Lav din egen yoghurt

Yoghurt er en fermenteret sojamælk, møtrik mælk, eller ethvert andet mælkeprodukt.Yoghurtkulturer er de bakterier, der anvendes i lave dem.Dens tekstur og tang kommer fra fermenteringen af ​​lactose med disse bakterier.Denne spiselige og alsidigt produkt kan bruges til at gøre følgende:

1. en
   Lavere kolesterol

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Hjælp børn og voksne med laktoseintolerans

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Forbedrer immunsystemet

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
instagram viewer
4. 4
   Lindrer diarré

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Treats gær infektioner

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Kan anvendes til ansigtsbehandlinger( DIY)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Lindrer solskoldning smerter

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Kan gøre yoghurt ost og meget mere!

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Der er flere måder om, hvordan at gøre yoghurt på egen hånd.Det kommer i forskellige former og kan let fremstilles og opbevares hjemme.

Ingredienser

1. en
   8 kopper dit valg af mælk

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1/2 kop almindelig yoghurt med levende kulturer

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Crock pot

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Badehåndklæde

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Strainer

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   ostelærred

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps

1. en
   Hæld mælken i crock pot.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Sæt den til lav og kog i 2 1/2 time.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   efter tilberedningen, slukke den og sæt den til side i 3 timer .

   ( Fjern ikke låget.)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tilføj 1/2 kop yoghurt med levende bakterier og lægge låg på igen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Tag badehåndklæde og pak det omkring crock pot .

   Dette vil gøre de levende kulturer formere sig.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Lad det sidde i 8 til 12 timer .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   På dette tidspunkt, skal yoghurt være en løbende konsistens .

   Så hvis du vil have din yoghurt at være en smule tykkere, køre det gennem ostelærred foret i sien.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Placér si over en skål og lad yoghurt dryppe .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Lade det dræne i en time mere giver dig en græsk yoghurt konsistens, som er meget tyk.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Du kan gemme anstrengt væske og føje den ind i dine smoothies.Der er virkelig ingen spild, når de foretager yoghurt.

Ingredienser

1. en
   1/2 gallon mælk

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   3 spsk yoghurt( almindeligt)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   En 10 kvart bestand pot

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   En 5 kvart gryde med låg

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   En ske( plastik eller metal vil gøre)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   En dial termometer( helst med clips)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   En varmepude

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Et viskestykke

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps

1. en
   Sørg mælken ved stuetemperatur.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Opret en vand jakke .

   Denne procedure forhindrer mælken i at brænde, og dermed sparer tid og kræfter.Placer større pot i vasken, sætte mindre i det, fylde større gryde med vand, indtil det når halvvejs af den mindre.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   At tage væk enhver mulig forurening, sterilisere udstyr, du skal bruge.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Kog vand ved hjælp af vand jakke tilgang, hæld mælken i den mindre gryde.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Clip termometeret i den mindre gryde.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Varm mælken til 185 grader F for at få det forberedt til produktion yoghurt kultur.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Stir ofte for at hindre mælken klistrer ind i bunden af ​​potten.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Så snart den når den korrekte temperatur, skal du slukke branden og køle det ned til 110 grader F i koldt vandbad i hurtigere resultater.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Når mælken når den korrekte afkøling temperatur, hæld i yoghurt og rør blandingen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Cover gryden med låg.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    Tag varmepuden og sæt den til medium, placere den på toppen af ​​et skærebræt og placer mælk pot på toppen af ​​det.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
12. 12
    Cover det med et viskestykke for at holde det varmere, og vente i 7 timer for yoghurt til kultur.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
13. 13
    Efter 7 timer, drej varmepuden, og tag gryden fra det.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
14. 14
    Tag låget af og rør yoghurt og tjekke for koagulering.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
15. 15
    Hæld yoghurt i rene beholdere med tætsluttende låg.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
16. 16
    Chill det færdige produkt i den koldeste del af køleskabet natten over.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Dagen efter skulle yoghurt være tykkere.Tilføj i nogle hakkede frugter og nyde frugterne af dit arbejde!

Ingredienser

1. en
   En gallon mælk

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   halv kop yoghurt( som en starter)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Equipment Needed

1. en
   hollandsk ovn over en stor pot

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Termometer

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Cooler - mellemstore

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   4 Quart sylteglas med en pint krukke

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Food tragt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Slev

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps

1. en
   Hæld mælken i en ren hollandsk ovn og sæt den til medium varme .

   Stir at holde mælken fra koagulering, indtil den når en temperatur på 180 grader.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tag det fra varmen og lad den køle ned til 115 grader .

   Det vil tage lang tid at gøre det naturligt, så du måske ønsker at sætte det i et koldt bad til at gøre det.Men skal du overvåge temperaturen nøje og stoppe det kolde bad, så snart den når den korrekte temperatur.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Spoon nogle af mælken ind i yoghurt, bland det godt, før du tilføjer det i gryden.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Hæld varmt vand i din køler, indtil den når omkring halvvejs op af kvart krukke .

   Luk den med låget.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Tag dine quart krukker og slev den kogte mælk, ikke fylde dem op til randen .

   Lad omkring 2 inches af hoved space.Seal stramt med låg.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Sæt krukker af mælk i køleren .

   Dæk den med et håndklæde til at lade det sidde og inkuberes det for i 8 til 24 timer uforstyrret.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Ingredienser

1. en
   en Quart af mælk, varmede

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   3 spsk yoghurt naturel

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps

1. en
   Hæld varmet mælk i en gryde eller gryde med et glas låg .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tilføj i yoghurt, bland det godt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Place det under solen på en varm sommerdag, men ikke på en meget varm dag selv .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Lad gryden sidde i varmen fra solen i 5 timer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Ingredienser

1. en
   1 1/2 kopper af friskmælk

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1/3 kop mælkepulver

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   1 1/2 spsk yoghurt

   Was dette skridt nyttige?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   En 500 ml Termokande

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   badehåndklæde

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps

1. en
   I en gryde, hæld i frisk mælk og mælkepulver og bland dem sammen med en wire piskeris.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Heat gryden i 180 grader F, vil det tage omkring 10 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Efter det nåede den ønskede temperatur, tage det væk fra varmen og køle den ned til 115 grader F.

   Var dette skridt nyttig?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Kog vand og hæld det over termokande, fylde den op og lægge låg på.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Når mælken er afkølet, tilsættes i yoghurt og bland det sammen.Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |Ja |ingen |