30Jul
Obrázek tento: aromamásla, vanilky a nově upečené sušenky naplnil dům, a každý je připraven pro stříknout cookie - nebo možná dva nebo tři. Vánoce jsou hned za rohem, a to je období pro darů, pohostinství, a tradice.Máte-li péct sázecího pečiva, budete se připravuje potravinu, který se hodí přímo se všemi třemi.Nějakým způsobem, alespoň na čas, pokud si najdete čas a prostor udělat nějaké pečení, budete přivést zpět některé ze staromódních potěšení, které přicházejí s domácím cookie.
stříknout Cookie je máslový potěšení s kořeny, které lze vysledovat zpět do Německa, kde to bylo obvykle sloužil jako vánoční cookie.Po návratu do staré vlasti, sázecího pečiva byli voláni Spritzgeback, ale když se stala populární v Americe, lidé se zkrátil své jméno stříknout a jméno utkvělo od té doby.Název Cookie je odvozen z německého slova "spritzen", což znamená "stříkat".To je přesně to, co se stane s stříknout cookie těsto;je vystříkla přes cookie lisu, který má trysku, která umožňuje těsto vyjít v různých tvarech, jako jsou vánoční stromy, hvězdy, věnce, rampouchy a holubice.
dnes, v době, kdy fast food je normou, můžete místo toho zvolit dopřát v teple staromódního Vánoce a vybičovat šarže sázecího pečiva.Máte-li děti a oni jsou dost staré na to pomůže, můžete strávit velké množství paměti-tvorby hodin s nimi, zdobení cookies s ořechy, rozinky, barevných cukry nebo sypání.
můžete dát pryč své sázecího pečiva jako dárky, sloužit jim, aby hosty, a začít spoustu cookie tradic ve svém vlastním domě.Nejlepší část tvorby sázecího pečiva je, že můžete mít na vzduchotěsné nádoby dní a budou stejně dobrý jako oni byli, když oni byli nově pečené.Můžete je uložit tímto způsobem po dobu jednoho týdne - v případě, že vydrží tak dlouho.
- 1 Tři Recepty pro sázecího pečiva
- 2 Classic sázecího pečiva
- 2,1 Aby klasický sázecího pečiva, budetepotřebujete následující složky:
- 2,2 Postup:
- 2,3 Chcete-li stisknout cookie:
- 2,1 Aby klasický sázecího pečiva, budetepotřebujete následující složky:
- 3 překvapivě staromódní sázecího pečiva
-
3.1 Složení:
- 3,2 Postup:
-
3.1 Složení:
- 4 Brown Sugar sázecího pečiva
- 4.1 Složení:
- 4,2 Postup:
- 4.1 Složení:
- 5 balení svého sázecího pečiva
- 6 Tipy pro pečení své sázecího pečiva
- 7 otázky a odpovědi
- 7,1 je možné, aby se máslo stříknout sušenky s kokosovým olejem místo?
- 7,1 je možné, aby se máslo stříknout sušenky s kokosovým olejem místo?
- 8 Komentáře
Tři Recepty pro sázecího pečiva
sázecího pečiva jsou tak dobře-loved po celém světě mnoho kuchařů si vytvořili své vlastní verze této jednoduché, ale nezapomenutelnou cookie.Dalo by se dokonce přijít s vlastní verzí, pokud nastavíte svůj názor na to.Zde jsou tři verze tohoto multi-generační favorita.
Classic sázecího pečiva
Aby klasické sázecího pečiva, budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šáleknesolené při pokojové teplotě
- ½ šálku granulované bílého cukru
- 1 velké vejce
- 1 lžička čistého vanilkový extrakt
- 2 ¼ šálky všechny hladké mouky
- ¼ lžičky soli
Postup:
- 1Předehřejte troubu na 350 stupňů;použijte teploměr-li to nutné .Dejte si pečení rack ve středu pece.Reklama
- 2rozšleháme mouku a sůl dohromady.Reklama
- 3Beat máslo a cukr po dobu asi dvou minut, nebo dokud směs otočí světla a nadýchaný.
- 4Přidáme vejce a vanilku a bil do vše se dobře promísí.
- 5přinést rychlost vašeho šlehačem, aby nízká a postupně přidáme mouku.
