1Jul

Udělejte si dekadentní dezert na prázdniny

click fraud protection
9 díly:
co dělá pralinka tak zvláštní
Začínáme
Část I: Tvorba Cream Hearts
Část II:Tvorba Truffle Center
Část III: cupcakes
Část IV: The Chocolate Buttercream Icing
Část v: Sestavení košíčky
tipy a varování:
Komentáře
. .. Více

Vánoce je nejen sezóna být veselý.Je také zvláštní, že doba, kdy se lidé scházejí se pobavit a dopřát chutě, které jsou kraloval po většinu roku.Pokud existuje jedna sezóna z 365 dnů, které opravňuje k požívání skutečně dekadentní dezert, to jsou Vánoce.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Existuje mnoho neuvěřitelně chutné dezerty jsou k dispozici pro lidi, kteří chtějí hodovat s jejich chuťové buňky, stejně jako jejich oči v průběhu Yuletide sezóny.Tam je Croquembouche, krásný zlatý strom creme obláčky, pokapané celé s karamelem, aby jí jemné křišťálovou závojem.Tam je Tres Leches dort - piškotový dort máčené ve třech druzích mléka, tam je ořech velikosti Středním východě maamoul s měkkou máslovou nádrže a její data a ořechovou náplní, a pak je tu dramatický třešně jubileum - stále hořící a stálehvězda jakéhokoli kulinářské akce.

instagram viewer

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Dívka by mohla zbláznit jen snaží vybrat, který dezert mít.Nicméně, protože život je plný těžké rozhodnutí, není čas jako je tento, připoutat se a vybrat dekadentní dezert, který bude milost svého vánočního stolu.Pokud jste milovník čokolády a chcete, aby tento temný a naprosto okouzlující chuť ke svému šíření, buďte připraveni, aby se skutečně nezapomenutelný dezert: tmavě čokoládová pralinka cupcakes se smetanou srdce.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Obsah
  • 1 co dělá pralinka tak zvláštní
  • 2 Začínáme
  • 3 část I: Tvorba smetanu Hearts
    • 3,1 Složení:
    • 3,2 Postup:
  • 4 část II: Tvorba Truffle Center
    • 4.1 Složení:
    • 4,2 Postup:
  • 5 Část III: cupcakes
    • 5.1 Složení:
    • 5,2 Postup:
  • 6 Část IV: The Chocolate Buttercream Icing
    • 6,1 Složení:
    • 6,2 Postup:
  • 7 Část v: Sestavení košíčky
  • 8 Tipy a upozornění:
  • 9 Komentáře
Ad

co dělá pralinka tak zvláštní

málo dezerty může přiblížit k bohatství čokoládové lanýže.Když se zakousnout se do opravdu dobrý lanýže a čokoládové pomalu začíná napadnout ústa, budete se cítit, jako byste mají skutečně náboženský zážitek.Nemůžete a ty by se neměli pokoušet dělat lanýž, pokud jste ochotni používat pouze ty nejlepší ingredience, protože to bude trvat jen nejmenší kousnutí pro vás zachytit sebemenší náznak nekvalitních materiálů v lanýže.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Tato čokoláda cukrovinky začíná středu hladké ganache.To může být vrácena do jemných kakaových a sekanými ořechy nebo infuzí s likérem.Někdy pralinky mají center vyrobené z karamelu, ořechy, jeřabin, máta, ibišek, nebo likérem místo ganache.Ale pokud chcete něco navíc a mají lanýž porazit všechny pralinky, nic zastavit v tom, aby si lanýže s ganache centrum a smetanou srdce.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Začínáme

Tvorba Hořká čokoláda lanýž cupcakes se smetanou srdce je pět částí podniku a.Ačkoli tento proces není nijak zvlášť obtížné, bude to vyžadovat čas a úsilí.Stojí to za to?Rozhodně!

  • krému Hearts. Tvorba Krém srdce je samostatný krok sám o sobě.Můžete si skutečně vytvořit krému srdce den před provedením zbytek cukroví.
  • čokolády pralinka. Centrem této košíček receptu je vlastně vyrobené z čokolády ganache.Můžete upravit tento recept rolováním náplň ve vločkách kokosu nebo sekanými ořechy před uvedením do košíčky.
  • Cupcake. Pouzdro pro lanýž je košíček vyrobený s čokoládou.Opět platí, že používají jen ty nejlepší ingredience pro tuto část své dekadentní dezert.

Část I: Tvorba Cream Hearts

Krémová srdce vašeho dekadentní zákusek je ve skutečnosti vyroben z těžkého smetany, cukru a bílé čokolády.Tento mléčný bit může samozřejmě stát na vlastních nohou jako samostatný dezert.Udělat několik velkých kusů( o velikosti vlašského ořechu), podáváme s třešňovým likérem, maraschinos a špetkou hořké čokolády.

