Cook og Shop for One

Madlavning for man kan være en udfordring, især hvis du ikke er glad for madrester, du ønsker sort og du undgå spild af mad.Det kan også være en udfordring at få krydderurter lige højre, når faldende opskrifter til at tjene en eller endda to mennesker.Krydderier er gode, men når de overmande de andre ingredienser, det kan ødelægge en god fad.Nedskæringer opskrifter kan tage flere forsøg, før du får det rigtige til din individuelle smag.

Kød, fisk og skaldyr, og fjerkræ er nemt at skære op i individuelle portioner og kan fryses.Nogle friske råvarer kan ødelægge hurtigt;vil du ønsker at forbruge, at i begyndelsen af ​​din menu.Opskrifter kan findes i utallige kogebøger, magasiner og på internettet.Der er mange kogebøger på markedet, der appellerer til en eller to portioner.De fleste mennesker har en tendens til at bruge meget få opskrifter 'fra hver af bøgerne.Spejlvende gennem flere forskellige bøger eller surfe på internettet for at finde nogle opskrifter er ikke altid praktisk.

Skrivning opskriftskort eller sider af komplette måltider til én person, gør det nemt i, at du har alle de opskrifter og ingredienser til at måltid sammen, og du er i stand til at se, hvad du har brug for at købe tilbutikken, hvis ikke allerede i dit spisekammer.Det giver dig også mulighed for at se præcis, hvad du spiser.Intet er skrevet i sten, kan du være så fleksible som du vil.Du kan prøve forskellige måder at planlægge at finde hvilken vej fungerer bedst for dig.Husk, når du planlægger dine måltider, prep og tilberedningstid.Hvis du arbejder uden for dit hjem, vil du have tid til at lave mad, inden arbejdet?Er ingredienserne i dine valgte opskrifter let kan indhentes, og vil de ødelægge, før du bruger dem?

1. en
   pantry, køleskab og fryser :

   Lav en liste over hvad du har i dit spisekammer, køleskab og fryser.Hvis du er heldig nok til at have din egen have, nedskrive hvad der er tilgængeligt.Mange mennesker holder basics lager, såsom mel, sukker, regelmæssigt anvendte krydderier, ris og andre tørre varer.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Syv dage af mad :

   Lav en liste over fødevarer, du kan lide og tælle dem en gennem syv.På dette tidspunkt, de behøver ikke at være i orden.Prøv at indarbejde så meget mad som du allerede har på hånden i din menu planlægning.Har en separat liste hver til morgenmad, frokost, middag og glem ikke snacks.Dette vil hjælpe dig i planlægningen for ugen.Planlægning er med til at holde omkostningerne nede, og forhindre dig i at køre til butikken ofte, du ved, hvad du har og ikke har.Starter ud planlægning i en uge er nemmere end at hoppe ind i en hele 30 dages plan, som du bliver fortrolig med at planlægge det er let at stige til 2 eller 4 uger ad gangen.Vær sikker og liste hvad sider, du ønsker med hvert måltid.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Menu planlæggere :

   Der er mange gratis skabeloner på internettet for ugentlige eller månedlige menu planlæggere.Nogle har plads til 3 daglige måltider på en ugentlig basis, andre hver måned, nogle har også plads til at skrive, hvad du har på hånden i dit hjem og hvilke fødevarer du skal købe for ugen.Prøv forskellige stilarter til fine en, der virker bedst for dig.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Planlægning din menu :

   Læg dine lister foran dig, så du kan se alle på én gang.På en separat papir skrive i toppen af ​​siden Morgenmad, frokost, middag og snacks.På den venstre kant nummer et gennem syv, hver 3 eller 4 linjer( tillad dig selv plads til at skrive).Skriv ned fra dine lister, hvad du gerne vil for disse tre måltider til hver dag.For eksempel;Under morgenmaden kolonnen -Oatmeal med æbler, rosiner og kanel, frokost column- salat og frugt, og under middagen column- stegt svinekød chop med løg sauce, kartoffelmos, dampet broccoli.Gør dette i 7 dage i alt.Du kan tilføje i, hvad du gerne vil til snacks.Ideer til snacks er frugt, friske grøntsager, hjemmelavet popcorn, cookies, og så videre.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Indretning af måltider :

