Kog Roast Beef med Yorkshire puddings

Roastbeef med traditionelle engelske Yorkshire budding er et af de særlige forberedelser til hver søndag middag under vintre, især hvis du ønsker at imponere alle dinegæster, nu hvor vinteren festlighederne er her igen!Dette er en populær ret takket være det faktum, at det er den nationale og traditionelle opskrift Storbritannien og som er elsket af næsten hver person.Hvis du ønsker at finde ud af, hvordan at tilberede roastbeef perfekt, vi har trin-for-trin vejledning og nogle tips, som du vil helt sikkert finde nyttige.Denne opskrift er muligt at fremstille både let og hurtigt.

Lad os få et kig på de ingredienser, som du bliver nødt til at forberede den perfekte roastbeef med Yorkshire pudding.

Ingredienser

• En Fore rib oksekød, som er omkring 4 Kgs.
• Potato.
• Olivenolie.
• Salt og mangel peber, som var frisk jordforbundet.

For Yorkshire pudding, skal du bruge følgende:

• 3 æg
• 115 g mel
• 275 ml mælk
• Oksekød dryp
• Salt

1. en
   Når du er sikker på, at du har alle ingredienserne, kan du forvarme ovnentil den højeste indstilling det har.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   For at forberede Yorkshire pudding, den første ting du skal gøre er at placere salt og mel i en skål .

   Så du blander mælken og æggene separat i en kande.Når du er færdig med dette, tilsæt blandingen til skålen( hvor du har blandingen mel og salt) og bland det, indtil det bliver glat.Dæk hele blandingen og lad den hvile i 30 minutter.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tag oksekød og sæsonen med salt og frisk krakket peber .

   mellemtiden, skal du have halvdelen af ​​olivenolien høje opvarmet i en bradepande.Placer oksekød i den forvarmede bradepande med olie og kog begge sider af kødet i ca. 2-3 minutter, eller indtil det bliver brunet over det hele.Fjern derefter oksekød fra varmen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Place kartoflen i en separat skål, hvor du vil ud i resten af ​​olivenolie .

   Krydr kartoffel med salt og peber.Efter gjort, placere kartoflen siden af ​​oksekød i bradepanden.Oksekød og kartofler sammen skal koges cirka 40 minutter.Fjern derefter ovnen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Når du er færdig med madlavning, kan du fjerne oksekød på en separat udskæring bord og dække det med folie .

   Det skal overlades til hvile i 30 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   The Yorkshire pudding opnået fra kartoffel og mælk, salt og peer blanding bør overlades i køleskabet for at hvile i 12 timer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

Der er mange tips til at overveje denne særlige britiske opskrift.Vi vil se nogle tips separat for Yorkshire pudding, oksekød, madlavning temperatur, vejen for madlavning og hvile.

• Ting at vide om Yorkshire pudding
  • Yorkshire pudding sammenlignes med popover, da de er ens.En masse mennesker bruges til at bage Yorkshire pudding i separate kopper, men det er snarere angivet at bage i en gryde.Det skal bages indtil det bliver gyldent og pustede og derefter skal skæres i firkanter og serveres sammen med roastbeef.
• Tips til oksekød
  • For at opnå madlavning den perfekte oksekød, du har brug for at vide, hvordan det egentlig burde være.Først og fremmest skal du vide, at oksekød skal være mørk i farven, hvilket betyder, at det er modent.
  • Hvis du ønsker at forhindre udtørring af oksekød, vil du også vide, at det er vigtigt at tilføje en tyk dækning af fedt på oksekød.Denne tykke dækning giver også en særlig smag af oksekød.Der er ingen grund til at være bekymret over fedt i overskud, fordi dækningen kan fjernes fra oksekød lige før servering!
  • Du kan også tilføje små lag af fedt under tilberedningen af ​​oksekød.Dette har den samme rolle: at forhindre udtørring under tilberedningen.
  • Med tiden, hvis du beslutter at forberede denne parabol flere gange, du vil vænne af mængden af ​​oksekød til at købe så godt.Hvis du har købt for meget oksekød for første gang, er der ingen grund til at være bekymret, fordi kold roastbeef kan føjes til sandwich og smager fantastisk!
• Om madlavning temperatur
  • Den korrekte temperatur, som oksekød skal koges varierer.Det er imidlertid angivet at starte madlavning på en meget varm ovn i de første 30 minutter og derefter at reducere temperaturen i den resterende tilberedningstid.
  • Tilberedningstiden for oksekød afhænger af dine præferencer( hvordan `pink` du kan lide at spise oksekød).
• Sådan koge oksekød korrekt?
  • Før madlavning, bør oksekød forberedes ved stuetemperatur.Ovntemperaturen løsning er beskrevet ovenfor.
• lad den hvile
  • For at undgå udtørring af oksekød, skal du også vide, hvordan man overlade det til hvile.Efter kogt, skal dækkes med alufolie og sættes på den ene side af oksekød.
• Serving oksesteg og Yorkshire pudding *
  • Normalt serveres Yorkshire pudding separat med sovs og repræsenterer starter skål.Først derefter tjene de oksekød med grøntsager.Men vores opskrift indeholder ikke grøntsager;her, vi tjener Yorkshire pudding sammen med roastbeef.
  • Det er ikke afgørende, at denne opskrift kan serveres kun om søndagen.Du kan tjene det når du vil.

• Roast oksekød advarsler
  • Der er flere advarsler i forbindelse med tilberedningen af ​​roastbeef.Selv om det er en lækker og traditionel britisk ret, de fleste af de mennesker ikke ved, hvordan man kokken det uden at udtørre den.Kødet er sej og vanskelig at skære hvis oksekød fælles er overdrevet.
  • at sænke din fødevarebårne sygdom risici, den indre temperatur til madlavning bør være mindst 145 grader.
• Yorkshire pudding advarsler
  • Vær forsigtig med Yorkshire budding til diabetikere.De er begrænset til en vis mængde af denne ret til at forbruge!
  • Hvis du ikke ønsker at ødelægge smagen af ​​budding, skal du ikke bruge majsmel.I stedet for dette, skal du bruge hvedemel.
  • Hvis du er villig til at koge budding i form af boller, bør du ikke åbne ovnen i de første 25 minutter af madlavning.Den samlede kogetid er omkring 30-35 minutter, men hvis du vælger at åbne ovnen for tidligt, kan du risikere puddings til at falde.Det skal koges, indtil den har en gylden brun farve.
  • Dette er blot en stor oksesteg og Yorkshire pudding opskrift!Respekter alle disse trin ad tips og du vil ikke skuffe din gæst;maden vil simpelthen smelte i munden!
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.