Kog Litauisk Cutlet

Litauen deler fælles køkken med sine naboer;Polen og Ukraine.Dens fødevarer ligner skandinavisk og ungarsk så godt.Da landet er normalt cool og fugtig, mange af retterne omfatte dens overvejende dyrkes produkter, såsom kartofler, rug, byg, og svampe.Med mejeriprodukter er en anden kategori af sine specialiteter, kartoffel budding, kartoffel pølser, og Polens version af dumplings og donuts er nogle af de populære retter i Litauen.Brød, bliver det korte af dette lands køkken, er normalt spises, spredes med smør eller ost.

Kartoflen er den vegetabilske mest almindeligt anvendte i litauiske retter, på grund af sin overflod.Det være sig bagt, sauteed eller kogt, er det normalt garneret med litauiske foretrukne urter og krydderier.De hyppigst anvendte kød i Litauen er svinekød, oksekød, lam, fjerkræ, og endda kanin og gås kød!Ovn stegt kød synes at være deres favorit, når det kommer til sammenkomster eller fester.Også, konserveret kød, såsom røget, tørret og brined, spiller en stor rolle i deres køkken så godt.Litauerne kan tilberede gourmet retter blot ved hjælp af de enkleste ingredienser.

En af de mest berømte retter i Litauen er Zeppelins.Det er store, runde dumplings, fremstillet af kartofler med fyld kød, normalt serveret med champignon creme fraiche sauce.

litauiske Cutlets er også en af ​​de populære retter i dette land, og de ofte spiser det med brød( rug regel).Her er hvordan man laver denne skål:

• 500g hakket kød( enhver kød, menoksekød er at foretrække)
• 4-5 stykker hvidt brød( gennemblødt våd fra vand)
• Krydderier efter din smag( universal)
• Halv medium størrelse løg( hakket)

Sauce:

• Half løg( hakket)
• 1 gulerod( hvis små derefter 2 / strimlet)
• en øse af mel
• Milk
• lidt af krydderier( universal)

1. en
   Læg hakket kød, hakket løg, gennemblødt våd hvidt brød til en skål og bland.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tilføj generelle krydderier og bland .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Efter blanding får en potion og forme det ligesom frikadeller, men gøre det lidt større .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Derefter steg koteletter til en stegepande.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Sauce:

1. en
   Bland hakket løg og ituskårne gulerødder derefter steger .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tilføj generelle krydderier

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tilføj en spiseske mel

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Endelig tilsæt mælk .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Derefter omrøres indtil det koger.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

At tjene:

Sæt sauce på toppen af ​​koteletter.

NYD!

Kartoffel Koteletter med Meadow Mushroom Gravy.

Dette er kendt som kotlety ziemniaczane na sos pieczarkowy på polsk.Du kan gøre dette, hvis du har almindeligt, sidesten kartofler.Dette kan spises som en hovedret, appetitvækker, eller en side parabol.

Forberedelse: Ca. 30 minutter Madlavning: Ca. 30 minutter

Hvad du har brug for:

Kartoffel koteletter

• 2 lbs.af rødbrun kartofler, der er skrællet, kogt op, og mosede.
• 1 æg( store) slået
• 1/2 til 3/4 kop alle formål mel
• 1 tsk.salt
• 1 tsk.tørret dild eller 1 spsk.frisk dild
• 1/4 tsk sort peber
• 1 kop brødkrummer
• Vegetabilsk olie( stegning)

Mushroom sauce

• 2 ouncetørrede porcini svampe
• 2 spsk.smør
• 1 stort løg( hakket)
• 8 ouncechampignon i skiver
• 1 tsk.kylling eller vegetabilske base
• peber og salt( tilføjet efter smag)
• 1 kop creme fraiche
• 2 spsk.alle formål mel

Hvordan du gør det:

1. en
   Gør din champignon sauce. Sæt de tørrede porcini svampe i en Pyrex eller heatproof beholder og hæld omkring 2 kopper varmt vand på dem.

