Gør Monikas brød og smør Pickles

Næsten alle har deres egen tilgang til Henkogning og konservering og opskrifter vrimler for nogle afde mere almindelige, såsom pickles.

Dette er en, som jeg især gerne og det gør de, der har prøvet det.

Det er ikke svært at gøre, og de gør bemærkelsesværdige hjemmelavet jul, fødselsdag eller bare specielle gaver.

1. en
   8-10 agurker, skåret i ¼ tommer tykke skiver

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   8-10 løg, skåret i store stykker

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
instagram viewer
3. 3
   4-6 grønne, gule og / eller rød peber, seedet & amp;skåret i store stykker

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   1 kop( 250 ml) salt

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Efter skæring, lag grøntsagerne i en meget stor skål, drys hvert lag med nogle af salt.Sæt mindst én bakke med isterninger over grøntsager.Sæt i køleskabet natten over.I morgen, dræne væske og forberede sirup.

1. en
   2 liter cider eddike

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   6 kopper( 1,5 kg) melis

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   2 tsk .

   ( 10 ml) selleri frø

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   2 tsk .

   ( 10 ml) gurkemeje

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   2 spsk .

   ( 30 ml) hvid sennepsfrø

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   2 spsk .

   ( 30 ml) bejdsning krydderier( se krydderiblandingen nedenfor - vil du have ca. 60 ml tilovers til at bruge næste gang)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

1. en
   Blend alle ingredienser i meget stor gryde, og bring blandingen i kog;røre indtil sukkeret er helt opløst .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tilføj grøntsager, og kog dem møre( ca. 20 minutter) .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Pack ind i varme steriliserede glas .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Kør en lang spyd ned indersiden af ​​krukker til at slippe af indesluttet luft .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Sæt låg .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Hvis du bruger skruen på låg, sætte fyldte krukker på hovedet på et rent håndklæde, ikke i et udkast, og lad den køle natten over .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Så gemme i et køligt, mørkt sted.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Kombiner 1 spiseskefuld( 15 ml) hver:

1. en
   hele allehånde

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   gul sennepsfrø

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   hele enebær

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   chili bits

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   hvide peberkorn

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   sorte peberkorn

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• De pickles bør have lov til at modne i en til fire uger før brug, men de er vidunderligeselv hvis de bruges med det samme!
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.