5Aug
Pastiller er ikke kun lækre, men de erogså meget let at lave.De behøver ikke engang at blive bagt, kan du blot blande ingredienserne.Spise pastiller kan være en dejlig del af dit daglige liv, fordi de gør en hurtig, lækker snack.Hvis du er sulten og ikke har en masse tid, pastiller er svaret.Pastiller de leche er en oversættelse fra spansk betyder "mælk piller" eller "mælk tabletter".Maden delikatesse er ikke normalt tilgængelige i andre lande.Hvis du elsker mælk, så vil du også elske pastiller, da det er en slags opskrift, hvor den vigtigste ingrediens er mælk.Pastiller er en slik lavet af mælk.Det kan tjene sammen med hovedret eller som en snack.Det er så nemt og hurtigt at forberede, at nogle mennesker endda gøre dem til at sælge.
- 1 Ingredienser
- 2 Equipment
- 3 Forberedelse Pastilles De Leche Uden Cooking
- 3.1 Hvordan laver Pastilles de Leche
- 3.1 Hvordan laver Pastilles de Leche
- 4 Forberedelse Pastilles de Leche Brug af Stove Top
- 5 Ved brug Carabao eller gedemælk
- 6 Tips
- 7 spørgsmål og svar
- 7.1 Hvordan laver pastiller i bulk at sælge?
- 7.2 Hvordan laver pastiller bolde?
- 7.3 gedemælk pastiller ingredienser?
- 7.4 Hvad er den bedste form for mælk for at gøre pastiller?
- 7.5 Kan jeg bruge majsstivelse til at blive tykkere mine pastiller blanding?
- 7.6 Hvad er det samlede gram én pastiller i denne opskrift?
- 7.7 Hvor mange pastillas kan du gøre på én dag?
- 7.8 Hvordan kan pastiller formes bedre?
- 7,9 Jeg vil bare spørge, om hvad den mælk, der skal bruge i at gøre pastiller?
- 7.10 Hvad er problemet, årsag og løsning af pastiller?
- 7.11 Hvad er de rigtige måder at gøre pastillas wrapper?
- 7.12 Har vi brug for at nedkøle pastiller før formning og belægning?
- 7.13 jeg ønsker at lære pastillas fondant, men jeg kender ikke opskriften og procedurer
- 7.14 Hvor lang er pastillas holdbarheden?
- 7,15 jeg fulgte dine ingredienser og procedurer, men hvorfor det ikke vil være svært?stadig klæbrig som en skumfidus brænde i flammer?
- 7.16 Hvorfor er, at når der bruges metal slev, de pastiller udviser mørk farve?
- 7.1 Hvordan laver pastiller i bulk at sælge?
- 8 Kommentarer
Ingredienser
- 1 kan( 14 oz.) Afkondenseret mælk
- Andre bruger ren Carabao, ged eller vand bøffelmælk.Carabao mælk er rigere og mere cremet.Carabao mælk er rigeligt i de sydøstasiatiske lande.(1 liter Carabao mælk)
- 1 spsk margarine
- aroma( valgfrit)
- 2 kopper mælkepulver, er dette ikke en særlig form for mælk udstyret til madlavning, men snarere eksemplerne erNido og Anchor.Ligesom chokolade der mange mærker for chokolade, men chokolade, der anvendes til tilberedning af mad er ikke mærkevarer, men snarere den store bar anvendt med henblik på delikatesse.
- Du kan tilføje ½ til 1 kop mælkepulver evt.
- ½ kop stødt melis eller flormelis til belægning
- en kop kondenseret mælk
- smeltet smør
- 1 tsk citronskal
- par dråber vanille ekstrakt
- 1 tsk majsstivelse
Hvis du er til at gøre mere de følgende målinger er bare forholdet.
Udstyr
- Måling kopper og skeer
- cellofanpapir skåret i kvadratisk form
- Blanding skål
- træpind
- Plader
- Spoon
- Knife
- Beholder til sukker
- Big skærebræt
- Komfur
- Wax papir
- Pan
- Big gryde
- Steps
Forberedelse Pastilles de Leche Uden Cooking
Tilberedningstid: 5 minutter Tilberedning: 0 minutter
- enBland kondenseret og sigtet pulver mælk på en skål tilgøre det til ens med dej .Annonce
- 2Tilføj margarine til blandingen .Margarine tjener som ekstra smag til Pastilles.Annonce
- 3Braklægning på omkring 10 til 15 minutter før støbning det .Jo mere tid du lader det jo mere, at det ikke vil holde fast på hænderne.
- 4Form blandingen i små 2-tommer logs eller bolde ved hjælp af din hænder .Størrelsen skal være endnu.Forestil dig, at du er støbning en ler med det.Du kan også danne andre former som hjerte og offentlig.Sørg for, at overfladen er glat.
