Undgå salmonella: grundigt Rens dit køkken

Salmonella er en bakterie, der findes i tarmene af dyr og mennesker.

Når denne bakterie forurener den mad, du spiser, kan det forårsage en tilstand kendt som salmonellose, eller hvad der er mere almindeligt kendt som madforgiftning.

Symptomer på madforgiftning omfatter feber, diarré og opkastning.Den gode nyhed er salmonellose er helt forebygges.

For at forhindre en infektion, er det vigtigt, at vi først forstå, hvordan denne bakterier kan komme ind i din mad.Salmonella kan være til stede i eller på rå kød, fisk, fjerkræ, æg og endda nogle grøntsager.

1. en
   Generelt ordentlig madlavning temperaturer dræber salmonellabakterier på eller i din mad .

   Problemerne kommer i, når færdige retter er forurenet med rester af salmonella i køkkenet.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
instagram viewer
2. 2
   Hvis du forbereder en skål med en ingrediens kendt for salmonella forurening, er det vigtigt, at du rent omhyggeligt, under og efter præparater .

   Start med at samle rene håndklæder og vaskeklude.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Smid slidte svampe eller vaskeklude, du bruger i køkkenet .

   Svampe er berygtet for at holde bakterier i de små porer og sprækker.Mens de kan være smuk og praktisk, kan en svamp også sprede salmonella hele dit køkken.Først hælde varmt vand på svampen, hvis du ønsker at bruge det til opvask.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Kylling ofte får en bums rap for at være den primære kilde til salmonella, hvilket har fået mange kokke til at begynde at vaske kylling før tilberedning .

   Desværre er dette faktisk kun spreder bakterier omkring dit køkken!Vask ikke kylling før madlavning eller opbevaring i køleskabet.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   straks Tør spild op på komfuret, især hvis du har dryppede blod eller væske fra en hvilken som helst type kød.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Hvis du planlægger at opbevare kød i køleskabet natten over til madlavning den næste dag, et godt lag salt kan hæmme bakterier og kim vækst .

   Det kan synes som en gammel skole måde at forhindre madforgiftning, men hvis det virker, hvorfor banke det?

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   En måde du kan reducere risikoen for madforgiftning er at starte dit måltid prep ved at køre en vask fuld af varmt sæbevand .

   I mellem udarbejdelsen af ​​kylling, oksekød eller svinekød og gøre en salat, skal du tørre ned tællere, komfur og alle andre prep overflade.Det er også praktisk til afsætning knive og andre redskaber i, at undgå krydskontaminering.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Cross forurening er et af de største problemer i køkkener, og desværre kan ske når som helst, fra det øjeblik du hente en pakke kød i supermarkedetindtil du placerer det på tælleren derhjemme .

   Vask dine hænder ofte, især ved håndtering af kød.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   I slutningen af ​​dagen, mange mennesker gerne give køkkenet en god gang over for at forhindre spredning af alle former for bakterier, herunder salmonella .

   Hvis du foretrækker en bestemt renere, såsom Fantastic 4, bruge det, men du skal vide, at eddike og vand er en tilstrækkelig og billig renere.Tør alle overflader, herunder indersiden af ​​dit køleskab, for at forhindre spredning af bakterier og bakterier.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Et sidste tip - at investere i en god håndfri papirkurven .

    Mens du arbejder med mad, kan dine hænder blive forurenet med mange forskellige typer af bakterier, herunder salmonella, og hvis du er nødt til at løfte låget, vil du efterlade spor i skraldespanden-kan, hvor andre familiemedlemmer kan komme i kontakt.En simpel dåse med en fodpedal vil løse dette problem.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
    Annonce

Madforgiftning er ikke en sjov oplevelse, og hverken er opkastning, diarré, mavekramper ogfeber.Hvorfor lide, hvis du ikke har til?Korrekt pleje og rengøring i køkkenet kan næsten eliminere risikoen for salmonella forgiftning.

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.