4Aug

Cook Lengua Estofada

click fraud protection
3 díly:
Složení
Postupy
Komentáře

Lengua Estofada původně pochází ze španělštiny.Tento pokrm byl v průběhu doby, kdy filipínské ostrovy byly kolonizovány Španěly přijat Filipínci.To se stalo populární v průběhu let, a mnoho interpretací vyvinuli.Lengua Estofada, někdy nazývaný lengua Estofado, je pikantní jídlo.Jeho hlavní složkou je vůl jazyk, který se vaří v rajčatové omáčce, a to je obyčejně doprovázena smažené brambory.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
Ad

Ingredience

  1. 1
    jeden vůl jazyk( přibližně jedna polovina kilo)
    Reklama
    byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    1 Chorizo ​​de Bilbao
    Reklama
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    2 velké červené cibule
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    3 velké zelené a červené papriky
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    5. instagram viewer
  5. 5
    2 malé plechovky rajčatová omáčka
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  6. 6
    1 malou plechovku ananasové šťávy
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  7. 7
    1 lžička mletého černého pepře
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  8. 8
    1/4 šálku sójové omáčky
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  9. 9
    čtvrtiny kilo vepřové tuky
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  10. 10
    1/2 šálku rumu
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  11. 11
    1/2 šálku strouhanky
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Poznámka: Fotografie níže jsou jen ukázkové značky složek.To neznamená, že stejné značky jsou potřebné při přípravě tohoto pokrmu.Vždy se můžete změnit věci podle toho, co si přejete.

Postupy

  1. 1
    vařit dostatečné množství vody, stačí k pokrytí vůl jazyk.
    Reklama
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    Přidejte vůl jazyk a vypněte oheň .
    Nech to tam zůstat po dobu 5 minut.To se provádí za účelem odstranění bílé zakrytí jazyku.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    Vyčistěte jazyk důkladně.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    plátek chorizo ​​de Bilbao v tenké vrstvě.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  5. 5
    Julienne jsou papriky.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  6. 6
    nasekal červené cibule.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  7. 7
    kostky vepřové tuky.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  8. 8
    Place ve woku a mrholení s malým množstvím oleje.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  9. 9
    přidat malé množství vody .
    Let it vařit, dokud vepřového sádla uvolní svůj vlastní olej a začne ostré.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  10. 10
    Pak přidejte mleté ​​červené cibule.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  11. 11
    Přidejte následující přísady :
    Chorizo ​​de Bilbao, papriky, ananasový džus, sójovou omáčku, rajčatovou omáčku, mletý černý pepř a rum.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  12. 12
    Přidejte 1 šálek vody.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  13. 13
    Let it vařit před přidáním do vůl jazykem, pak pokrývají wok .
    Nechte vůl jazyk vaříme do měkka.Pokud někdy jazyk ještě není nabídka, přidejte více vody.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  14. 14
    Odstraňte vůl jazyk, když je výběrové řízení.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  15. 15
    přidáme strouhanku do omáčky zahuštění.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  16. 16
    plátek jazyk tence a uspořádat na misce.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  17. 17
    Pour zahuštěný omáčku přes vrchol.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  18. 18
    Ozdobte plátky ananasu, klíny vařeným vejcem a smažené brambory.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama
  • Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.