Rist et Tyrkiet for Thanksgiving

Tyrkiet er et af de mest almindelige ferie måltider.Det er en fælles myte blandt begyndelsen kokke at ristning en kalkun er vanskelig.I virkeligheden kunne intet være længere fra sandheden.

Ristning en kalkun er en af ​​de lettere måltider, som du nogensinde vil gøre og endda en begyndende kok kan udrette, hvad de skal gøre i en forholdsvis kort tid.

1. en
   One kalkun, optøet hvis frosset tidligere

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   4-6 kviste rosmarin omkring fem inches lang

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   4-6 kviste timian

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
instagram viewer
4. 4
   Frisk basilikum kviste

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Frisk salvieblade

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Frisk persille

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Frisk fed hvidløg, pillet

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Ground havsalt og peber

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   2 stilke af selleri, skåret i en tomme stykker

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    3 medium gulerødder, skrællet og hakket

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    1 stort løg, kvarte

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

1. en
   Pak og fjern kalkun ud af emballagen.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Placer kalkun inde i vasken i en stor skål eller bradepande

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Fjern de emballerede indre organer af kalkun, og nå inde i hals hulrum, fjerne papiret pakker findes der

   Was dette skridt nyttig?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Vask indersiden og ydersiden af ​​kalkun grundigt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Tøm kalkun og dup tør med køkkenrulle, og sørg for, at alle de indre områder er drænet helt fri for vand.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Indstil kalkun til side på en stor plade, der er blevet dækket i papirservietter til at absorbere den resterende væske

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Brug majsolie sparsomt Tør indersiden af ​​bradepande med olie

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   På bunden af ​​bradepanden, lå 5 kviste rosmarin side om side.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Crossing dem i den modsatte retning, lå kviste af timian og frisk basilikum og salvie blade til at bygge en slags urt baseret ristning rack til din kalkun.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Pat din kalkun lidt tør inde og gnid det interne område med salt.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    Split den fed hvidløg i halve og gnid den indre del af kalkun med hvidløg.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
12. 12
    Brug af anden halvdel af hvidløg, gnid den udvendige del af kalkun.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
13. 13
    Let male peber og salt efter smag over toppen af ​​kalkun.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
14. 14
    Stripping nogle resterende rosmarin og timian blade, drys let hen over Tyrkiet.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
15. 15
    Tilføj ca. 3 kopper vand til bunden af ​​stegeso at holde kalkun fugtig fra damp og for at forhindre, at urter tørrer ud og brænde.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
16. 16
    Drop i gulerødder og selleri og løg.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
17. 17
    Dæk dit kalkun med folie udspiling folien, så den ikke rører den øverste del af kalkun .

    Placer kalkun i en forvarmet 350 grad Fahrenheit ovnen.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
    Annonce

• Tyrkiet kræver omkring 15 minutter ristning tid per pund, at det vejer ved 350 grader.For eksempel - en kalkun vejer ca. 10 pounds ville kræve omkring 2,5 timer at man ved den anbefalede interne temperatur.
• at skive kalkun, fjerne det fra ovnen og lad den afkøle cirka 10 minutter.Ved hjælp af en meget skarp carving kniv, lave en enkelt snit lige over benet indad mod brystbenet.Derefter vende, skåret nedad fra den øvre del af brystet ned for at opfylde snittet, du har skabt over benet.Dine kalkun skiver bliver billede perfekt.

• Tyrkiet aldrig spist sjældne og skal hæves til den korrekte indre temperatur før blive fuldbyrdet.Den korrekte temperatur for kalkun og andet fjerkræ er en kernetemperatur på 165 grader minimum på et stegetermometer.
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.