Lav hjemmelavet Vegetabilske oksekød suppe

Deter ikke meget ofte, at du finder en komfort mad, der er faktisk sundt.Med en dampende skål med hjertelig vegetabilske oksekød suppe får du næsten alt det, du har brug for en afbalanceret måltid ret i én skål.En skål varm suppe synes at gøre alt synes bedre, især på en kold dag.Dette er også en god måde at gå, hvis du er madlavning for en menneskemængde.Du kan nemt gøre så meget eller så lidt som du ønsker.Denne suppe går pænt med nogen form for brød eller ruller, især hvis de er hjemmelavet.Pynt med nogle frisk persille, croutoner, eller revet cheddar ost til et ekstra strejf af smag.

• Prep.Tid: 1 time
• Tilberedning: 1-3 timer
• Serverer 6-8 personer

Ingredienser

Opskrift af R Moore

1. en
   1 pund magert oksekød, skåret i ½ tommer terninger

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   3 quarts oksekød materiel( 3 store dåser eller kasser)

   Annonce

   Var dette skridt nyttig?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   4 kopper tomatjuice eller grøntsagssaft cocktail

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   3 stilke selleri, fint hakkede

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   1 mellemstort løg, fint hakkede

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   4 store gulerødder, skæres i medaljoner( 1/4 tomme tyk)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   3 kartofler skrællet og skåret i 1 tommer terninger

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   ¼ hoved grønne kål, skåret i 1 tomme stykker

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   1 kan skære grønne bønner

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    1 kan hele kerne-majs

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    8 ounce.( 1/2 pose) frosne søde ærter

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
12. 12
    1 spsk hakket hvidløg

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
13. 13
    2 laurbærblade

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
14. 14
    2 tsk hakket frisk persille( 1 tsk tørret)

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
15. 15
    1 tsk hakket frisk basilikum( 1/2 tsk tørret)

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
16. 16
    Salt og peber

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
17. 17
    1 spsk olivenolie

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Procedure

1. en
   I en stor suppe gryde eller lille bestand gryde, sted olivenolie, oksekød terninger, og løg.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Cook over medium varme, indtil jævnt brunet, vender ofte .

   Det tager omkring fem til ti minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tilføj oksekød lager, tomatsaft, hakkede selleri, snittede gulerødder, hakket hvidløg, skåret kål, laurbærblade, hakket persille, og hakket basilikum.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Krydr med salt og peber .

   Tilføj disse afhængigt af den ønskede smag.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Bring suppen i kog ved høj varme under jævnlig omrøring.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Når suppen koger, reducere varme til medium, dække, og lad det simre i ca 30-40 minutter mere.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Tilføj hakkede kartofler.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Når kartoflerne er gaffel bud, tilføje grønne bønner, majs kerne, og optøede ærter og bringe tilbage til en byld.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Fjern laurbærblade og tjene.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

• Prep.Tid: 2 timer
• Tilberedning: 10 minutter
• Serverer 8

Ingredienser

1. en
   2 kopper ublegethvidt brød, mel( afsat ekstra mel til afstøvning)

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1 tsk salt tilsat jod

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   2 tsk gær

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   2 spsk blødgjort smør eller svinefedt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   1/3 kop varm mælk

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   en kop varmt vand

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   olie til smøring

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   ekstra ris mel til afstøvning

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Procedure

1. en
   I en røreskål, kombinere ubleget hvidt brød, mel, salt tilsat jod og gær.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Cut i smør eller svinefedt indtil den danner grove krummer .

   Du må bruge en gaffel, wienerbrød blender eller to knive.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   I en separat skål, blandes sammen den varme mælk og vand.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tilføj mælkeblandingen i melblandingen .

   Mix med dine bare hænder, indtil den danner til en dej.Form til en kugle.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Dust dit arbejdsområde( overflade) med mel og ælt i ca 20-25 minutter, eller indtil dejen er elastisk og glat .

   Du vil vide dejen er elastisk nok, når du stikke dejen og det bounces tilbage.Så er det godt at gå.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Placér kugle af dejen tilbage i skålen og dæk med en ren fugtig ost klud eller plastfolie .

   Put i et varmt sted.Lad det hæve i 1 time og 30 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Når dejen er steget og fordoblet sin størrelse, ælt igen i et par minutter, indtil det er blødt, elastisk og glat.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Skær dejen i 8 lige store dele .

   Roll i små kugler og flade let, ved hjælp af din håndflade.Læg dem tæt sammen på en forberedt bageplade.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Cover det igen med osten klud eller plastfilm, indtil den har dobbelt størrelse.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Støv toppen med rismel og lagt i forvarmet ovn( 220 grader Celsius, 425 grader Fahrenheit, eller gasmærke 7).

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    Bages i 8-10 minutter, eller indtil den er gylden og kogt igennem.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
    Annonce

• Hvis du ender med alt for meget suppe( som det ofte er tilfældet), det smagerendnu bedre næste dag.Det fryser også ganske godt.
• For hurtige frokoster, fryse nogle i enkelte serveringsskåle og blot varme dem i mikrobølgeovnen i en frisk, varm frokost.
• Det er også meget alsidig og eventuelle rester kan bruges til at lave en række forskellige retter.
• For en dejlig potten cirkel, blot tykkere bouillon af alle rester suppe og læg den i en forberedt pie skorpe.Bag indtil skorpen er gylden brun og indholdet er varme og boblende.

Bemærk: Fotos ovenfor er blot eksempler mærker af ingredienserne.Det betyder ikke, at der er behov de samme mærker i udarbejdelsen af ​​denne opskrift.Du kan altid ændre tingene efter hvad du foretrækker.

Billederne er blot eksempler billeder på hvordan til at udføre en bestemt procedure.

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.