   Lad svampene stejle i ca 30 minutter.I en mellemstor størrelse gryde, karamelliserer løgene i smør.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Place svampene i gryden af ​​løg. Når porcini svampe er hydreret, bruge fingrene til at løfte dem fra deres iblødsætning væske.

   Hæld i iblødsætning flydende lidt efter lidt i gryden.Kontroller, at sedimenterne i bunden af ​​beholderen ikke bliver inkorporeret i løg-champignon fugt.Hvis du er bruger dåse dem, hæld dåsens indhold i din gryde.Tilføj i bunden du bruger peber og salt.Husk, at dåse svampe allerede har salt i deres iblødsætning vand, så du ikke bliver nødt til at tilføje mere.Medbring dette i kog sænk derefter varmen til en simre, og dækker i en halv time.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tendens til creme fraiche. Placer creme fraiche i en medium størrelse skål.

   Mix i tre øser af varm løg-champignon væske.Temperere det ved langsom tilsætning en støbeske af væsken på et tidspunkt.Når creme fraiche er hærdet, hæld det i gryden.Konstant piskeris.Simre i 5-10 minutter, indtil blandingen er tyk.Den rå melet smag skal koges ud.Hold det varmt bagefter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Forbered kartoffel mix. Få en stor skål og læg kartoffelmos, mel, dild, æg, peber og salt.

   Bland dem alle grundigt.Kartoffel mix bør ikke holde sig til dine håndflader eller fingre.På en voks eller pergament papir, spredt 1/2 kop rasp på det.Placer kartoffel mix på brødkrummer og lave en 12-tommer cylinder.Rul flasken i krummer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Skær cylinderen. Brug en våd kniv til at skære 1/2-inch kartoffel runder.

   Dyp runder i de resterende krummer.Lad dem tørre, før stegning.Det vil tage omkring 10 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Steg koteletter. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande opvarmes til medium.

   Steg koteletter til de er gyldne brune på begge sider.Dræn dem på køkkenrulle.Servér dem med champignon sauce.Saucen skal ikke hældes over koteletterne.Koteletterne skal være sprøde.Nyd din enkle, lækre litauiske måltid!

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Hvis du foretrækker saucen til at være klistret tilføje mere mel.

• 500g Farsø
• 4-5 riekelės batono
• Prieskonių pagal skonį( vegetos, pipirų)
• Puse nedidelio svoguno( jeigu nori)

Padažas

• Puse svogūno
• 1morkos( jei mažytės tai dvi)
• 1 šaukšta miltų
• Pieno
• Truputis prieskonių( vegetos, pipirų)

Ç dubenį IDėti Farsø, prieskonių, smulkiai supjaustytą svogūna( kaip minėjau jeigu Norit) ir Išmirkytą, nuspaustą batoną( žinoma atskirmdubenį) ir Viska Išmaišyti.Įkaisti keptuve, formuoti kotletus ir kepti įkaitintame aliejuje, pakol graziai apskrus abi puses. . Padažas

Svogūną supjaustytį kubeliais, morkas sutarkuoti burokinę Tarka.Svogūnus ir morkas apkepinti aliejuje, pabarstyti miltais, Išmaišyti, apkepinti ir ipylti pieno pakol gausis toks padažas koks jums patinka( kad nebųtu nei per daug skystas nei per daug tirštas).Na ir IDėti prieskonius pagal skonį( nesvarbu, Pries ar po kai ipilsi pieno).

Skanaus!

Vil du vide, hvordan man laver kartoffel koteletter pakistanske opskrift?

Jeg elsker kartoffel koteletter og jeg leder efter nogle opskrifter fra Fjernøsten. . Jeg har prøvet: Jeg har lavet kartoffel koteletter med kylling og champagneproplukke sauce. . Jeg tror, ​​det var forårsaget af: Jeg ville elske at finde enkartoffel kotelet fad, der er krydret og eksotisk.

VisiHow QnA.Dette afsnit er ikke skrevet endnu.Vil du være med?Klik EDIT at skrive dette svar.

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.