   Kig på din 7 dages planlagte måltider, i ovenstående eksempel havregryn, salat og frugt og svinekød chop med kartoffelmos og sovsfor en dag, vil det fylde dig op til dagen eller være for meget?Vil en lighter morgenmad arbejde bedre for dig eller en lysere middag?Du kan omarrangere dine måltider, der passer til din smag og tidsfrister.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Udfyldning menuen planner :

   Når du har dine måltider i den rækkefølge, du vil, kan du skrive dem på din menu planner.Med praksis, vil du ikke behøver at skrive så mange lister og vil være i stand til bare notere ned på din planner, hvad du ønsker.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Finding opskrifter :

   Som nævnt, kan opskrifter findes i mange kogebøger, magasiner og på internettet.Et andet sted at søge opskrifter er fra familie og venner.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Butchering kylling: At købe en hel kylling kan være mere økonomisk.Du kan klippe fuglen op i enkelte betjener stykker.Gemme slagtekroppen for bouillon.Vil du spise en hel bryst?Tænk over hvad du planlægger at gøre, skære brystet, så den er tynd for kylling piccata eller gøre kylling cordon blå.Lag dine brikker med fryser papir og plads i større frysepose, dette tillader dig at tage, hvad du behøver til madlavning og ikke behøver at tø overskydende kød.Brug fryser papir og fryseposer med til at holde din fryser organiseret.Afdækningstape kan du mærke dine nedskæringer og typen af ​​kød, eller du kan købe etiket lavet specielt til mærkning fryser. Sådan Skær en hel kylling i 10 til 12 stykker
• Forberedelse kød: Når du køber en pakke med hakket oksekød, eller nogen form for kød, kan du opdele det i enkelt betjener portioner ogplacere hver portion til en snack størrelse frysepose og derefter sætte poserne i en gallon størrelse frysepose i fryseren.Gør det samme med svinekoteletter og andre kød, du køber.Hvis du ikke bruger snack størrelse poser, bruge fryser papir mellem dele af kød og plads i fryser zip-lock poser.Du kan også sætte zip-lock poser i en gallon størrelse taske til at holde din fryser organiseret, og det vil være lettere at finde de enkelte fødevarer.Du vil finde den bedste metode, der virker for dig.
• Køb produkter: Nogle producere byttet hurtigt, mens andre kan opbevares i flere dage eller uger.Kog eller spise produkterne, der skæmmer hurtigt først, ligesom spinat eller bladgrøntsager.Nogle produkter, som gul squash og zucchini kan skæres op og frosset;de er gode i supper og andre færdigretter.Køb små mellemstore grøntsager, for eksempel, i stedet for en almindelig størrelse kål, kigge efter den mindste tilgængelige. Sådan handler for One på budget
• Homemade knogle bouillon: Med din gemte kylling slagtekroppen kan du gøre knogle bouillon.Brug fryser papir og fryseposer med til at holde din fryser organiseret.Lag dine brikker med fryser papir, så du kan tage, hvad du behøver til madlavning og ikke behøver at tø overskydende kød.Også for oksekød bouillon, brug kødfulde ben.Du kan lave vegetabilsk bouillon også.Du kan fryse bouillon i snack størrelse fryseposer eller hælde noget i cupcake dåser( disse er normalt omkring ½ kop) og fryse, når frosne, fjerne og anbringes i gallon størrelse frysepose.
• Single Portionsstørrelse kød tø hurtigere end almindelige pakke størrelse kød.Hvis du laver suppe til middag, kan du have nogle sidesten til frokost næste dag.Pandekager og vafler kan fremstilles ved anvendelse af den regelmæssige familiens størrelse opskrift og frosset i individuelle portioner.Lasagne er også en ret, som kan laves på almindelig familie størrelse og kan fryses i individuelle portioner.

Brug altid sikker håndtering mad praksis.Du ønsker ikke at forurene din vegetabilske salat med rå kylling dyppelse.Mange regeringer har hjemmesider, der har oplysninger og instruktioner om sikker håndtering mad.

• amerikanske Food and Drug Administration: Safe Food Håndtering
• Health Canada: Sikker Food Håndtering Tips
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, så spørg enspørgsmålet for mere hjælp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.