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Ingredience:

  • 2 tyčinky( 1 blok) měkčené nesolené
  • 2 libry.moučkového cukru nebo moučkového cukru, prosetou ( 4 šálky)
  • 2 lžíce smetany
  • Melted bílá čokoláda
  • ½ šálku jemně mletých mandlí ( vlašské ořechy a pistácie bude dělat stejněi)
Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Postup:

  1. 1
    Ve středně velké míse smíchejte změklý másla, 2 lžíce smetany, a práškový cukr .
    Pomocí měkkého špachtle smíchejte tyto tři ingredience do hladka a dostatečně poddajný zvládnout.{
    Reklama
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    Roll směs do kuliček, každá o velikosti velké mramoru.
    Reklama
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    Coat v jemně sekanými ořechy o výběr .
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    Místo míče na máslem cookie list a zmrazit .
    Vezměte tyto ven, když jste připraveni dát své cupcakes dohromady.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Část II: Tvorba Truffle Center

lanýž centrum je také úžasný dezert v sobě.Můžete udělat něco navíc a jíst jen tak, jak jsou.Nebo můžete sloužit pralinky s kusem mascarpone krému - perfektní s kávou!

Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Ingredience:

  • 1/2 libra hořká čokoláda ( nejlepší, co můžete najít)
  • 1/2 libra dobré polosladké čokoládové
  • 1šálek smetany
  • 1 polévková lžíce pomerančové likéru , volitelně
  • 1 polévková lžíce připravené kávy
  • 1/2 lžičky dobrá vanilkový extrakt
  • cukráře 'cukru
  • Kakaový prášek
Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Postup:

  1. 1
    Připravte si hořkou čokoládu tím, že nakrájí jej jemně s velmi ostrým nožem.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    V malé pánvi rozehřejte smetanu jen dokud se vaří .
    Nenechte se převařit.Vypněte zdroj tepla a nechte krém sedět po dobu 20 až 30 sekund.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    nalijeme smetanu do mísy čokolády, pomocí jemné síto namáhat jakýchkoli pevných látek, které mohou být vytvořeny během vaření.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    Použijte drát metla pomalu míchat čokoládu a smetanu spolu, dokud se čokoláda je úplně roztavený .
    Metla v likérů, kávu a vanilky.Dát stranou.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Část III: The Košíčky

Ve dnech, kdy chcete něco trochu méně komplikovaný, použijte tento recept na košíček část vašeho dezertsama o sobě a použít jednodušší námrazy.

Složení:

  • 2 hrnky krystalového cukru
  • 2 lžičky vanilkový extrakt
  • 2 vejce
  • 1 šálek plnotučného mléka
  • 1 /2 šálku rostlinného oleje
  • 1 3/4 šálky mouky
  • 1 šálek kakaový prášek
  • 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlá soda
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky skořice
  • 1 šálek silné horké kávy
Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Postup:

  1. 1
    Předehřejte troubu na 325 stupňů F a linka 24 kus košíček pánev s vložkami .
    ( černý nebo tmavě hnědé vložky bude fungovat nejlépe s tímto dezert.)
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    smíchejte cukr, vanilku a vejce .
    Mix, dokud kombinovaná;ne overbeat.Na nízké rychlosti, přidejte mléko a olej.Míchejte, dokud dobře začleněny.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    V samostatné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl a skořici .
    tříbil dohromady a přidejte do vaječné směsi.Smíchejte na střední rychlost, dokud těsto je hladké( ne více než dvě minuty).
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    Přidat horkou kávu a pokračuje se v míchání další dvě minuty .
    Naplňte košíček vložky 2/3 nebo trochu více.Pečeme 12-14 minut.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  5. 5
    zcela vychladnout.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Část IV: The Chocolate Buttercream Icing

Složení:

  • 4 hole nesolené, při pokojové teplotě
  • 4 šálky moučkového cukru
  • 2 lžičky vanilkový extrakt
  • 1 šálek kakaový prášek
  • 1/2 šálku těžký smetany ke šlehání
Postup

:

  1. 1
    Použití vysoké rychlosti, beat máslo po dobu dvou minut .
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    Je-li máslo šlehaný, přidejte práškový cukr 1 šálek v čase .
    Přidejte vanilku a pokračovat v míchání, dokud vše je dobře začleněn.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    Snižte rychlost na střední a přidat kakaový prášek.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    Snížit rychlost nízká, přidejte smetana trochu v čase .
    Jakmile jsou všechny krém je, zvýšit rychlost na vysoké a biče po dobu tří minut.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Část V: Sestavení košíčky

  1. 1
    Použijte ostrý Odřezky nůž vystřihnoutstřed cup dort.
    Nenechte části drobet cutoff.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  2. 2
    Vložte krém koule, pak naplnit košíčky s malým kopečkem ganache.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  3. 3
    Vezměte kousky čokolády jste nabral z cupcake .
    seříznout natolik, aby pilot na vrcholu košíček a utěsnit náplň část.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
  4. 4
    za použití 1 M tip, mráz cupcakes se svým moučkovým .
    Top s dekorem volby.
    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
    Reklama

Tipy a upozornění:

  • Použít jen to nejlepší čokoládu.
  • Chcete-li začátek dezert s ovocem, vyzkoušet jahody, brusinky nebo třešně.
  • Pokud se to připravuje na bufet a jiné dezerty jsou k dispozici, vyplní papírové vložky jen napůl plná a přidělit pět kusů na každé čtyři osoby.
  • Pokud z nějakého důvodu vaše náplň není zahušťování a nechcete přidat více cukru, držet misku do chladničky po dobu několika minut.
  • Dejte své cupcakes nádech vánoc přidáním některých Christmasy dotkne do svého námrazy.
Byly tyto informace užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

Užijte si svou dekadentní dezert na Vánoce nejen jako zcela sestavené léčit;trvat určitou dobu, aby si každou vrstvu chuti obsažené v každé ze svých vynikajících částí. Dobrou chuť!

  • Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.