Machen große Chicken Kiev

benannt nach einer Stadt in der Ukraine, Huhn Kiew ist eine berühmte Gericht, das von einigen als der leuchtende Stern zu sein, und der Sitzrussische Küche.Es ist einfach zu machen, aber sehr lecker, vor allem, wenn aus dem Ofen frisch serviert.

helfen, Chicken Kiev mit dem Flügel noch an der Brust serviert wurde.Dies war in erster Linie für die Präsentation, nicht schmecken, und machte es schwieriger herzustellen.Sie werden nicht sehen, dies heute zu oft getan.

helfen, dieses Licht, köstliche Gericht ist reich an Geschmack und relativ wenig Fett.Dieses Rezept erfordert einige rechtzeitige Vorbereitung, aber die daraus resultierende Geschmack lohnt sich die zusätzliche Zeit, die Sie hineingesteckt werden.

Diese Version des Rezept helfen nach einem Rezept von Rebecca Moore angepasst ist.Genießen!

1. 1
   1 Tasse weiche Butter auf Raumtemperatur

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2. 2
   1 EL gehackter Knoblauch

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3. 3
   1 EL Zitronensaft

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4. 4
   2 EL frisch gehackte Petersilie

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5. 5
   ¼ Teelöffel Salz

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6. 6
   ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

   helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche Brusthälften

   war hilfreich dieser Schritt
7. 7
   6 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchen helfen?Ja |Nein |Ich brauche
8. 8
   3 Eier

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9. 9
   ¼ Tasse Wasser

   helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
10. 10
    1 Teelöffel getrockneter Dill

    helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
11. 11
    1 Tasse Allzweckmehl

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12. 12
    1 Tasse Panko( Japanisch) Brotkrumen

    War dieser Schritt hilfreich helfen?Ja |Nein |Ich brauche zum Braten

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13. 13
    3 Tassen Pflanzenöl helfen?Ja |Nein |Ich brauche

1. 1
   In einer kleinen Schüssel mischen Butter, Knoblauch, Zitronensaft, Salz helfen, undPfeffer .

   Mix, bis sie gründlich vermischt.

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2. 2
   Platz Mischung auf ein Stück Wachspapier und Rolle in einem Protokoll helfen.

   Platz in Gefrierschrank bis Unternehmen.

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3. 3
   Trim überschüssige Fett aus der Hähnchenbrust helfen, klopfen sie mit einem Papiertuch trocken, und legen Sie jede Brust zwischen zwei Stücken von Plastikfolie .

   ( A Quart Größe Gefrierbeutel funktioniert auch.)

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4. 4
   Mit der glatten Seite eines Fleischklopfer, Pfund jede Hähnchenbrust, bis es etwa ¼ Zoll dick helfen.

   ( Wenn du sie zu dünn zu bekommen, wird das Fleisch reißen.) Die Kanten etwas dünner sein sollte, und dies wird in der Butter zu versiegeln helfen beim Kochen.

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5. 5
   Sprinkle jeder Seite der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer zu helfen.

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6. 6
   entfernen Butter aus dem Gefrierschrank und schnitt in sechs gleiche Teile helfen.

   Platz ein Teil der Butter in der Mitte jeder Brust.

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7. 7
   Falten Sie die Seiten und ein Ende der Brust über die Butter helfen.

   War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche ganz
8. 8
   Falten Sie das andere Ende in und aufrollen helfen.

   Wiederholen Sie mit den anderen Hähnchenbrust.Bei Bedarf sichern, die Brust mit kleinen Fleischspieße aufgerollt.

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9. 9
   Platz Mehl und Semmelbrösel in getrennten, mittelgroße, flache Teller helfen.

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10. 10
    In einer mittleren Rührschüssel, kombinieren Eier und Wasser helfen.

    Schlagen, bis Eier gründlich eingearbeitet sind.

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11. 11
    In einer mittelgroßen Pfanne zum Frittieren das Öl erhitzen auf rund 370 Grad F.

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12. 12
    Sanft rollen Hähnchenbrust in Mehl helfen.

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13. 13
    Tauchen Sie ein in Ei-Mischung bis beschichtet helfen.

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14. 14
    Bewegen Sie sofort zu Paniermehl und Mantel helfen.

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15. 15
    Platz ein Hühnerbrust vorsichtig in Öl braten und helfen, umdrehen und braten für weitere fünf Minuten oder bis sie goldbraun und durch gekocht( Säfte laufenklar).

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16. 16
    Bedient sechs Personen helfen.

    Am besten, wenn sofort serviert.

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Für ein elegantes Gericht, versuchen Sie Ihr Huhn Kiew über ein Bett von Langkorn dienen und WildReis oder frisch gedünsteten Spinat.Jede Art von Licht Beilage wird dieses reiche entrée begleiten sehr schön.

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