Kog Wild Boar

Jagt vildsvin er meget populær i mange områder.Ikke alene kan kødet fremstilles på en række forskellige måder, ligesom domesticerede svin, men det hjælper til at fastholde befolkningen af ​​de vilde svin under kontrol.

Der er flere måder at tilberede og madlavning vildsvin.Den vigtigste ting at huske er ikke at Kog kødet, fordi det er slankere end kød fra indenlandske svin.Her er en favorit, og det er fremragende med den medfølgende sauce.

• Trim fedt fra og sender lænd, selvom typisk vil der være meget mindre end tamme svinekød.
instagram viewer
• Du kan bruge en favorit krydderier på svinekød eller salt og peber er bare fint.Der er en masse gnider, at mange mennesker kan lide, og de kan anvendes, hvis dette ønskes.De færre krydderier, der bruges, jo bedre den faktiske smag af kødet.

1. en
   3-5 pounds udbenet lænd kød

   Annonce

   Blevdette skridt nyttige?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Dine foretrukne krydderier eller gnide

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Salt og peber

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Vegetabilsk olie

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

For Sauce

1. en
   Rødvin

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1 tsk .

   Dijon sennep

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   1 kop kylling bouillon

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   1 spsk .

   smør

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

1. en
   Ved hjælp af en stegepande, varme olie på medium-høj varme .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Placer svinekød i panden og brun det i et par minutter på hver side.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Fjern fra stegepande og sted kød i en bradepande .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Sted i en forvarmet 400 grader ovn og bages i ca 10 minutter, eller indtil den interne temperatur er 150 grader.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Mens svinekød er bagning, forberede sauce.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Kombiner ¼ kop rødvin, ¼ kop kylling bouillon, 1 tsk Dijon sennep og 1 spsk smør i en skål og bland godt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Place denne blanding i stegepande, der blev brugt til brun svinekød og kog indtil det er reduceret til omkring halvdelen af ​​den oprindelige blanding.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Efter svinekød er fjernet fra ovnen, kan saucen hældes over hvert stykke og serveres straks.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Mange mennesker tror, ​​at vildsvin er hårdere end tamme svinekød.Det kan være lige så mørt, men det afhænger af, hvordan det er kogt.Dette er en af ​​grundene til bruning af kød før bagning.Den bruning hjælper med at forsegle i saft og holder svinekød bliver for tør.
• Wild svinekød har også en anden type fedt end indenlandske svinekød.Det er mere af et blødt fedt end hvad der er fundet på den indenlandske svinekød.Trimning denne fedt fra kødet, der er under forberedelse er ønskelig, fordi det ikke er et sundt fedt.
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.