Gør Pesto Pasta med grillet kylling

Pesto pasta ergodt nok som det er.Tilføj nogle flavorful grillet kylling, og du vil sandsynligvis ikke være i stand til at stoppe ved blot én portion.Denne opskrift kan lyde en smule kompliceret, men det er nemmere end du måske tror.Det er relativt let at lære at forberede denne simple godbid.Når du læser det, du ønsker at køre til den nærmeste købmand for at købe de nødvendige ingredienser.

Pesto opstod i Ligurien, en lille region i Italien.Ordet "pesto" kom fra det italienske ord "pestare", som betyder "at pund".Traditionelt pesto blev fremstillet under anvendelse af en keramisk eller marmor morter og en træ støder.Det er fantastisk, hvis du har den luksus af tid til at bruge den traditionelle metode, fordi smagen af ​​de kombinerede basilikum, nødder og andre ingredienser er mere sart.

Der er flere måder at tilberede en pesto pasta, og de mest almindelige er den, der ikke kræver meget madlavning.Bare kaste pastaen til en pesto sauce og det er om det.Italienerne foretrækker deres retter frisk.Denne opskrift har en lille twist, men det er så nemt du kan forberede det på bare 15 minutter!

• 1 lb.polyethylen pasta( eller enhver pasta efter eget valg)
• 1 ½ kopper basilikum pesto
• 1 lb. kylling
• 1 rød peberfrugt( hakket)
• en medium hvid løg( hakket)
• ¼ kop soltørret tomat
• 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
• parmesanost
• Rød peber flager
• Salt og peber

For Pesto Sauce

• 2 kopper basilikum blade
• ½ kop parmesanost eller Romano ost
• ½ kop pinjekerner
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie eller solsikkeolie
• 2 tsk hakket hvidløg
• Salt og peber

1. en
   Forbered pesto

   Annonce

   1. Rengør basilikumblade oglægges i den foodprocessor, sammen med pinjekerner.Pulse indtil basilikum blade bliver næsten knust.
   2. Tilsæt hakket hvidløg og puls i et par sekunder mere.
   3. Mens fødevarer processor blande ingredienserne, langsomt hæld i olivenolie.Sørg for at skrabe ned overskydende blanding med en spatel.
   4. tilføje derefter parmesanost, salt og peber, indtil en tyk pasta er dannet.
   5. Overfør pesto pasta til en skål og tilsæt lidt mere olivenolie.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Grill kyllingebryst

   Annonce

   1. Brush lidt olivenolie på kyllingebryst og derefter sætte demén efter én ind i en Ziploc pose.
   2. Ved hjælp af en Kødmørning( eller bagsiden af ​​din kniv), og pund kyllingebryst, indtil det bliver fladt.
   3. Fjern kyllingen ud af plastikposen og gnid det med salt og peber.
   4. marinere i 30 minutter.
   5. Varm en grillpande på medium-lav.Børst lidt olivenolie på kyllingebryst igen før grillning.
   6. Grill kyllingebryst i 3-7 minutter på hver side, afhængig af tykkelse.
   7. Braklægning.Vent et par minutter før skære det i tykke strimler.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Kog polyethylen pasta ifølge pakke instruktioner.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Varm en stegepande og sauter hvid løg, rød peberfrugt og soltørrede tomater i 3-5 minutter .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Tilføj grillet kylling strimler og lad det koge i yderligere 2 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Toss den kogte polyethylen pasta og tilsæt pesto sauce .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Tilsæt lidt olivenolie og bland indtil pastaen er godt dækket med pesto.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Overførsel til en plade og drys med parmesanost og rød peber flager.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Tilføj en lille basilikum blade til siden, for præsentation, og serveres med hvidløgsbrød .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Bortset fra basilikum, der er andre grøntsager og urter, som du kan bruge til at lave enpesto.Du kan bruge koriander, timian, arugula og endda roer].
• Pinjekerner kan være meget dyrt.Et pund pinjekerner er omkring $ 60-120 på markedet.Du kan bruge en kombination af pistacienødder og mandler som et alternativ, men så sørg for at bruge persille i stedet for basilikum, fordi det kunne være alt for sød ellers.
• Valnødder kan også bruges som en erstatning for pinjekerner, men du skal tage al huden fra for at undgå den bitre eftersmag.
• Den korrekte måde at opbevare en pesto sauce, hvis du har overskud, er at sætte det i en lufttæt beholder, dækker stramt, og gemme det i fryseren.Den hjemmelavede pesto vil vare op til 3-4 måneder.
• Pesto sauce er ikke længere godt, hvis det bliver brunlig i farven.

Denne opskrift er godt for seks personer og er perfekt til middag eller frokost.Prøv det nu og nyder at lave mad denne sunde italienske køkken din vej!

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.