Kog lange bønner og squash i Coconut Milk

Ginataang Sitaw og Kalabasa er en livret i Filippinerne, som kan oversættes til "langbønner og squash i kokosmælk ".Dette er en filippinsk delikatesse, som er blevet overleveret fra generation til generation.

filippinere er naturlige eksperimentalister, og denne løgnehistorie er blevet testet og bevist i årevis.Dette er en ret, som kan ses i millioner af husstande i Filippinerne.Det kan serveres for almusal( morgenmad), tanghalian( frokost), og hapunan( aftensmad) indgået et samarbejde med stegt fisk eller røget fisk.Sikkert dine smagsløg vil eksplodere med sin lækre godhed.Min mor er en arbejdsgruppe mor og hun er sjældent hjemme, men jeg gør det et punkt, at når hun er omkring, jeg bede hende om at lave mad til os denne specialitet parabol.Det er altid en behandler for alle i familien. That er derfor, jeg ønsker at dele med alle opskriften på Ginataang sitaw på Kalabasa.Her er hvordan man laver denne meget lækkert måltid.

Dette måltid vil tjene 3-4 personer

Ingredienser:

1. en
   2 bundter af lange bønner( sitaw) skåret i 3 inches lang .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1/4 kg af squash( Kalabasa), skrællet og skåret i firkanter .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   1/2 fed hvidløg, pillet og hakket

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   en hel mellemstort løg, skåret i tynde

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Gul ingefær omkring 2 inches i længden, hakket

   Was dette skridt nyttige?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   1/4 af en pakke med tørrede fisk( ansjoser) skåret i stykker .

   Hvis ikke tilgængelig, kan du bruge ¼ kg svinekød maven, skåret i strimler

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   1 kan øjeblikkelig kokosmælk eller du kan købe rå revet kokosnød kød( Niyog)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   3 stykker Siling sigang( de grønne), skåret i tre .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Salt eller fisk sauce til smag

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Metode til kokosmælk:

1. en
   For Gata eller kokosmælk - hvis øjeblikkelig kokosmælk er ikke tilgængelig

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   revet kokosnød kød( Niyog)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   2 kopper varmt vand .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Et stort bassin

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   En medium bassin for kokosmælk

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   En fin strandede si

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Et sæt af stærk hænder .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Procedure for rå kokosmælk:

1. en
   I bassinet, nedsænkes kokos kød eller Niyog i varmt vand .

   Lad det bundfælde i ca. 5 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Vask hænderne;teste vandet, hvis det er cool nok for dig til at holde .

   Hvis ikke, så vent yderligere mindst tre minutter.Hvis ja, så scoop kokos kød fra vandet og presse mælken fra kødet ind i et andet bassin.Gør dette indtil du har presset alle tilgængelige kokos kød.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Strain kokosmælk for eventuelle store stykker, der er afsat.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Procedure til madlavning fadet:

1. en
   I en wok, tilsæt ca. 3 spsk fulde af madolie og når panden er varm,sauter hvidløg, indtil den er gyldenbrun.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tilsæt løg og sauter indtil løgene er gennemsigtige.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Når løgene har karamelliseret, tilsæt svinekød maven og rør i 2 minutter .

   Tilføj derefter en kop vand, og bringe det i kog i 3 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tilsæt squash, og efter ca 2 minutter, tilsæt lange bønner .

   Bring til en byld igen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Når grøntsagerne er møre halvt kogt, tilsæt kokosmælk .

   Når kogning, tilsæt tørret fisk samt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Tilføj salt eller fiskesauce og smag til at smage .

   Kog for omkring et minut eller to.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Du vil vide, parabol er kogt, når gryderet er tyk.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Disse enkle procedurer vil udnytte en meget smagfuld, lækker og lækker måltid for hele familien til at nyde!

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.