Forbered en Gør Ahead jul Feast

En af de mest stressende ting ved at forberede en julefest er presset af at have så mange ting at gøre på samme tid- lige når gæsterne skulle ankomme.Disse sidste-øjebliks-gøremål sommetider gør det næsten umuligt for en værtinde til temmelig selv op og slappe af før dørklokken begynder at ringe.Hvis du har fundet dig selv i denne situation i fortiden, og du frygter at gå igennem det igen, læs videre for et par ideer og opskrifter, der kan hjælpe dig med at forberede en make forude julefest og stadig gør det muligt at have tid til dig selv.

være systematisk og organiseret er hemmeligheden til at få tingene gjortFør tid.Der er en masse ting du kan gøre dagen før din store middag.

1. en
   Kort ud en to ugers tidsplan for alle de gøremål, du har brug for at få gjort .

   Medtag en tur til frisøren engang før alt går vanvittigt, og færdiggøre det antal personer, du har til at lave mad til.Mangen en madlavning tidsplan har fået afsporet fordi cook havde at kalde nogen til at finde ud af, hvor mange mennesker kommer, så få alle de opkald af vejen.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Lav en menu og en tilsvarende indkøbsliste .

   Lav en menu og en liste over alle de ting, du har brug for at koge det.Find ud af, hvilke ingredienser, du allerede har i dit eget spisekammer, og en liste over de emner, du har brug for at købe.Mens du er ved det, træffe beslutning om din shopping rute og hvor mange ture, du skal gøre.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Klassificer leverancerne efter art, og hvornår de kan købes .

   Køb dine pantry poster og ikke-letfordærvelige først, og kortlægge din tidsplan for at få de letfordærvelige to dage før festen.Du kan faktisk købe ikke-letfordærvelige en uge før - eller endnu tidligere.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Her er en klassisk julemenu med julemiddagen opskrifter, der oversætter det til en make-forude fest.Du vil ikke tro, hvordan disse traditionelle retter kan gøres måde før juledag.

for mange amerikanske familier, skinke i stedet for kalkun er blevet den traditionelle centerpiece jul fad.Dette skyldes sandsynligvis det faktum, at Thanksgiving middag med sin stegt kalkun ville have været knap en måned siden.

Det bedste ved skinke som en hovedret er, at du kan tjene det varmt, koldt eller ved stuetemperatur.Du også købe den allerede kogte( ingen grund til at bekymre sig om, hvorvidt det er korrekt gjort eller stadig oser horrid lyserøde saft), og du kan endda få det pre-skiver.Siruppen eller glasur du gøre for at baste det med er strengt din egen tilføjelse.De fleste skinker i dag kommer med deres egen sirup, som du kan bruge som er, eller inkorporere i den, du gør.Her er en make forude, "semi hjemmelavede" skinke opskrift til at tjene mere end 15 mennesker på din julemiddagen.

Ingredienser:

1. 1
   Hele nelliker

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1 kop pakket lys brun sukker

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   1/2 kop knust ananas( ikke dræne)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   1/2 kop vand

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   1/4 kop blomme marmelade

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   1 spsk æble cider eddike

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   1 spsk Dijon-stil sennep

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   en hel løg

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   1 fed hvidløg, hakket

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    ½ Bayleaf

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    ¼ tsk kanel

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
12. 12
    ½ tsk salt

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
13. 13
    18 pund kogt skinke( skaft portion)

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Fremgangsmåde:

1. en
   Kombiner ingredienser 2-13 over svag-medium varme, indtil blandingen bobler.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Forvarm ovnen til 325 grader F .

   Score skinke med lavvandede diagonale snit til at gøre en endnu, diamant mønster.Stud med hele nelliker.(Det kan være nødvendigt at stikke huller for at gøre plads til de fed uden at bryde dem.)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Sæt et stegetermometer, uden at lade det røre knogle .

   Pensel med glasur og bages i 30 minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Brush med glasur efter den første halve time og bages i yderligere 30 minutter, derefter børste med glasur igen .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Bages i en sidste halv time eller indtil kødet termometeret læser 140 grader F.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Cover løst med et telt folie.Du kan holde dette i køleskab i en uge, bringe det til stuetemperatur ved at placere det i en varm del af køkkenet, derefter opvarme det i en meget varmt i løbet i 15 minutter lige før servering.

• 2 1/2 pounds store vilde-fanget rejer med skaller
• 3 spsk olivenolie
• 3 spsk smør
• 1/3 kop hakket hvidløg
• ¼ kop tør hvidvin
• 2 spsk citronsaft
• Revet saften af ​​½ citron
• 1 spsk hver af hakketfrisk persille og hakket purløg
• Salt og peber
• 2 spsk hot sauce

1. en
   Peel rejer, fjerner den sorte vene, men forlader haler intakt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Kombiner olie og hvidløg over medium varme .

   Når smørret er smeltet, og olien er varm, tilsættes rejer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Turn rejer ofte .

   Når rejer begynder at vende lyserød, tilsæt den varme sauce, og kog i et minut mere.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Fjern rejer fra panden, men holde sauce blanding hvidløg-olie-smør-hot i gryden .

   Tilføj hvidvin, og øge temperaturen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Tilføj citronskal, og kog indtil boblende .

