Cook Lengua Estofada

Lengua Estofada původně pochází ze španělštiny.Tento pokrm byl v průběhu doby, kdy filipínské ostrovy byly kolonizovány Španěly přijat Filipínci.To se stalo populární v průběhu let, a mnoho interpretací vyvinuli.Lengua Estofada, někdy nazývaný lengua Estofado, je pikantní jídlo.Jeho hlavní složkou je vůl jazyk, který se vaří v rajčatové omáčce, a to je obyčejně doprovázena smažené brambory.

1. 1
   jeden vůl jazyk( přibližně jedna polovina kilo)

   Reklama

   byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   1 Chorizo ​​de Bilbao

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   2 velké červené cibule

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   3 velké zelené a červené papriky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
instagram viewer
5. 5
   2 malé plechovky rajčatová omáčka

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   1 malou plechovku ananasové šťávy

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   1 lžička mletého černého pepře

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   1/4 šálku sójové omáčky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   čtvrtiny kilo vepřové tuky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    1/2 šálku rumu

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
11. 11
    1/2 šálku strouhanky

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Poznámka: Fotografie níže jsou jen ukázkové značky složek.To neznamená, že stejné značky jsou potřebné při přípravě tohoto pokrmu.Vždy se můžete změnit věci podle toho, co si přejete.

1. 1
   vařit dostatečné množství vody, stačí k pokrytí vůl jazyk.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Přidejte vůl jazyk a vypněte oheň .

   Nech to tam zůstat po dobu 5 minut.To se provádí za účelem odstranění bílé zakrytí jazyku.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Vyčistěte jazyk důkladně.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   plátek chorizo ​​de Bilbao v tenké vrstvě.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Julienne jsou papriky.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   nasekal červené cibule.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   kostky vepřové tuky.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   Place ve woku a mrholení s malým množstvím oleje.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   přidat malé množství vody .

   Let it vařit, dokud vepřového sádla uvolní svůj vlastní olej a začne ostré.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    Pak přidejte mleté ​​červené cibule.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
11. 11
    Přidejte následující přísady :

    Chorizo ​​de Bilbao, papriky, ananasový džus, sójovou omáčku, rajčatovou omáčku, mletý černý pepř a rum.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
12. 12
    Přidejte 1 šálek vody.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
13. 13
    Let it vařit před přidáním do vůl jazykem, pak pokrývají wok .

    Nechte vůl jazyk vaříme do měkka.Pokud někdy jazyk ještě není nabídka, přidejte více vody.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
14. 14
    Odstraňte vůl jazyk, když je výběrové řízení.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
15. 15
    přidáme strouhanku do omáčky zahuštění.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
16. 16
    plátek jazyk tence a uspořádat na misce.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
17. 17
    Pour zahuštěný omáčku přes vrchol.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
18. 18
    Ozdobte plátky ananasu, klíny vařeným vejcem a smažené brambory.

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama

• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.