Domácí Carbonara se šunkou, kuřecí a vepřové klobása

Téměř každý člověk mohl již měli chuť těstoviny Carbonara, a to zejména v případě, italské jídlo je vítán svými dychtivými chuťové pohárky.Carbonara je populární italský pokrm připravovaný během poloviny 20. století.Recept používá těstovin jako špagety, bucatini, Rigatoni nebo fettuccine.To obvykle představuje vejce, slanina, černý pepř, a sýr.Tradičně, po nudle jsou vařené, jsou odstraněny z přímého tepla.Zatímco jsou stále velmi horké, sýr, máslo( krém nebo olivový olej může být použita), a vejce se přidávají, aby se zabránilo koagulační účinek přímého ohně na vejce.Vejce pak pomáhá vázat přísady ve smetanové omáčce.Vepřové nebo slanina, vařená odděleně v oleji, je začleněna, dává větší chuť do misky.V průběhu doby, mnoho milovníků těstoviny mají přijít s vlastními verzemi těstoviny carbonara.

1. 1
   1/4 kilogramu těstovin špaget

   Reklama

   byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   1/4 kilogramu kuřecího masa( prsa část)

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   300 ml smetany single

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   2 šálky odstředěné mléko

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   50 gramů šunky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   30 gramů sýra

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   100 g uzené vepřové klobása

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   1 malá mrkev

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   2 sušené bazalky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    sůl a pepř podle chuti

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
11. 11
    Olej na vaření

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
12. 12
    1 kuřecí vývar kostka nebo 1 lžíce kuřecí prášek

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
13. 13
    2 lžíce mouky( volitelně)

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

1. 1
   vařit kuřecí prsa po dobu 20 minut.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Během čekání na kuře vařit, vařit dostatečné množství vody a přidejte 3 lžíce oleje a 3 polévkové lžíce soli .

   Drop špagety v hrnci vařit, za stálého míchání, aby se ujistil těstoviny se nelepí na dno hrnce.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   plátek uzeniny pod úhlem.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   plátek šunky na kostičky.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Ničení mrkev tence.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   Je-li těstoviny vařené k dokonalosti, vypustit vodu a zrušil .

   NESPOUŠTĚJTE pod studenou vodou.Chcete-li zjistit, zda jsou těstoviny uvařené al dente, vypadni řetězec vařených těstovin a ochutnat.Je-li pevná, ale žvýkací, je dobré jít.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Jakmile je kuře měkké, kmen a nechte ho vychladnout po dobu jedné minuty, dokud je teplo je snesitelné .

   Shred do kouskům o velikosti sousta.Můžete použít holýma rukama nebo pár vidlic skartovat.Dát stranou.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

1. 1
   Dejte kuře, klobása, drcené mrkev v pánvi s olejem a osmahneme.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Přidejte jediný smetanu a odstředěné mléko a za stálého míchání.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Když se začne vařit, přidejte kuřecí vývar krychle a míchejte do rozpuštění.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   přidejte mletý pepř a bazalky podle svého vkusu a za stálého míchání .

   Chcete-li omáčka být trochu lepkavé, přidáme mouku a stále míchejte, dokud se jedná o plnou varu.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Vypněte teplo.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   Fry nakrájenou šunku .

   Místo na talíři lemované s papírovou utěrkou, aby absorbovat přebytečný olej.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

1. 1
   Umístěte dobré množství těstovin na talíři.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Zalijeme dostatek omáčkou na vrcholu těstovin.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   nastrouhejte sýr a posypeme ji na vrcholu.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   posypeme smažená šunka na vrcholu, že.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   sloužit za horka.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
   Reklama

Poznámka: Fotografie výše jsou jen ukázkové značky složek.To neznamená, že stejné značky jsou potřebné při přípravě tento recept.Vždy se můžete změnit věci podle toho, co si přejete.

Snímky jsou jen ukázkové fotografie o tom, jak provést určité postupy.

• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.