Foretage sig alle naturlige organiske Hjemmelavet Kartoffel Chips

dag vi kommer til atlære dig at lave dine egne stegte kartofler derhjemme.Som du kan se, så har vi to knive, en skål og et skærebræt.Kniven til højre, den ene, der er rød, blå og hvid, der kommer til at være vores lille kniv, som vi bruger til at tage øjnene ud af kartofler eller noget ubehageligt.Kniven til venstre, som er vores grønne kniv, er den, vi vil bruge til rent faktisk at skære kartoflerne.Skålen vil blive fyldt med koldt vand.Kartoflerne engang vasket og rene med øjnene taget ud vil blive placeret på skærebrættet og skæres i skiver.Disse skiver vil blive placeret i skålen af ​​koldt vand, og de vil sidde der i omkring 15 minutter.Vi vil skylle dem flere gange i løbet af perioden.Det vil få alle af stivelsen ud af kartoflerne.Når dette er gjort, vil flytte til del to, som er vores komfur, hvor vi vil have en pot, lidt olie, lidt salt, og eventuelle ekstra krydderier, vi kan lide.På hvilket tidspunkt vil vi gøre vores egne stegte kartofler.

1. en
   Vi er ved at komme i gang, så lad os få enpar kartofler og vaske dem op .

   Hvis du noget ligesom os, vil du opleve, at din familie kan lide at spare plastikposer.Konkret nok plastikposer, som du kunne flette en faldskærm og hopper ud af vinduet.Men det sker også at være, hvor kartoflerne er, så lad os gå få vores kartofler.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Vi kan lide at få økologiske kartofler fra en lokal gård .

   Her er et godt eksempel på en organisk kartoffel, beskidte og har øjne på det, men det er en frisk tater lige op af jorden.Jeg vil sætte det herovre i vores sink.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tænd for vandet og lad vandet løbe over kartoffel til et par minutter .

   Dette vil få snavs, der er på det rart og blød, så at den let afvaskes.Som du kan se vasken er lidt beskidt fra vask de andre kartofler.Så denne kartoffel, som du rense det, kan du bruge dine negle en lille smule til bare skrabe tværs snavs, da vandet løber over det.Dette er varmt vand.Varmt vand vil hjælpe trænge snavs og få det renses hurtigere.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Så vi har fået vores kartoffel, som du kan se det stadig har øjnene på den .

   Vi vil gå videre og skære dem ud.Dette er form for en gammel fashion måde at gøre det, og jeg er ikke ligefrem at gøre det den sikreste måde enten, men det er fordi jeg er sidelæns, forsøger at lave en video.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Så skære det ud, du kan se, er pæn og ren derinde nu .

   Gør det samme her.Skær det ud.Grunden til at vi kommer til at skære øjnene ud af kartoflen er fordi 1. De er slags grimme 2. De kan gøre folk syge, hvis de ikke er gjort ordentligt.Du kan også se, at vores skål er nu fuld af vand.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Okay, så her er vores kartoffel nu i stedet for at skære lige ned, som du normalt ville .

   Vi vil skære på en vinkel.Lad mig vise dig, hvordan det fungerer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Vi kommer til at skære i en vinkel på tværs af kartoffel .

   Grunden til at vi kommer til at skære det som det er, fordi det gør større chips.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Jo tyndere chips er jo bedre de er, når du koge dem .

   Så hver af disse nedskæringer skal være rart og tynd lige over.Ups.Hvis du rod op som jeg vidste bare, du ikke bekymre dig om det.Du kommer til at stege dem op og du og børnene kommer til at spise dem.Så det er fint.Nu har vi disse stykker.Bare gå videre og sætte disse i vores skål med vand.Iblødsætning vil få stivelsen fra.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Nu har vi fået nogle af disse kartofler skåret op .

   Du kan se, at jeg har fået resterne på siden her.Vi vil skære nogle flere af dem, som vi går.Altid et godt tidspunkt at lave nogle kartoffelmos, hvis du vil med de resterende punkter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Vi skylning off kartofler masser af bobler og kram fra stivelsen i dem .

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    Du kan se, hvis jeg vendte for vandet, vandet er temmelig uklar .

    Det er alt stivelsen i vandet.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
12. 12
    Jo tyndere disse er de bedre .

    Du vil opdage, at dem, der har siddet i vandet længere vil krølle op lidt.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
13. 13
    Lad os gå videre og slå vandet og få disse skylles .

    Vi vil forlade dette her i omkring fem minutter.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
14. 14
    Vores kartofler har gennemblødt længe nok .

