Gør amerikanske Søde Ham

Denne opskrift kræver en19 dage forberedelse.Så hvis du ønsker at tjene dette på jul eller nytår sørg for at forberede denne opskrift før tid.Det er godt at købe færdiglavet skinke i dagligvarer eller andre steder for at spare tid og kræfter, men i nogle tilfælde, er det rart at tjene et hjem måltid, som du virkelig forberedt alle af dig selv i stedet.Det er forfriskende at være old-school tider.På grund af de hurtige ændringer mellem generationerne, selv den simpleste tilberedning, det undertiden synes, er langsomt ved at blive historie.

Ingredienser

1. en
   1 kilo svinemørbrad

   annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
instagram viewer
2. 2
   3/4 kop hvidt sukker

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   3/4 kop salt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   1 tsk Salitre( hærdning salt)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   2 kopper vand

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   1/2 kop rødvin

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   3 tabletter ascorbinsyre - 500 gram

   Was dette skridt nyttige?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Bemærk: Fotos ovenfor er blot eksempler mærker af ingredienserne.Det betyder ikke, at der er behov de samme mærker i udarbejdelsen af ​​denne parabol.Du kan altid ændre tingene efter hvad du foretrækker.

Procedurer

1. en
   grundigt vaske kødet under rindende koldt vand .

   Pat tør med en ren klud.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   I en stor skål eller beholder, der kommer med et låg, kombinere sukker, salt, hærdning salt, vand, rødvin, og ascorbinsyre.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Rør indtil ascorbinsyre, salt og sukker er opløst.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tilsæt tørret kød.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Poke kødet, ved hjælp af en issyl eller gaffel, så kødet vil absorbere alle de varianter fra blandingen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Dæk beholderen med sit låg og opbevares i køleskab.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Gentag trin 5 og 6 for tre på hinanden følgende dage .

   Sørg for, at hver gang du stikke kødet, du også flip og hvile det på sin anden side til fuldt ud at suge kødet.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   På den fjerde dag gennem det 18. døgn, behøver du ikke at stikke kødet længere .

   Du skal blot vende og skifte side en gang om dagen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Den 19. dag, vaske kødet tre gange.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Wrap med en snor i en kryds og tværs måde( ligesom den måde, du ser en typisk skinker med kryds og tværs linjer).

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Ingredienser

1. en
   1 lille dåse ananas juice

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   2/3 kop vand

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   3/4 kop brun sukker

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   1 tsk salt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   1 tsk sort peber

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   1/2 tsk oregano( eller tørret blad af oregano)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   1/2 tsk karry( eller et lille stykke kanel)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   en lille laurbær blad

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Bemærk: Fotos ovenfor er blot eksempler mærker af ingredienserne.Det betyder ikke, at der er behov de samme mærker i udarbejdelsen af ​​denne parabol.Du kan altid ændre tingene i henhold til dine præferencer.

Procedurer

1. en
   i en dyb gryde kombinere alle de madlavning ingredienser, tilsæt derefter vaskede kød, og bringe det i kog.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Vent til kødet er mørt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Fjern kødet fra gryden og læg den på en sigte eller afkøling rack .

   Lad den overskydende væske dryppe et øjeblik.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Fjern strengene.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Sted i en bageform( uanset form eller størrelse, bare sørg kødet har plads nok til at bosætte sig i)

   Var denne trinnyttig?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Drys brunt sukker på toppen og bages ved 350 grader Fahrenheit, indtil det bliver brun .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Lad den køle før udskæring .

   Så tjener.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Du kan også tilføre kødet til at fylde det med de marinering ingredienser.
  
  
• Hvis du ikke har en skål eller beholder med låg, kan du altid dække det ved hjælp folie.
• Hvis du ikke har en ovn, kan du altid bruge et køkken fakkel eller køre en kniv gennem en brand indtil godt opvarmet, derefter sende det gennem drysset sukker til det at smelte.
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.