečením přidat cheesecake účinek.Být více kreativní a začlenit svůj borůvkový koláč do borůvkový koktejl.Můžete také slouží to s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou na boku.
Váš borůvka švec lze spárovat s ovocnými víny, přístav, ovocné šťávy, ovocné pivo, šampaňské nebo Sauternes.Samozřejmě, že nic nepřekoná studeného mléka, i když, zvláště když chcete jen zastrčit do svého ševce sami.
- Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.