Kog Bagte Kandiserede Yamsrødder

Smagen af ​​"rigtige" yams spænder fra Jordet til Smoky til nøddeagtig, og de er næsten ikke søde.Omkring 200 sorter af yams findes, og den stivelsesholdige kødet er bleg gul eller off-white.Yamsrødder er blandt de mest populære og i høj grad forbruges fødevarer globalt.I Afrika og Asien, yams spille en stor rolle i den daglige kost.

fleste grøntsager kategoriseret som yams i USA er faktisk søde kartofler.Men hvis du ønsker at opleve glæden ved reelle yams, se på asiatiske eller afrikanske fødevaremarkeder.På grund af deres uregelmæssige form - rund, aflang eller koniske - justere den måde, du forberede dem til bagning.Enten skæres i terninger eller groft chop.

Vores fantastiske opskrift på bagt kandiserede "yams" er udstyret med den strålende orange, sød kartoffel, du er vant til at se på ferie borde.Søde kartofler med deres kraftige antioxidanter og højt fiberindhold er stærkt underudnyttet i USA!

1. 1
   8 mellemstore yams eller søde kartofler - skrubbes, skrællet, halveret på tværs og skåret i 8 kiler

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1 spsk olivenolie

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   3 spsk smør

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   1/3 kop pakket lys brun sukker

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   2 spsk ahornsirup

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   ½ tsk stødt nellike

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   1/2 tsk kanel

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   ¼ tsk stødt muskatnød

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   ½ tsk vanille

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    Salt og peber efter ønske

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

1. en
   Forvarm ovnen til 400 grader F / 200 grader C.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   I en mellemstor skål, kaste kartofler i olivenolie .

   Tilføj peber og salt efter smag.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   I en lille gryde, smelte 3 spsk smør.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tilføj brun farin, ahornsirup, nelliker, muskatnød og vanille.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Rør kontinuerligt, ca 4 minutter, indtil blandingen kommer til en simre og sukkeret er opløst.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Fjern fra varmen .

   Hæld kartofler og kaste indtil belagt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Into en 9 x 13 tommer bagning parabol, og jævnt fordelt kartoffel blanding.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Cover med folie og bages cirka 30 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Fjern folie og bages afdækket indtil kartoflerne er møre, cirka 20 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Din liflig bagt kandiserede yam parabol kan stå alene.Men hvis du underholdende vigtige personer, overveje at tilføje en af ​​disse imponerende toppings.

1. en
   Kombiner ½ kop hakkede pekannødder, ½ kop brun sukker, ½ kop kokos og 3 teskefulde smør, Drys over kogte kartofler .

   Bages ca. 10 minutter, indtil kokos er brun.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   brug på virkelige yams at rampe op den søde faktor .

   Pulse omkring 16 Snickerdoodles, smør eller Gingersnap cookies i foodprocessor til Crumb scenen.I en mellemstor skål, tilsæt ½ kop pakket lys brun sukker, smeltet 4 spsk ¼ kop alle formål mel smør og.Sæt i køleskabet til nedkøling.Når yams er færdig, smuldre blanding på toppen og bages cirka 10 minutter, indtil topping er brunet.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Kombiner ½ kop alle formål mel, 1 kop mørk farin, ½ tsk stødt kanel og 1 kop hurtig madlavning havre i mellemstore skål .

   Bland.Tilsæt 1 stick af stuetemperatur smør og bland med en gaffel til smuldrende fase.Efter at have fjernet folie fra søde kartofler, drys 2 kopper miniature skumfiduser på toppen.Jævnt lag havregryn smuldrer ovenpå skumfiduser.Retur til ovnen og kog omkring 30 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Hvis du er interesseret i at tilføje i nogle dejlige forskellige ingredienser i dine kandiserede yams, her er et par,du måske ikke har prøvet.

1. 1
   Tranebær arbejde meget godt i den bagte søde kartofler .

   De er naturligvis meget syrlig og det opvejer sødmen ganske pænt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Æbler gør en fantastisk tilføjelse til bagt yams .

