Gør Kansas City Steak Soup

Hvis du har en trang til en lækker hjem kogte måltid, men ikke ønsker at tilbringe timer i køkkenet prepping og madlavning, kunne Kansas City Steak Soup væreden opskrift, som du leder efter.

Denne sydlige favorit virkelig vil bringe familien sammen og kan endda være klædt op til mere formelle lejligheder.De grundlæggende ingredienser i oksekød, tomater og selleri betyder, at du sandsynligvis har, hvad du behøver for at starte madlavning dette lige nu.Det er en stor trøst mad til en kølig vinter aften, så hvorfor ikke prøve det?

• 1 spsk olivenolie eller vegetabilsk olie
instagram viewer
• 3spsk smør
• 1 lb. alt enten striben bøf, rib eye steak, oksefilet, oksefilet eller formalet højreb.For de fulde nedskæringer, terninger i 1/2 tommer terninger.kan også anvendes en kombination af jorden og hakkede oksekød.
• 1/2 kop groft hakkede selleri
• 1/2 kop hakkede eller skåret gulerod
• 1/2 kop hakkede løg
• 3 store fed hvidløg, fint hakkede
• 1/4 kop hvedemel
• 3 dåser hakkede tomater
• 3-1 / 2 kopper væske oksekød lager
• 1/2 tsk tørret timian
• Cracked eller formalet peber, at smage
• Salt, at smage

• Målebæger
• En skarp, alle formål køkkenkniv
• En stor grydeeller hollandsk ovn.
• En stor omrøring ske træ eller latex( hvis du ikke har enten kan du nøjes med en stor spatel.)

1. en
   Dice alle dine kød og der er afsat .

   Hvis du tilføjer peber, gør det nu, dreje kødet i en skål.{

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Dice dine grøntsager og der er afsat.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Åbn eventuelle dåser eller kartoner af lager, så de er klar til madlavning;du behøver ikke at overføre disse til en container.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

1. en
   I en stor gryde( eller hollandsk ovn), varme dit olie over mediumvarme .

   Tilføj dit kød og kog brunet omkring kanterne.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Fjern kødet fra gryden og overføre det til en skål, herunder olie og juice.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   I samme gryde, tilføje din smør og lad det smelte over medium varme .

   Sørg for ikke at caramelize smørret.Hvis det bliver brun og klæbrig, varmen er for høj.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tilføj alle dine grøntsager, herunder hvidløg og løg, og kog blødgjort .

   Dette bør tage mellem to og fem minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Tilføj din mel til puljen .

   Rør konstant at bryde op alle klumper og indsamle eventuelle kød bits fra bunden af ​​potten.Fortsæt, indtil blandingen er glat, uden klumper af mel.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Nu røre i dine tomater( ikke bekymre dig om at dræne kan først), flydende oksekød lager og tørret timian.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Bland godt og bringe suppen i kog.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Reducer varmen og lad det simre i 10-15 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Tilføj dit kød, herunder olie og saft og kog i yderligere 3 minutter for medium sjældne, eller op til 10 minutter for godt gået.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    På dette tidspunkt kan du tilføje ekstra salt og peber .

    Salt er normalt ikke nødvendig på grund af natrium i oksekød materiel og dåsetomater.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    Overfør suppen til mellemstore skåle og server straks med saltede kiks, brød, stegte fladskærms-brød eller en stivelsesholdige side parabol, som du vælger.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
    Annonce

Ligesom med enhver opskrift, alle har deres egne foretrukne variationer og yderligere ingredienser til Kansas City Steak suppe.Hvorfor ikke prøve en af ​​nedenstående muligheder for at skabe nogle nye smagsoplevelser?

• Du kan tilføje 1/2 kop tør rødvin eller bordvin for at give suppen en rigere smag.Må ikke bekymre dig for meget om kvaliteten af ​​den vin, du bruger.En billig madlavning vin vil gøre det trick.
• For et sundere valg, kan du koge grøntsagerne i olivenolie spredt i stedet for smør, eller at gå i modsatte retning, og kog dem i bacon fedt virkelig tilføje nogle komplekse kød varianter at denne opskrift.
• Prøv at tilføje et strejf af Worcestershire sauce mens madlavning grøntsagerne.
• Hvis du ønsker at præsentere denne let favorit til en mere formel middag lejlighed, tjener det som en gryderet i couscous krydret med urter og balsamico at tilføje en nordafrikansk twist.
• Du kan få opfindsom med grøntsager, tilføjer bønner eller bønner, hakkede kartofler, majs, grønne ærter, eller dybest set hvad du vil.De ting, der virkelig gør denne opskrift er selleri og tomater.Alt du tilføjer derfra er op til dig.
• Hvis du ikke har friske grøntsager, vil frosne blandede grøntsager også fungerer godt i denne suppe.
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.