- 5Læg bolde i en plade og derefter tilsættes sukker til det.
- 6Rul de pastiller over sukker .
- 7Cut 2 ½ "x ½" stykker af indpakningen ligesom voks papir .Brug en fødevare papir, farvet papir indpakning eller cellofan til wrap de pastiller.Hvis du ikke foretrækker indpakning det, kan du tjene det ved at indsætte tandstikker på dens centrum.
Hvordan laver Pastilles De Leche
- enMix sukker og fordampet eller frisk mælk i en gryde .Kog og rør indtil det bliver pastaagtige i tekstur.Tilsæt mælkepulver og smør.Og derefter blandes for at fordele ingredienserne jævnt.
- 2Tag gryden fra varmen og overførsel i en skål .Lad den køle og når det fordampet sin hotness men stadig varm at røre ved.Rul 20 stykker af pastiller i små cylindre.
- 3Roll de pastiller ind i sukker .Så pak i en firkantet papir.Wrap i cylinderform så fange ved enderne af rullen.
Forberedelse Pastilles De Leche Brug af Stove Top
- enKog den kondenseret mælk, indtil der er ¾ venstreeller indtil du bemærker en fordampning af væske .
- 2Tilsæt kondenseret mælk i kondenseret mælk og rør.
- 3Tilføj 1/3 kop af mælkepulver i opskriften så rør indtil mælkepulver bliver opløst .Du kan bruge nogen form for mælkepulver, men smagen vil variere.
- 4Put dråber af vanille at tilføje duft og smag til pastiller .Put vanille i moderat mængde, fordi at lægge for meget vil gøre en anden smag.
- 5Vent nogle minutter .Som mælken fordamper teksturen af fødevarer vil ændre sig.Dette kan tage op til 10 minutter.Mens fødevarer er stadig over varmen, fortsætte blande det.At fordele ingredienserne jævnt og ikke blive brændt i et område, da der er jævn varme på alle områder af blandingen.
- 6Ved snuse maden blanding du kan afgøre, om det er klar til at tjene .Må ikke Kog det, så der vil ikke være nogen dannelse af sorte områder betyder brændt områder.
- 7Put is, salt og vand i en skål .Dette tjener som isbåd.Det er tilrådeligt at bruge en glasskål for dig at være i stand til at overføre blandingen uden opvarmning dine hænder.
- 8Du kan sprede smør på overfladen af skålen .Formålet er ikke at lade blandingen stick til skålen og bliver let at håndtere.
- 9Overfør opvarmede ingredienser i et glas skål og tilsæt isbad .Blandingen vil hærde.Eller hvis du ønsker du måske foretrække at nedkøle det i 10 minutter, så slik er let at score.
- 10Coat rullede pastiller til sukker, så blandingen ikke vil holde til cellofanen .strøsukker er den anbefalede sukker til at bruge.
- 11Som du lader pastiller køle, forberede dine indpakning ligesom bond papir, cellofan, eller japansk papir .Udformningen og størrelsen af indpakningen afhænger af dit valg.
- 12Mold blandingen i en lang cylinder derefter skåret i små længder .Hvis du ikke kan forme blandingen, tilsæt mere 1 ½ kop pulvermælk at få tekstur størkne.
- 13Coat rullede pastiller til sukker, så blandingen ikke vil holde til cellofanen.
- 14Så indpakning tid .Sæt pastiller i køleskabet.Eller du pakke det samme.Rul pastiller i en obligation papir.Rul bond papir indeholdende pastiller i en cellofan.Enderne skal være i samme længde.Så fold hvor enderne mødes på midten.Sno enderne af cellofan.Men du kan også wrap pastiller i din egen ønskede design.Du kan også ombryde pastiller direkte på cellofan.Du kan bruge forskellige farver af cellofan til at gøre desserter præsentabel.
- 15Opbevar pastiller i 3 dage, og det kan placeres i et køleskab i 2 uger.
Ved brug Carabao eller gedemælk
- enHæld Carabao mælk i gryden og tilsæt ¾ kop sukker .Hvis der anvendes ged eller komælk, mindske mængden af sukker til ½ kop.
- 2Put ½ tsk majsstivelse.
- 3Varm blandingen i en gryde ved middel intensitet .Rør indtil ingredienserne er jævnt fordelt og tykkere.Derefter lavere ned for varmen, når blandingen er allerede tyk.
- 4På en lav varme, rør mælken, indtil det danner en masse.
- 5Placer blandingen i en skål og lad den køle .Put ½ tsk.af kogt majsstivelse på brættet.
- 6Når pastiller afkølet, rul det ind i sukkeret på bordet .Så forme i enhver form, som regel er det i cylinder form eller kugleform.
- 7Wrap de pastiller i en japansk papir rul derefter igen i en obligation papir.Annonce
Tips
- Det tager omkring 45 minutter at behandle en liter Carabao mælk til at blive pastiller de leche.