   Toss i persille og purløg, rist peber over saucen, smag til med salt smag.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Cool helt, og opbevar sauce og rejer i separate beholdere .

   At tjene, ring alt til stuetemperatur.Varm sauce i en gryde, hæld rejer, og genopvarmning alt i mikrobølgeovn i 1 minut.(Dæk med vådt køkkenrulle ved opvarmning i mikrobølgeovn.)

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Dette er en anden stor, gør forude element, at dine gæster vil helt sikkert elske.Du kan erstatte fedtfattig fløde og ost, hvis du ønsker at spinke og spare lidt på kalorier.

Ingredienser:

• 8 kartofler, skrællede og skåret i 1/8 "skiver
• Salt og hvid peber
• 2 kopper tunge piskefløde
• 1 1/ 2 kopper tunge fløde
• 1 spsk Dijon sennep
• 3 fed hvidløg, hakket
• 3 spsk smør
• 1/2 kop revet parmesanost( eller enhver anden skarp ost)
• 2 spsk finthakket purløg

Fremgangsmåde:?

1. en
   Kombiner fløde, sennep,hvidløg, smør, i tung gryde .

   Kog ved svag-middel varme lige indtil det koger.Sluk for varmen straks.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Put kartoflerne i lag i en 9x13 tommer bagning parabol, krydderier hvert lag med salt og hvid peber .

   Dryp lidt af cremen blandingen og drys nogle purløg over hver lag.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Når du er færdig lagdeling alle de kartofler, hæld resterende fløde sauce over toppen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Cover og bages i 1 time ved 350 grader .

   Fjern låget og top med parmesanost.Bages i 20 minutter, og derefter fjerne fra varmen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Cool Tungekant kartofler helt mens udækket .

   1. Cover toppen med to lag køkkenrulle, før du lægger låg tilbage for at forhindre kondens falder i kartofler.
   2. køleskab når helt kold.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Bring til stuetemperatur og bages ved 425 grader i 10-15 minutter, en time eller deromkring før servering.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

En af de pæneste ting ved julen er, at det er sæson for at være munter og tjene fruitcake, og det vidunderlige ved fruitcake er, at du kan gøre det langt forud for tid.Her er en opskrift, du kan prøve denne jul.Nu, ikke alle kan lide fruitcake, men chokoladen føjes til denne opskrift bare kan gøre folk ændre deres sind.

Tante Sophies Chokolade Fruitcake

Ingredienser:

• 200 g smør
• 200 g brun bløde sukker
• 100 g mørk chokolade, hakket
• 75 ml cognac eller rom
• 1 tsk.vanille ekstrakt
• 250 g rosiner
• 250 g korender
• 100 g tørrede tranebær
• 100 g tørrede surkirsebær
• 100 g blandet skræl
• 250 g tørret ananas
• 250 g hakkede datoer
• 200 g selvhævende mel
• 100 g hakkede mandler
• ½ tsk.stærk pulverkaffe
• 3 spsk.kakao
• 1 tsk.blandet krydderi
• 3 æg, slået med en gaffel
• 1/2 kop Maraschino kirsebær( til pynt)
• Pekannødder( til pynt)

Fremgangsmåde:

1. en
   Forvarm ovnen til 150 grader C / 230 grader F .

   Beklæd en 20 cm rund kage tin med et lag af bager papir og et lag af pergament papir.Wrap tre lag af avisen uden for panden og slips med køkken snor.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Place smør i gryde og varme forsigtigt, indtil smeltet .

   1. Tilsæt sukker, chokolade, cognac eller rom, vanilje og tørrede frugter( undtagen kirsebær).
   2. Rør forsigtigt over svag varme, indtil alt er godt blandet.
   3. Fjern fra brand og køle i gryden.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Bland mel, mandler, kaffe, kakao og krydderier sammen .

   Rør æg i blandingen i gryden.Tilsæt mel blandingen og bland indtil indarbejdet.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Forbered tin ved at placere valnødder og kirsebær i bunden af ​​gryden .

   slev forsigtigt nok af blandingen til at indstille dine kirsebær og nødder, og derefter skrabe resten ind i din tin.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Placer en gryde fuld af varmt vand i bunden rack, og placer tin i midten rack .

   Bag frugtkage i alt 2 timer, men tjek med et spyd efter 1 ½ time.Hvis spyd kommer ren, er det gjort.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Drys let med cognac, og opbevares i en lufttæt beholder .

   Det vil holde i 2 måneder i dette lufttæt beholder ved stuetemperatur, og i køleskab i endnu længere.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Forbered mindst to ost og frugt plader til at gøre din tabel endnu mere festligog give et pusterum fra de rige fødevarer.
• Put blandede nødder i en smal mund vinglas og sprede disse alle omkring de områder, hvor gæsterne vil sidde eller tale.Formen af ​​beholderen betyder mennesker vil hælde møtrikkerne i deres hænder i stedet for at samle dem med deres fingre.
• Må ikke føle sig skyldige over at købe nogle søde og krydrede godbidder fra din favorit konditori.Gå videre og afhente tre eller fire slags finger fødevarer, bare for at tilføje farve og sort til din tabel.
• Slap!Husk, at mad og indretning er 50 procent af, hvad der gør en virkelig dundrende fest.De øvrige 50 procent er virkelig alt om at nyde selskab med venner og familie på denne særlige dag.
• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.