30Jul

Cook Kare, Kare

click fraud protection
5 díly: věci, které budete potřebovat: Složení: Kroky pro vaření Poznámky Poznámky

Kare-kare je jeden z Filipín 'nejznámějších jídel.Je to guláš, který se obvykle skládá z ox ocas a vepřové nebo hovězí hleznu, spolu se zeleninou.Nejčastěji používané zelenina v tomto receptu jsou lilek, dlouhé fazole, čínské zelí a srdce banánu.Je s příchutí mleté ​​pražené arašídy nebo arašídové máslo, a to buď robustními nebo hladké a dalším kořením.Annatto semen nebo prášek hraje důležitou roli v tomto pokrmu.Dává Misku jeho zářivé barvy.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Toto jídlo se obvykle podává při zvláštních příležitostech, jako jsou narozeniny, křtiny, svatby a slavnosti.Když vidíte kare-kare sloužil, pravděpodobně to znamená, že se něco slaví, a to je něco, co se dívat příliš dopředu.Kare, Kare vznikl na Filipínách, ale to není omezen na okolí.Lidé z celého světa mohou ochutnat a mít jejich úst vodu s touto pikantní jídlo, které Filipínci objevil.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
instagram viewer

Toto jídlo je nejlepší spárována s krevetovou pastou.Obyčejné krevety pasta bude dělat, ale je to příliš slaná, takže budete chtít vyrovnat jeho chuť tím sautéing ji a přidáním dalších příchutí krevet pasty( sladké a pikantní).Jen mějte na paměti, že vaření krevety pasta není opravdu cítit, že dobře, ale to bude chutnat mnohem lépe.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
Obsah
  • 1 věci, které budete potřebovat:
  • 2 Složení:
  • 3 kroky pro vaření
  • 4 Poznámky
  • 5 Komentáře
Ad

Co budete potřebovat:

  1. 1
    velké a středně velké hrnce
    Reklama
    byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    Velký wok
    Reklama
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    Filtr
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    kleště
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  5. 5
    Long naběračka
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Ingredience:

  1. 1
    1 kilogram vepřového či hovězího hleznům, nebo vůl ocas, nakrájíme na 2 palce sekcích
    Reklama
    byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    6 lžic arašídové máslo, a to buď tlustý nebo hladký
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    1 svazku sitaw nebo dlouhé fazole, nakrájíme na 3 palce sekce
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    6 velkých čínské zelí listy, řez horizontálně středem hřiště
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  5. 5
    1 střední lilek
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  6. 6
    1 střední banán srdce
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  7. 7
    1 lžičku oranžové potravinářské barvivo, nebo můžete použít achuete( annatto) prášek pro barvu
    byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  8. 8
    mrholení oleje na vaření pro sautéing účely
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  9. 9
    6 až 7 stroužky česneku, mleté ​​
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  10. 10
    1 střední cibule, nakrájené na tenké
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  11. 11
    2 lžíce rybí omáčky
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  12. 12
    Bagoong nebo krevety vložit
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Kroky pro vaření

  1. 1
    vařit vepřové hlezna( nebo podle toho, maso používáte) do měkkého .
    Jakmile je maso je jemné a měkké, zrušil maso, ale vyhrazujeme si vývar.
    Reklama
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    Heat dostatečné množství oleje ve woku a první zpěnit cibuli a pak postupujte s mletým česnekem.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    Když cibule začne karamelizovat, přidáme vepřové hlezna a rybí omáčka .
    zpěnit to po dobu 5 minut za stálého míchání.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    Přidejte asi 2 až 3 šálky vepřového vývaru, sůl, atchuete prášku a arašídové máslo .
    Vaříme po dobu 5 minut.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  5. 5
    Použít médium pro hrnec pro samostatně vaření zeleniny .
    To se provádí, aby se zabránilo zeleninu před převařené.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  6. 6
    start vařící dlouhé fazole první, a když je hotovo, dostat všechny dlouhé fazole z vody pomocí potravinových kleště .
    Do stejné pro všechny zeleniny po dlouhé fazole - to bude čínského zelí na řadě další, pak lilek, a poslední bude srdcem banánu.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  7. 7
    Jakmile je guláš je připraven, přidáme zeleninu a podáváme s krevetovou pastou.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama

Poznámky

  • Chcete-li silnější omáčku, můžete přidat toastový mletá rýže, spolu s krok číslo 4.( budete potřebovat 1/3 šálku rýže, opékané na suché pánvi na mírném ohni. Uchovávejte za stálého míchání až těsně zlatohněda. Nechte vychladnout. Jakmile se ochladí, brousit ji v hmoždíři s paličkou, dokud práškové podobně.)
  • Namísto výběru arašídy nebo arašídového másla( nebo jinak), proč ne právě používat oba?Bude lépe chutnají, a po tom všem, je to hovězí oháňky s arašídové máslo guláš, takže se nemusíte držet zpátky.
  • Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.