- 1 liter Carabao mælk kan danne 50 stykker af pastiller, der vejer 5 gram hver.
- Hvis der blev anvendt en ged eller komælk, du laver 40 stykker af pastiller ud af det.
- Place et væv, avis eller noget for at undgå disarrangement.
- Medtag calcium i den daglige kost.Kilder til calcium er mælk.Og til at absorbere calcium bedre, få D-vitamin, som kan tages fra udsætte dig selv for sollys.Calcium er mest nødvendig i barndommen.Du kan sætte mælk i drinks, snacks og måltider.
- Du kan sælge pastillas P3 pesos hver.Du kan pakke dem ind i 10 eller 20 på hver boks.Du forberedt maden godt du kan få så mange som 500 stykker om dagen.
Spørgsmål og svar
Hvordan laver pastiller i bulk at sælge?
En liter mælk( ko, ged eller Carabao), en teskefuld majsstivelse og 3/4 kop sukker normalt gør omkring 40-50 stykker af 5-gram pastiller.Hvis du ønsker at gøre mere, bare øge målingen af ingredienserne.Bare et tip, hvis du vil bruge gedemælk, du skal bruge mindre sukker.Fra 3/4 kop, vil du kun være behov for 1/2 kop.
Her er hvordan man laver pastiller i bulk, som er omkring 200 stykker af pastiller vejer 5 gram hver:
INGREDIENSER:
- 5 liter komælk eller gedemælk
- 2 ogen halv kop sukker
- to og en halv teskefuld majsstivelse
- stor gryde
- slev
- Stor skål
- Board
PROCEDURER:
1. Hæld fem liter mælk i den store gryde.
2. Tilsæt sukker og majsstivelse.
3. Kog blandingen i medium varme under konstant omrøring af blandingen, indtil det tykner.
4. Når blandingen bliver tykkere, sænk varmen.
5. Fortsæt omrøring indtil blandingen bliver mere tyk og kan løftes fra den store gryde med støbeskeen.
6. Hæld dejen i den store skål og lad den køle af i cirka 10 til 15 minutter.
7. Drys sukker på brættet.
8. Når køligt, roll lille klump pastiller i små logs af mælk slik.
9. Så pak dem med din foretrukne candy wrapper.
Ovenstående procedurer kan gøre omkring 200 stykker af pastiller vejer 5 gram hver.
Hvordan laver pastiller bolde?
Fremgangsmåde:
Making pastiller i hjemmet er en sikker og sjov bonding oplevelse at gøre med børnene.Det er sikkert fordi det er en no-kok slik opskrift.Det er også sjovt, fordi det er en mælk slik, der kan omdannes til forskellige former og varianter.Den mest almindelige variation er en rund eller kugleform.
- I en skål, hæld kondenseret mælk og tilsæt smagsstoffer som chokolade, melon, jordbær, vanille, etc. Bemærk: Hvis du vil tilføje aroma er valgfrit.
- Gradvist hæld mælkepulver i kondenseret mælk.Bland indtil du opnår den rigtige konsistens eller tykkelse til at danne i en runde eller kugleformede pastiller.
- Lad pastiller blandingen sat i 15 minutter i køleskabet.
- Scoop ud en teskefuld fuld af pastiller og rul det i din håndflade at danne en kugle.
- Roll de pastiller bolde på plade af strøsukker for belægning.
følger blot opskriften på vores artikel, så efter trin 9 fortsat afkøl blandingen.Når afkølet du kan forme blandingen til små kugler i stedet for den cylindriske form i opskriften.Sørg for at belægge dem og panden du gemme dem på i pulverform eller almindeligt sukker til at holde fra stikning.
Se flere spørgsmål som dette: Hvordan kan jeg beholde kugle form pastillas bold
gedemælk pastiller ingredienser?
Ingredienserne i at gøre gedemælk pastiller er det samme som når du gør Carabao eller komælk pastiller undtagen med mindre sukker.Du skal bruge:
- gedemælk( 1 liter)
- majsstivelse( 1 tsk)
- hvidt sukker( 1/2 kop)
Du kan tilføje en smag, i henhold til dinepræference.(Forberedelse er det samme, når de foretager ko eller Carabao mælk pastiller.)
Gedemælk er et godt alternativ for pastiller ingredienser.Dybest set, alt hvad du skal gøre er at erstatte din typiske komælk med gedemælk.De dele ville forblive den samme.Men husk på, at når du bruger flydende gedemælk, kan holdbarheden af vores pastiller være kortere, end hvis du bruger pulveriseret komælk.Gedemælk er normalt sælges i flydende form, og det er meget sjældent at finde i supermarkeder en pulveriseret version.
Hvad er den bedste form for mælk for at gøre pastiller?
