Machen Sie Chahan

Chahan die japanische Version von gebratener Reis ist, die von der chinesischen Küche beeinflusst wird.Dies ist eng mit dem Chinese Chao Fan verwandt.Chahan wird Reis aus dem kalten Reis gebraten, die in einem Wok gebraten rühren.Der kalte Reis wird oft mit gewürfelten Rührei, Gemüse und Fleisch gemischt.Das Gemüse kann umfassen, sind aber nicht beschränkt auf Karotten, Sellerie, Mais, Erbsen und grüne Zwiebeln begrenzt, während das Fleisch, das zugegeben wird, können Huhn, Schwein, Wurst, Schinken, Speck oder Spam sein.Es wird dann mit Gewürzen wie Sojasauce, Pfeffer, Olivenöl und Sake gewürzt.Eines der besten Begleitungen für dieses Rezept ist Schweinefleisch Tonkatsu, ein gebratenes Schweinekotelett mit einem japanischen Stil Barbecue-Sauce.

Zutaten

1. 1
   1/3 Tasse Butter

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2. 2
   ¼ Tasse weißen Zwiebeln, fein gehackt

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3. 3
   2 Esslöffel Karotten, gehackt

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4. 4
   1/3 Tasse Mett

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5. 5
   2 EL Paprika, fein gehackt

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6. 6
   1 Teelöffel Japanische Sojasoße

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7. 7
   2 Esslöffel Weißzucker

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8. 8
   1 Ei geschlagen

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9. 9
   3 Tassen gekochten kalten Reis

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10. 10
    ¼ Teelöffel Salz

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11. 11
    ¼ Teelöffel Pfeffer

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Verfahren

1. 1
   Setzen Sie den Wok auf dem Herd mit kleinem Feuer helfen.

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2. 2
   Schmelze in der Butter helfen.

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3. 3
   Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, Karotten und Paprika helfen.

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4. 4
   Fügen Sie den Boden Schweinefleisch helfen und ständig rühren, bis das Fleisch seine Farbe ändert.

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5. 5
   Fügen Sie die Paprika, gefolgt von der japanischen Sojasauce und Zucker helfen.Mischung gut

   mit den Zutaten.

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6. 6
   Das Ei helfen und ihn in den Wok hinzuzufügen.

   Rühren, bis das Ei gerinnt und die restlichen Zutaten beschichtet sind.

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7. 7
   Fügen Sie die gekochten kalten Reis und Mischung gut helfen, bis der Reis von den anderen Bestandteilen beschichtet ist.

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8. 8
   Mit Salz und Pfeffer

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Zutaten

1. 1
   2 großes Stück Schweinekotelett

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2. 2
   1 Tasse Milch

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3. 3
   ½ Tasse Allzweckmehl

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4. 4
   Salz und Pfeffer, helfen zu schmecken

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5. 5
   1 Ei

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6. 6
   1 Tasse Panko( japanische Brotkrumen)

   helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche zum Braten

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7. 7
   Oil helfen?Ja |Nein |Ich brauche

Verfahren

1. 1
   Entfernen Sie die Knochen, Haut und Fett aus den Schweinekoteletts helfen.

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2. 2
   Scheibe jedes Schnitzel in zwei Stücke zu helfen.

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3. 3
   tenderize die Koteletts helfen - tun dies in einer Kreuzschraffierenmuster mit einem Messer .

   Tun Sie dies auf beiden Seiten.

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4. 4
   Marinieren in einer Tasse Kondensmilch helfen.

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5. 5
   Staub und reiben Sie jede Seite mit Salz und Pfeffer zu helfen.

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6. 6
   Mantel die Koteletts mit Allzweckmehl helfen.

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7. 7
   Das Ei helfen.

   Bestreichen Sie die Koteletts mit dem geschlagenen Ei.

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8. 8
   Dann streicht es mit dem japanischen Brotkrumen helfen.

   Stellen Sie sicher, dass beide Seiten gleichmäßig mit Mehl und Paniermehl beschichtet sind.

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9. 9
   Wärme eine Pfanne bei mittlerer Hitze helfen.

   hinzufügen ¾ Tasse Öl.

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10. 10
    Fry jeder Seite goldbraun helfen.

    Die ideale Zeit, Kotelett, um zu kochen ist etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.Dies ist lang genug für das Schweinefleisch zart, aber immer noch saftig.Über Kochen zu einem trockenen Kotelett führen wird.

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11. 11
    Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Koteletts auf einem Papiertuch gesäumten Platte oder Rack zu entfernen überschüssiges Öl helfen.

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Zutaten

1. 1
   2 Esslöffel Worcestershire Sauce

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2. 2
   1 Esslöffel Japanische Sojasoße

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3. 3
   1 EL Reisweinessig

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4. 4
   1 EL Zucker

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5. 5
   ¼ Teelöffel Knoblauchpulver

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6. 6
   1 Teelöffel Honig-Senf-

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7. 7
   1/3 Tasse Ketchup

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Verfahren

1. 1
   In einer kleinen Schüssel helfen, alle Zutaten.

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2. 2
   Rühren, bis alles gut vermischt ist helfen.

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3. 3
   Gebrauch sofort helfen.

   Wenn nicht, können Sie die Sauce in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und speichern.Dies wird für einen Monat dauern.

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helfen, diese Japanese Cuisine

1. 1
   Legen Sie die Chahan in einer Schüssel zu genießen.

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2. 2
   Top der gebratene Reis mit dem Tonkatsu helfen.

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3. 3
   Drizzle die Tonkatsu Sauce auf dem Kotelett helfen.

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4. 4
   Essen mit Stäbchen helfen.

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• helfen Wenn Sie nicht Panko( Japanische Paniermehl) finden Sie jede Art von Paniermehl verwenden können, die zur Verfügung stehen.
• Wenn Sie nicht japanische Sojasauce haben, können Sie alle lokalen Sojasauce verwenden, die zur Verfügung steht.
• Ohne den Einsatz von Thermometer, können Sie feststellen, ob das Öl zum Braten von schnippte ein paar Tropfen Wasser in fertig ist. Wenn es zischt, es ist gut zu gehen.
• Fotos oben sind nur Beispiel Marken der Zutaten.Dies bedeutet nicht, dass die gleichen Marken bei der Vorbereitung dieses Rezept benötigt werden.Sie können jederzeit die Dinge ändern sich je nachdem, was Sie bevorzugen.
• Die Bilder sind nur Beispielbilder auf, wie bestimmte Prozeduren auszuführen.
• Wenn Sie Probleme mit einem dieser Schritte haben, eine Frage stellen, um weitere Hilfe, oder per Post in den Kommentaren Abschnitt weiter unten.