29Jul
Beeren sind eine beispiellose Beliebtheit erfreuen, weil die Menschen haben entdeckt, dass abgesehen von gut schmeckende, sind diese auch voll von Antioxidantien, die Bekämpfung der Schäden durch freie Radikale verursacht werden.Von allen leicht verfügbar Beeren, haben Heidelbeeren den höchsten Gehalt an Antioxidantien, und Studien zeigen nun, dass diese die zusätzlichen Vorteile der Verbesserung des Gedächtnisses haben und für das Nervensystem gut zu sein.Beeren kommen in schönen Farben wie tief rot, lila, violett und dunkelrosa - Farben, die ihre Anwesenheit ihre Pigmente verdanken.Diese Pigmente enthalten in der Regel Flavonoide, Tannine und Anthocyanine - von denen alle Antioxidantien sind.
Es gibt viele interessante Möglichkeiten zu helfen Beeren zu dienen.Sie sind perfekt für Smoothies, verleihen sie Schwung in Salaten, und sie beleben einfache Frühstück, wenn sie als Marmelade oder Gelee serviert.Natürlich können Sie auch Beeren dienen, so wie sie -frische, fest, eine interessante Mischung aus süß und herb Säfte sind.Hier ist ein Rezept für Törtchen mit Beeren, einer der angenehmsten Möglichkeiten, diese Frucht für Ihre Freunde und Familie vorzubereiten.
Zutaten
Mürbeteig helfen:( .. 3 1/2 oz oder etwa 6 EL)
- 100 gButter oder Gemüsewürfel( kalt)
- 52 g( 4 Esslöffel flach) Zucker
- 1 ganzes Ei
- 1 g( 1 Prise) Weißes Salz
- 250 g( ca. 9 Unzen) Lubella flaumigen Kuchenmehl
Füllung:.
- 400 g( 14 Unzen) Heidelbeeren
- 30 g Mandelblättchen
- 52 g( 4 Esslöffel flach) Zucker
- 100 g Butteroder Würfel Gemüse, geschmolzen
- 250 g Lubella flaumigen Kuchenmehl
Extras:
- 52 g( 4 flache Esslöffel) Kristall nicht raffinierten Rohrzucker
- 1 ganzes Ei
Anleitung
- 1Ofen vorheizen auf 180 Grad C.Werbung
- 2Sift zusammen das Mehl, Zucker und Salz helfen.Werbung
- 3Schneiden Sie die kalte Butter in Stücke und mischen Sie sie in die Mehlmischung, mit einem Ausstecher oder zwei Messer helfen, bis die Mischung krümelig ist.
- 4kneten sanft mit den Händen helfen, bis Zutaten gut vermischt sind, aber nicht zu überarbeiten Teig vorsichtig sein, da es hart werden wird.
- 5Formular Teigkugel, wickeln in Frischhaltefolie und im Kühlschrank lagern für etwa eine Stunde zu helfen.
- 6Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und lassen Sie den nicht genutzten Teil im Kühlschrank helfen.
- 7auf einer bemehlten Backbrett helfen, rollen den Teig ein wenig größer ist als die Größe der Kuchenform aus.
- 8helfen Wenn Ihr Teig die erforderliche Größe ist, falten Sie es sanft in der Mitte und im Boden der Pfanne .
- 9vorsichtig den Teig zu entfalten, und drücken Sie sie in den Boden und die Seiten der Pfanne helfen.Pierce der Boden an mehreren Stellen mit einer Gabel.
- 10im Kühlschrank lagern die Kruste helfen, während Sie die Füllung für die Torte zubereiten.
- 11Grind Mandeln in ein Pulver helfen.Mischen Sieden Zucker, Mehl und Butter.
- 12Verbreiten Sie die Mandelmischung auf den Boden des Teigmantel und oben mit Beeren helfen.Sprinkle Zucker über die Spitze der Beeren.
- 13Holen Sie sich den Rest der Teig aus dem Kühlschrank helfen, rollen sie und schneiden sie in acht Streifen .
- 14Mit einem Webmuster, legen Sie die Streifen über die Spitze der Beeren und sichern Sie die Enden an der Kruste helfen.Um dies zu tun, ein Handtuch oder Ihre Finger anfeuchten und die Enden der Streifen nass und sie in den Rand der Kruste drücken.
- 15Mit einem Backpinsel, Mantel die Spitze der Torte mit geschlagenem Ei bestreichen und mit grobem Zucker helfen.
- 16Platz im vorgeheizten Ofen helfen und backen Sie für 30 Minuten oder bis oben goldbraun ist und Frucht sprudelt.Werbung
- helfen Wenn Sie Probleme mit einem dieser Schritte haben, eine Frage stellen, um weitere Hilfe, oder per Post in den Kommentaren unten.