- 6Pokračujte bití pouze do všechno dobře začleněny.
Chcete-li stisknout cookie:
- 1Připraví se nejméně dvě nenamazaný plechy .můžete seřadit své pánve s pergamenu pokud se vám líbí.
- 2Místo těsto do své cookie tiskové .( To by mělo být vybaveno dekorativní talíř, který chcete použít.)
- 3Stiskněte spoušť se špičkou téměř, ale ne úplně dotýkat pekáč, zatímco vy ji držet v pravém úhlu k plech.
- 4Po vytlačit První dvě cookies, zjistit, zda drží svůj tvar, s dobře definovanými okraji .Pokud tomu tak není, znamená to, že je těsto příliš měkké, a je třeba, aby chill těsto na několik minut před stisknutím tlačítka ven.
- 5Umístěte cookies alespoň palec od sebe na plech.
- 6Před pečením můžete ozdobit s oříšky, kousky koktejlovou třešní nebo barevný cukru.
- 7pečeme 7-9 minut, nebo dokud okraje sušenky otáčet velmi lehce hnědého .
- 8úplně vychladnout na mřížce.
překvapivě Staromódní sázecího pečiva
To je recept ze souboru, který je více než 40 let.Tehdy jste šel do obchodu a koupil právě máslo, období.Nesolené byl zřídka, pokud vůbec, k dispozici.Mnoho lidí se také nebojí přistoupit k pečení desítek cookies, aniž by kuchyňském robotu.Překvapivé je, že proces není tak těžké, nebo k tažení tak, jak by se mohlo zdát.
Ingredience:
- 1 šálek měkkého másla
- 2/3 šálku cukru
- ½ lžičky vanilkového
- 2 kapkycitrónový extrakt
- 3 žloutky
- 2 šálky hladké mouky
Postup:
- 1beat měkčené máslo asi 80 úderů pomocí měkkéhogumovou stěrkou.Reklama
- 2přidáme cukr lžíci najednou, a porazit nejméně 20 úderů po každém přidání.
- 3Přidejte látek určených k aromatizaci.
- 4Přidejte vejce( jeden po druhém), střídající se každý žloutek s asi ¼ šálku mouky.
- 5Po přidání veškeré mouku, použijte pečivo tašku a trubku těsta na nenamazaný cookie listů .
- 6můžete použít ½ palce otevřené hvězda špičky, aby se hvězdy, květiny, či rozety.
- 7soubory cookie by měl mít alespoň píď prostoru mezi tím.
- 8Ozdobíme kousky kandovaného kůry ve vánočních barvách.
- 9Pečeme při 375 stupních po dobu 8-10 minut, nebo jen do okraje cookies začnou otáčet světle hnědá.
- 10zcela ochladí a skladovat ve vzduchotěsných nádobách.
hnědý cukr sázecího pečiva
Všichni se stále více zdraví při vědomí těchto dnech, a méně lidí mají sklon k vyzvednutí cookie pro svačinu.Nicméně, pokud si vytvořit svůj vlastní cookies, můžete si přijít s zdravější a stejně lahodné verze tradičního stříknout cookie.Dejte tento recept zkusit a mít něco, co můžete Munch jako pamlsek bez pocitu viny.
Ingredience:
- 1/2 šálku vanilkové sójové mléko,( neslazené)
- 4 ½ lžíce kokosového oleje
- ½ šálkunerafinovaný třtinový cukr organické
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžičky stevia extrakt
- 1 lžička másla náhradou
- 1 polévková lžíce náhrada vejce
- 1/3 lžičky soli
- špetka skořice
- 1 šálek ovesná mouka
- ¾ šálku čirok mouky
- 1 ½ lžičky prášku do pečiva
Postup:
- 1Troubu předehřejeme na 350 stupňů .Připravte si tři listy tím, že obložení s pergamenu.
- 2Připravte si větší pečivo tašku a velkou otevřenou špičku hvězdy.
- 3ušlehejte sójové mléko, kokosový olej, hnědý cukr, extrakty a sůl.
- 4V jiné misce rozšleháme spolu mouky, vejce nahradit, a prášek do pečiva.
- 5přidejte suché přísady na mokré přísady, pomocí svižné cut-and skládané pohyby.
- 6Naplňte svůj pečivo tašku s vaší cookie těsto, a chladem po dobu 15-20 minut.
