Verwenden Sie Überbleibsel der Türkei in viele kreative Möglichkeiten

Nach Thanksgiving und Weihnachten, viele Häuser eines gemeinsam haben - einen Kühlschrank mit viel übrig gebliebenen türkei.Viele dieser Häuser werden schließlich die Reste von ihren Urlaub Mahlzeiten wegzuwerfen - mit der Karkasse beginnen, die Füllung, die Cranberry-Sauce, bevor sie schließlich auf das Fleisch weitergehen.Dies ist zum Teil, weil nach dem zweiten Mal, wenn Sie für eine Mahlzeit über Truthahn erwärmt haben, der alte Vogel beginnt auf jeden Fall seinen Reiz verlieren.

Es gibt viele kreative Möglichkeiten, Überbleibsel der Türkei zu kochen helfen.In der Tat sind einige der Rezepte für diese Zutat so gut, dass, sobald Sie sie versucht haben, beginnen Sie freuen uns Reste zu haben.Für eine Sache, Ihre Reste zu verwenden zu können, gibt Ihnen die Zufriedenheit zu wissen Sie, anstatt verschwenderisch einfallsreich gewesen sein.Es hilft auch, Ihr Lebensmittelgeschäft Geld strecken, wenn Sie mit Gerichten kommen, die sind, was von Thanksgiving übrig geblieben ist.Vor allem aber, Sie und Ihre Familie werden sicherlich genießen die verschiedenen Aromen, die Ihre Truthahn auf nehmen wird, wie Sie durch diese interessante Rezepte gehen.

Hier ist eine köstliche, cremig Rezept für Überbleibsel der TürkeiKuchen.Garantiert eine Familie Favorit sein, können Sie kleine Einzelportions Torten zu machen oder eine große zu machen für die Familie zu teilen.Wenn Sie einige übriggebliebene Soße gespeichert sind, können Sie das in diesem Rezept verwenden.Wenn die ganze Soße weg ist, können Sie voran gehen einige von einem Paket zu machen.

Zutaten für die Kuchenfüllung helfen:

• 4 Esslöffel Butter oder Butterersatz
• 1 große Zwiebel, fein gehackt
• 1 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten fein
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 1/3 Teelöffel getrocknete Blätter Salbei
• Eine Prise getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 1/2 Tassen Soße( entweder selbstgemacht oder gekauft Speicher ist in Ordnung)
• 1/3 Tasse Hühnerbrühe oder Rinderbrühe
• 1/2 Tasse Sahne oder leichte Creme
• 3 1/2Tassen gewürfelt gekocht türkei
• 2 Tassen gefrorene Erbsen oder gemischtes Gemüse( aufgetaut und abgetropft)
• Salz

Zutaten für die Torte-Gebäck

• 1 1/2 Tassen Allzweck nach GeschmackMehl( 6 1/2 Unzen)
• 1/4 Teelöffel Salz
• 8 Esslöffel gekühlt mit Butteraroma Verkürzung, in Stücke
• 5 Esslöffel eiskaltes Wasser
• Eiwäsche
• 1 Eiweiß
• 1 Esslöffel Wasser

Verfahren für die Kruste:

Entweder gehen Sie folgendermaßen vor Ihre Kruste oder kaufen fertige Kruste in einem Rohr zu machen.

1. 1
   verquirlen Mehl und Salz .

   Cut bei der Verkürzung bis erbsengroße Stücke zu bekommen.

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2. 2
   hinzufügen 1-2 Esslöffel Eiswasser zu einer Zeit und werfen Mischung zu integrieren helfen.

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3. 3
   Setzen Sie ein Stück Pergamentpapier auf dem Tisch helfen.

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4. 4
   Sammeln Sie die Mischung mit den Fingerspitzen und legen Sie sie in der Mitte des Pergamentpapier helfen.

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5. 5
   Falten Pergamentpapier über sie und drücken Sie in Kugel helfen.

   Rolle in ein Rohr und Chill für eine halbe Stunde.

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6. 6
   Roll out in die Form von Pyrexschale oder Auflauf helfen Sie verwenden werden, ein 1 1/2 Zoll Zulage rundum geben.

   Abdeckung mit Plastikverpackung und in den Kühlschrank stellen, bis Sie bereit sind, in Füllung zu setzen.

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Verfahren für Truthahn-Füllung helfen:

1. 1
   anschwitzen Champignons und Zwiebeln in Butter, bis die Zwiebeln sind durchscheinend und Pilze gebräunt sind.

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2. 2
   Ofen vorheizen auf 375 Grad F helfen, wenn Sie den Kuchen sofort machen werden.

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3. 3
   in Mehl einrühren helfen, Mischen gut über mittlere bis niedrige Feuer, bis Mehl in den restlichen Zutaten gut aufgenommen wird.

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4. 4
   Stir Soße und Brühe köcheln lassen und helfen, bis etwas verdickt.

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5. 5
   turkey helfen und weiterhin schwelende, bis das Fleisch durch erhitzt wird.

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6. 6
   von Wärme entfernen helfen und Sahne und Gemüse hinzuzufügen.

   Mix zusammen sanft.

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7. 7
   Löffel über Auflauf und mit geriebenem Käse helfen.

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8. 8
   Abdeckung Schale mit Kruste helfen, Eiwäsche mit einem Pinsel auftragen und Löcher schneiden vent mit einem scharfen Schälmesser.

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9. 9
   Platz auf einem Cookie Tablett helfen, mit einer Folie ausgekleidet drippings zu fangen, und backen, bis oben schön gebräunt ist( ca. 50 Minuten).

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Hinweis helfen: Sie können im Kühlschrank lagern füllen und machen den Kuchen am nächsten Tag, wenn dies für Sie bequemer ist.