    Nu hvad vi skal gøre, er at tage dem ud af vandet.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
15. 15
    og sætte dem ind i en af ​​disse dejlig små ting .

    Lad os gå videre og dumpe resten af ​​disse i her.Du kan se vandet er rart og klar.Det er præcis, hvad vi ønsker.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
16. 16
    Shake vandet ud .

    Olie og vand ikke blandes, så du ikke ønsker at smide dem i olien, som vil blive stegning dem i. Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du gøre dem i mikrobølgeovnen så godt, som vil være en anden en af ​​voresvideoer om hvordan man laver mikroovn chips, som er temmelig velsmagende, selvom det en tendens til at opvarme pladen en lille smule op.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
17. 17
    Den næste ting vi gør, er at tage en af ​​vores små beholdere og sætte det ned i bunden af ​​vasken .

    Vi vil tage nogle af vores valg, hvilket betyder, at dem, jeg gjorde ikke rod op, kartoffel stykker, og læg dem på toppen for at tørre.Du kommer til at ønsker at sikre din vask er rene, før du gør dette, fordi du kan falde nogle af brikkerne i hvilket tilfælde du vil ønsker at samle den op eller bruge en anden.Lad os lade dem tørre.De vil være vores indledende prøvekørsel.Jeg vil vise dig, hvordan du forbereder dem på bare et minut.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
18. 18
    Vi er klar nu til at komme i gang med vores kartofler .

    Første ting, vi ønsker at gøre, er at sætte vores gryde på komfuret.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
19. 19
    En lille smule madolie i gryden, ikke for meget .

    Vi ønsker ikke at bruge for meget olie, fordi det ikke er så sundt.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
20. 20
    Gå videre og tænde brænderen på .

    Jo højere varmen jo hurtigere det kommer til at lave mad på ydersiden af ​​din mad.Så de tyndere dine kartoffelskiverne er de højere varmen kan være.Mine kartoffelskiver er ikke alle ensartet tynd.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
21. 21
    Tilsæt kartoffel skiver .

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
22. 22
    jeg vil ryste olien rundt og over hele kartoffel skiver .

    Du ønsker at sikre, at du bære en ovn mitt for dette.Lad det koge i bare et sekund.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
23. 23
    Place et par servietter på en plade .

    Bleer er at opsuge olien, fordi der vil være en lille smule olie der kommer ud af her.En anden ting du vil være sikker på, når du omrøring dette er, at de ikke klistrer til bunden.Hvis du bruger en masse mere olie, så du ikke behøver at bekymre sig så meget om dem stikning til bunden.Du ønsker også at sikre, at de ikke hænger sammen selv heller.Madlavning tid er blot et par minutter, fordi de er relativt tynde.Du kan lave tykkere chips, men de vil ikke være så sprød.Jeg er en fan af crispy chips.Så chips, der ikke sprød er ikke højt på min liste over velsmagende ting.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
24. 24
    Det ser ud til vi har en, der er begyndt at holde sig til den nederste .

    Det er en nem løsning.Bare for at få dig en tør ske, og få det væk fra bunden.Du kan bruge teflon, hvis du har en Teflon pande.Jeg gør ikke.De fleste af mine pander er keramik.Keramiske pander er faktisk godt for madlavning og for høj varme.Dette er en ældre pande, hvilket er grunden til han valgte at bruge det.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
25. 25
    En masse mennesker ønsker at vide "godt, hvordan skal jeg vide, når min kartofler er færdig?"Du kender dine kartofler er færdig, når de stoppe med at være floppy .

    Crispy, sprøde kartofler er hvad du leder efter.Crispy kartofler er ikke diskette.Hvis de er floppy de ikke gjort.Giver mening ret?Jeg mener, vi gør crispy chips.Lad os lade det koge i et minut mere.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
26. 26
    Vores første lille Taters er klar til at komme ud .

    Denne ene er faktisk at få lidt brændt.Løft dem ud af potten med en ske og læg dem på papirhåndklæder.Kartoflerne vil holde madlavning for et sekund.Når du tager dem ud på grund af olie på dem vil fortsætte ristning dem.Der er bedre værktøjer, som du kan bruge til at tage disse ud så godt.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
27. 27
    Flyt den varme olie ud af den måde .

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
28. 28
    Der har vi vores Taters .

    Lad os sætte nogle af salt på der, at jeg talte om.Flip dem over.Disse teknisk jeg formoder kunne stå skal koges lidt mere.Må forlade os nogen kommentarer, som du har, og vi ser frem til at høre fra dig.Stay tuned for den næste video.Hav en god dag.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
    Annonce

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trinStil et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.