Sterilisere sylteglas

Canning er en glimrende måde at gemme og bevare fødevarer.Brug af forurenede krukker fremmer væksten af ​​Clostridium botulinum, som er den bakterie, der forårsager botulisme.Botulisme kan forårsage lammelser, nerveskader, og død.Korrekt sterilisering af sylteglas og låg er vigtigt at forebygge botulisme.

• en stor gryde
• Tænger
• Canningkrukker og ringe
• Soap
• Water

Instruktioner

1. en
   Clean alt .

   Dirty hænder og værktøjer indføre bakterier og toksiner til konserves.Ren alt at reducere risikoen for eksponering.

   Annonce

   1. Vask og skyl hænderne
   2. tør med et rent håndklæde
   3. Wash krukker og låg ringe
   4. Vask potten
   5. Wash tængerne

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Forbered potten .

   Annonce

   1. Place krukkerne i den store gryde.Krukkerne vil flyde, tillade vand at fylde glassene, og de vil forblive neddykket.
   2. Tilføj vand.Fyld potten med vand nok til at dække de krukker derefter tilføje mere vand for at øge volumen med en tomme.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Bring vandet i kog.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Kog krukkerne i 15 minutter .

   15 minutter er den mindste mængde af tid, der kræves til at ødelægge alle spor af Clostridium botulinum.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Sluk for varmen .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Tilføj låg ringe til puljen .

   Sterilisere låg ringe, når varmen er slukket.Placer ringene i potten, indtil de skal bruges.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Tilføj tænger .

   Tangen skal steriliseres samt da de vil blive anvendt til at løfte krukker ud af potten.Tilføj tængerne med låg og lad i vandet indtil de skal bruges.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Vigtigt !

   Eventuelle krukker ikke fyldt og forseglet inden for en time skal steriliseres igen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   All ren !

   Krukkerne er nu klar til at blive fyldt og forseglet af din foretrukne metode.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Moderne teknologi gør det muligt for os at sterilisere sylteglas i hurtigere måder end den traditionelle måde at placere disse krukker i en grydefuld af vand og koge dem.En af de moderne måder, der er hurtigere, er gennem brug af mikrobølgeovnen:

1. en
   Krukkerne skal vaskes med sæbe og vand og skylles grundigt .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Hæld omkring to inches af vand i ren konserves krukke og derefter placere den i mikrobølgeovnen .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Heat krukken i fem minutter, eller indtil det tidspunkt, hvor vandet opvarmes til kogepunktet .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Fjern glasset fra mikrobølgeovnen, bruge en ovn mitt eller en varme-safe handske .

   Hæld derefter vandet ud.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

Er Microwave Sterilisation en sikker metode

Ja, sterilisering med brug af mikrobølgeer sikkert.

Her er hvordan du skal mikrobølgeovn sterilisere

• Sørg for, at krukker vaskes grundigt.Der bør ikke være nogen madrester i krukken.
• Forvarm din mikrobølge til 280 grader F eller 160 Celsius.Den høje temperatur for ovnen tørrer glassene og steriliserer dem på samme.
• Half-fylde krukkerne med koldt vand og derefter placere dem i ovnen.Antallet af krukker steriliseret samtidig afhænger deres størrelser.
• Lad krukker i mikrobølgeovnen i tre minutter under høj temperatur, eller indtil vandet inde i dem koger.Det er vigtigt, at vandet koger for at sikre, at krukkerne er desinficeres godt indefra.
• Når desinficeres, forlader krukker på hovedet inde i ovnen.Vent dem tørre og afløb.

Nu, dine krukker er klar til dine konserves.

Vigtige påmindelser:

• Før maden i en krukke, skal den steriliseres.Men der er fødevarer, der ikke behøver at sterilisere krukken, før du bruger som beholdere til kød, grøntsager, frugt, fermenterede og syltede fødevarer.Mikroovn sterilisering er sikkert at bruge.Anvend ikke gamle rustne låg til krukken.Køb en ny låg eller cellofan eller voks diske til at gøre en god tætning.
• Hvad vil rense krukken er det kogende vand.Med henblik på opvarmning forbereder vandet i det tilfælde, hvor de varme konserves bliver udfyldt. Dette forhindrer brud på krukkerne.Selv kolde fødevarer må ikke placeres i en varm krukke.Sterilisation er nødvendigt for at forhindre vækst af mikroorganismer, reaktion med ilt, aktivitet af fødevareenzymer, og fugttab.En fødevare bliver forkælet, hvis det har insekt-skader, blå mærker, og syge mad.Kogende krukker kræver også et bestemt tidspunkt.

jeg gerne vide, hvis mikrobølge er sikkert at sterilisere sylteglas til vandbad brug.Jeg har lige læst en USDA syn, der sagde nej?

Safe eller ikke sikkert USDA synet sagde det er ikke sikkert, jeg tænkte på om det ikke blev opdateret

VisiHow QnA.Dette afsnit er ikke skrevet endnu.Vil du være med?Klik EDIT at skrive dette svar.

• Genbrug låg på egen risiko.Låg kan nemt blive beskadiget og mikroskopiske mangler kan gøre bryde en forsegling.Genbrug forsegling låg på egen risiko.Hvis du vil genbruge et låg derefter tilføje det med glassene.
• højere stigninger.Den kogende tid øges ved højere stigninger.Tilføj et minut til den kogende tid for hver 1000 fødder elevation.
• Fyld med varmt materiale.Tilføjelse kolde ingredienser til en varm krukke kan forårsager defekter, eller endog brud, med glaskrukker.Kun fylde sylteglas med varme materialer.
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.