Ihre Familie ist garantiert diese winzigen, cremige Bissen zu lieben.Sie können sie ein wenig kleiner als das Frühstück Eier für eine regelmäßige Mahlzeit zu machen, oder sie in kleine Zylinder formen für eine Partei diente als Vorspeisen werden.Nachdem Sie sie in die gewünschte Form haben, einfrieren, bevor Sie sie in Panade und speichern rollen, bis Sie bereit sind, sie zu benutzen.Wie ist das für ein Koch-ahead Gericht?Tauen und gelten Panade kurz vor dem Kochen und servieren mit Cranberry-Sauce oder Soße.

Zutaten für die Kroketten helfen:

• 2 1/3 Tassen fein gehackten Überbleibsel der Türkei
• 1 1/2 Tassen Überbleibsel gewürzt Kartoffelbrei
• 1/2 Esslöffel feingehackte Petersilie
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zutaten für die Sauce:

• 2 EL Butter
• 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel Salz( wenn möglich, nicht jodiertes)
• Eine Prise Pfeffer

Zutatenfür die Panade:

• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 2 große Eier plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geschlagen zusammen
• 2 Tassen fein gemahlen frische Semmelbrösel

Vorgehen:

1. 1
   In einer Schüssel mischen Truthahn, Kartoffelbrei, Petersilie und schwarzem Pfeffer.

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2. 2
   Bei mittlerer Hitze schmelzen Butter und Zwiebeln helfen, bis sie glasig Kochen.

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3. 3
   Stir in Mehl helfen und bis gemischt mischen.

   hinzufügen Hühnerbrühe und Milch, während kontinuierlich für drei oder mehr Minuten gerührt.Mit Salz.

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4. 4
   Kombinieren Sie dies mit dem Truthahn-Mischung in der Schüssel helfen und mischen gründlich .

   Cover Schale mit Plastikverpackung und kühlen für mindestens zwei Stunden.

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5. 5
   Setzen Sie 1/2 Tasse Allzweckmehl in einer Platte helfen.

   Ei-Mischung in einer anderen Schüssel in 1 Schüssel und den fein gemahlenen Brotkrumen Setzen.

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6. 6
   Form des gekühlten Krokette Mischung nach Wunsch helfen - in 1 1/2-Zoll-Kugeln für Mahlzeiten oder kleiner, wenn für Vorspeisen verwenden.

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7. 7
   in Mehl zu beschichten helfen, dann rollen in Ei, dann Mantel mit Brotkrumen .

   ( Dies ist etwas chaotisch, aber Sie können Papiertücher auf der Hand zu halten, und Chill wieder die Mischung, wenn es zu weich wird, gut zu handhaben.)

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8. 8
   Platz Kroketten auf linierten Kekslaken helfen.

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9. 9
   die Kroketten helfen Lassen Sie stehen für eine halbe Stunde zu trocknen und zu absorbieren Panade.

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10. 10
    Hitze genug Öl zum Frittieren bis 360 und braten Kroketten für zwei Minuten jeweils oder bis sie goldbraun helfen.

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11. 11
    ablassen auf Papierhandtüchern und servieren mit übrig gebliebenen Cranberry-Sauce, Soße, Mayo, oder im Laden gekauften Käse-Dip helfen.

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Zutaten helfen:

• 1 1/2 Tassen Vollmilch
• 2/3Tasse Hühnerbrühe
• 4 Esslöffel Butter oder Butterersatz
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 5 Tassen gekocht türkei, entbeint und
• 12 Scheiben Toastbrot

Verfahren gewürfelt:

1. 1
   Melt Butter oder Butterersatz über low-mittlerer Hitze .

   Mehl unter gutem Rühren.

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2. 2
   Milch hinzufügen und Hühnerbrühe helfen unter Rühren dafür, dass Sie alle Klumpen beseitigen.

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3. 3
   Mit Salz und Pfeffer helfen.

   Da die Mischung dick, werfen in der Türkei Stücke.

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4. 4
   helfen Zum Servieren Löffel über Toast.

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• Wenn Sie denken, dass Sie die Reste verwenden werden innerhalb von dreiTage, packen in Koch Portionen im Kühlschrank( Ziploc Taschen werden gut tun).Andernfalls speichern Tränke in Gefrierschrank.
• immer einfrieren Truthahn in Koch Portionen gekocht und so muss man mehr nicht auftauen, als Sie benötigen.
• Brown Truthahn Knochen( ja, die Knochen!) In Oliven- oder Rapsöl, mit Zwiebeln und Knoblauch auf den Rest der Karkasse hinzuzufügen.Simmer in 10 Tassen Wasser, bis auf die Hälfte reduziert, um Lager zu machen.Frieren Lager in 1 Tasse Portionen.Dies hält für drei Monate oder länger in den Gefrierschrank.
• -Stick mit Sandwiches, Wraps und andere kalte Speisen, während die Türkei ist noch feucht.
• Verwenden trockene Stücke und ältere Truthahn in Aufläufen und nassen Gerichte, wie es sie zu befeuchten oben helfen können.
• Türkei kann für bis zu sechs Monate eingefroren werden.
• Niemals Truthahn, der nicht vollständig gekocht wurde oder das war auch aus dem Kühlschrank links lang.
• Türkei sollte innerhalb von zwei bis vier Tagen verwendet werden.Es ist wichtig, es immer noch gut riecht zu überprüfen, um sicherzustellen.
• Wenn Sie Probleme mit einem dieser Schritte haben, eine Frage stellen, um weitere Hilfe, oder per Post in den Kommentaren Abschnitt weiter unten.