- 7trubka těsto do požadovaných tvarů a pečeme 14 minut, nebo dokud okraje se obrátil mírně hnědé.
- 8Nechte vychladnout na mřížce a to buď okamžitě, nebo obchod sloužit v hermeticky uzavřených obalech.Reklama
balení svého sázecího pečiva
Poté, co jste investovali čas a úsilí, aby se vaše sázecího pečiva, bylo by toškoda jen lopata je pryč v obyčejné krabici, když dáte pryč.Zde je několik způsobů, můžete je balí, takže jsou jako krásně dát dohromady, protože jsou chutné.
- tubu cookies. Vezměte starý Pringles obal a přikryje ji všude kolem se docela dárkový balicí papír nebo krepového papíru v vánočních barvách.Začátek to s zlatou stužkou.
- Brown tašky. Dejte cookie do dvou uzavíratelných sáčcích, ujistěte jste stiskli veškerý vzduch před uzavřením tašky.Vložit na pěkné vánoční značky na hnědých papírových sáčků, složit přes nebo ty pak spojit s červenou stuhou.
- Vánoční mísa cukroví. Pak se opravdu atraktivní plastovou misku a naplňte ji s vrstvami sušenek.Seal cookies v obalením mísu pevně s fólií, ujistěte se, nejsou tam žádné volné plochy.Udělejte velký arch barevného celofánu, zabalit to přes mísy a zajistěte stuhou.
- cookie jar. Samozřejmě, cookies ve svém vlastním cookie jar nejsou jen potěšující dárek;jsou také výhodně snadno sloužit!Pěkný, velký, transparentní cookie bar by umožnilo soubory cookie prosvítat okamžitě, a zaručit jar budou otevřeny v době kratší než 24 hodin.
Tipy pro pečení vaše jediná sázecího pečiva
- používat nejlepší ingredience. Když si koupíte vanilka, ujistěte se, že nechcete dostat nic umělá nebo syntetická, protože to bude často zanechat hořkou pachuť.
- Ujistěte se, že těsto má správnou konzistenci. Mělo by být dostatečně měkký, aby vyšel z cookie tisku snadno, ale ne tak měkké, že těsto nemůže držet dobře definovaný tvar.
- Pokud nemáte cookie tisku, použijte pečivo taška vybavena otevřenou špičkou hvězdy, a další tipy, které budou produkovat tvary se vám líbí.
- Pečeme sázecího pečiva pouze do okraje cookies jsou podbarveny hnědé.
- Otestujte svoji teplotu trouby před zahájením pečení. Pokud je to nutné, koupit samostatný teploměr, takže si můžete ujistit, že vaše pec je jen tak teplá, jak by mělo být.
- Tyto sušenky mohou být uloženy asi týden při pokojové teplotě, nebo mohou být zmraženy trvat déle.
Otázky a odpovědi
Je možné, aby se máslo stříknout sušenky s kokosovým olejem místo?
jsem na dietu a chcete, aby se soubory cookie se zdravější oleje. . Snažil jsem se: Zkoušel jsem dělat máslo sázecího pečiva s margarínem, ale se obávají, že to není moc zdravé substituce buď. . Myslím, že tobyla způsobena: Máslo není dobré pro vysoký cholesterol, ale za použití kokosový olej může být bezpečnější.
kokosový olej je skutečně bezpečnější pro použití v receptech.Máslo, což je docela nezdravé, může být nahrazen:
- baby-potraviny( nebo bramborovou kaší nebo ve směsi) švestek, avokádo, nebo jablečné pyré: nahradit máslo zcela s ním( mléčný-free, vegan-friendly);
- upozorňujeme, že cookie bude o něco méně křupavá.
- upozorňujeme, že cookie bude o něco méně křupavá.
- řepkový olej: trvalo půl máslo z receptu a nahradit ji řepkový olej( mléčný-free, vegan-friendly);
- alternativně vzít 3 / 4. másla a nahradit ji řepkový olej kompletně;
- můžete přidat trochu kokosový olej pro příchuť;Výrobky
- alternativně vzít 3 / 4. másla a nahradit ji řepkový olej kompletně;
- Země Balance: nahradit všechny másla s ním( vegetariánské-friendly);
- Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.