   Bare skræl og tilføje omkring tre æbler, skåret op, som om du skulle bruge dem i æbletærte.Kaste i en ekstra strejf af kanel, hvis du er interesseret i at lidt ekstra krydderi.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

Kandiserede yams er visuelt tiltrækkende, når serveret på en hvid firkant plade.Tilføj en skefuld Tranebær sauce på den side, ikke på dem, og de vil se meget tiltalende.

Har du dække fadet når madlavning kandiserede yams?

Ja, det er altid bedre at dække de kandiserede yams ikke kun fordi de bliver mere lækker, da safterne holdes inden fadet, men også fordi det vil forhindre dem i hurtigt brændende.Lad overdækket fad i forvarmet ovn og fjern sølvpapir for de sidste 3-5 minutter.Så skulle det være klar, og du kan tjene det.

Ja det er muligt for en person at dække fadet afhængigt af, hvordan de ønsker deres Yamsrødder at være i form af at være lidt svært eller er helt bløde.Hvis du dække fadet derefter forstå dine Yamsrødder vil være blødere end uden at dække fadet.

Kan du foreslå nogle toppings for de bagte yams?

Pekannødder og saltkringler.

Her er listen over toppings, som du kan forberede bagt yams:

• Du bør hugge pekannødder og smuldre pretzels først.Derefter, drys dem over toppen af ​​din bagt Yams.
• Du kan lave en topping opskrift bruger pekannødder og bacon til din bagt Yams.Dermed er du nødt til at røre i mel og brun farin i en skål og derefter piskeris blandingen.Skåret i nogle smør ved anvendelse af en wienerbrød blender indtil smuldrende.Derefter tilsættes hakkede pekannødder og bacon i blandingen, og top det jævnt før bagning din yam opskrift.Denne topping er godt for 12 portioner af bagt yams.
• Ved en topping opskrift bruger honning og kanel( 2 tsk honning og 1/2 teskefuld stødt kanel), behøver du kun at kombinere dem med 4 teskefulde brunt sukker og 2 spsk smør i en skål.Bland dem indtil glat.Efter at dine bagte yams, kan du derefter top dem med honning og kanel og bag dem en gang mere.Denne topping er godt for en servering af bagt Yams.
• .Nedenfor er nogle ingredienser og procedure om hvordan man laver Gingersnap og pecan praline toppings:
  • [Dette topping opskrift er god for 12 portioner af bagte yams.]
    • 1 kop hakkede og ristede pekannødder
    • 1/2 kopbrun farin
    • 2 tsk.af honning
    • 1 tsk.af vanille ekstrakt
    • 1/4 kop smuldret gingersnaps( smuldrede i en foodprocessor)
    • En knivspids salt
    • 4 spsk.af smeltet og usaltet smør
    Var disse oplysninger nyttige?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
    • Place alle de ovennævnte ingredienser i en foodprocessor og derefter puls 4 gange i fire sekunder brister.
    • Hæld topping over dine bagt yams og sættes i en ovn ved 350 grader F i 15 minutter, indtil det bliver mørkere.Når den er afkølet, skal de toppings bliver crispier.Du er nu færdig.
• .Når du placerer din bagt yam i ovnen, kan du sætte nogle skumfiduser på toppen.Sørg for, at de ikke bliver for blød og ikke helt smelte, mens du varme det.
• .De ingredienser, som du nødt til at have, er følgende: 1/3 kop brun sukker, 1 kop groft knuste cornflakes korn, 1/2 kop hakkede pekannødder, 2 spsk.af alle formål mel, og 1/4 kop smeltet margarine eller smør.Tilsæt toppings over din opskrift og varme det i en ovn, indtil toppen bliver lys gylden brun.Dette topping opskrift er godt for fem portioner bagt yams.
• .Leder du efter de enkleste og nemmeste toppings til din bagt Yams?Rosiner er den bedste løsning.Du kan top din bagt Yams med nogle rosiner og derefter tjene.

Marshmallows er en stor topping for slik yams samt konfektioneres sukker.Disse er toppings at min familie har sat på Yamsrødder som smager lækkert.

Ved du hvordan til tin kandiserede yams?

Jeg vil gerne give væk min særlige ferie kandiserede yams som gaver.

VisiHow QnA.Dette afsnit er ikke skrevet endnu.Vil du være med?Klik EDIT at skrive dette svar.

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.