Der faktisk er ingen bedste mælk til pastiller øje, men en masse foretrækker Carabao mælk i løbet af gede- eller komælk, fordi de hævder det smager mere cremet.Dette er fordi Carabao mælk indeholder mere mælkefedt.Uanset hvilken slags mælk der bruges, hvad der virkelig gør lækre pastiller følger den korrekte formel og måling.
Den bedste mælk til brug er, hvad du virkelig foretrækker for smagen.Den gamle måde at gøre Pastilles krævede Carabao mælk( vandbøfler).De fleste mennesker foretrækker at gøre det med Carabao mælk( da det smagte bedre) men carabao mælk er ikke altid så tilgængelig som pulveriserede dem eller opbevares købt mælk.Hvis du ønsker at gå med mælkepulver, bruge sødmælk dem.Du kan også tilføje kondenseret mælk til det.Store købte mælk såsom Cowhead ændrer smagen helt( på grund af sin kedelig smag), men det stadig alt afhænger af dig.
Se flere spørgsmål som dette: Hvad er den bedste pulver mælk til pastillas
Kan jeg bruge majsstivelse til tykkere mine pastiller blanding?
Ja, du kan gøre det, men sørg for at balancere det korrekt med din mælk og sukker blanding.Ellers vil dine pastiller smage kedelig og lidt for sej og pastaagtige.Majsstivelse er meget kendt for at hjælpe i fortykkelse materialer, selv saucer, så det er en god mulighed for at bruge til pastiller også, så længe det er i ordentlig moderation.
Se flere spørgsmål som dette: Brug af majsstivelse i pastillas
Hvad er den samlede gram én pastiller i denne opskrift?
Gram én pastiller på din given opskrift
Det afhænger af hvor stor du vil have de pastiller at blive rullet ind.Men for det specifikke eksempel, der vil gøre omkring 8 stykker af regelmæssige formede pastiller, så det ville være omkring 120 gram i alt.
Hvor mange pastillas kan du gøre på én dag?
Jeg har virkelig brug for din hjælp, fordi jeg bedt om at lave en forretningsplan om pastiller
Beløbet enhver given person kan gøre på en dag, er meget afhængig af, at personer talent på at gøre dem.Hvis du kunne få et par folk gør dem, og har nok ingredienser, kan du nemt lave en forretning ud af det.Det største problem, du kommer til at stå over for, er at have et køleskab / køler stor nok til at gemme dem alle i at give dem mulighed for at nå den ønskede konsistens.Jeg vil ikke være i stand til at give dig et nøjagtigt tal på det beløb, du vil være i stand til at gøre.Når du har foretaget et par partier af dem, og har erhvervet tilstrækkelig plads til at gøre / gemme dem, skal du være i stand til at kende dine evner / hastighedsniveau.Så som du får bedre og bedre vil du vide præcis, hvor mange du kan gøre i en given uge.
Se flere spørgsmål som dette: Mine pastiller er klistret, kan jeg ikke forme det
Hvordan kan pastiller formes bedre?
Pastiller er sød dessert og kan nemt gøres på blot et par minutter ved hjælp af enkle ingredienser.
Nedenfor er nogle tips til at forbedre formen af pastiller:
- Kog blandingen i en lav til moderat flamme og rør det hele tiden.Rationalet bag det er at tillade fordampning af væske i blandingen, hvilket gør det mere tyk og klistret.
- Efter æltning af blandingen, sæt den til side i køleskabet i 10 til 15 minutter til at gøre blandingen fastere.Hvis blandingen er fastere, kan du endda forme den til individuel blomst kronblad og gøre en smuk blomst lavet af pastiller.
- i udformningen pastiller, fast trykke det med hånden for at få en mere kompakt pastiller.
- roll altid pastiller i sukker dette er at forhindre de pastiller at holde sig til indpakningsmaterialet.
- Du kan også bruge støbte bageplader at gøre formen af pastiller endnu mere bedre før det helt køler.
Jeg vil bare spørge, om hvad den mælk, der skal bruge i at gøre pastiller?
Jeg vil bare spørge, om hvad den mælk, der skal bruge i at gøre pastiller.Tak
Opskrifterne i denne VisiHow artiklen brug sødet kondenseret mælk, kondenseret mælk, mælkepulver og sødmælk.
Hvad er problemet, årsag og løsning af pastiller?
Hvad er problemet, årsag og løsning af pastiller
Hvis du madlavning pastilla på komfuret toppen, du skal passe på ikke at brænde mælken og se, at blandingen ikke bliver kornet.
Hvad er de rigtige måder at gøre pastillas wrapper?
Hvad er de rigtige måder at gøre pastillas wrapper
Pastilla Wrapper Art er en dekorativ japansk papir wrapper bruges til smukke præsentation.Den filippinske region Bulacan er berømte for deres Pastilla indpakning.