Wählen Sie gesunde Aufschnitt Dieser Urlaub

Urlaub sollen ein seliger Zeit mit Ihren Lieben über leckeres Essen, Desserts und Wein.Parteien hier, dort und überall, aber Sie könnten auch jede Menge Stress verursachen, vor allem, wenn Sie der Host sind.Um Zeit zu sparen und Mühe, einige Resort verarbeitetes Fleisch zu kaufen am nächsten Theke für einfach zu bereiten Speisen oder Lebensmittel Garnierungen.Die Frage ist, sind die Wurst- gesund genug?Oder sind sie sogar sicher?Lesen Sie weiter, um mehr über Wurst- und wissen, wie Sie ein qualitativ hochwertiges und gesundes Fleisch für Ihren Urlaub Rezepte wählen.

Was sind Aufschnitt?

Aufschnitt, die auch als Frühstücksfleisch bekannt, in Scheiben geschnitten Fleisch, Wurst, zubereitet oder Fleisch und Wurstwaren Wurstwaren, sind vorgekochte Fleisch.Nach Angaben der Food and Drug Administration( FDA), sind Fleisch durch Räuchern haltbar gemacht, Salzen, Pökeln und das Hinzufügen von Konservierungsstoffen, um den Geschmack zu betonen, seine Frische Sicherheit aufrechtzuerhalten und zu addieren.

Deli Fleisch zum Mittagessen Sandwich Füllungen, deckel Salat verwendet werden, helfen und kann kalt gegessen werden, während Wein.Sie bieten Komfort für jeden Haushalt, weil es nur wenige Minuten dauert eine Mahlzeit mit geräuchertem Fleisch vorzubereiten.Sie sind in vakuumversiegelten Packungen in Supermärkten erhältlich oder in Scheiben geschnitten und kalt von deli Zähler.

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   Ganze schneidet helfen.

   Dies bezieht sich auf den Teil des Fleisch oder Geflügel, die vorgekocht sind, gewürzt und in Scheiben geschnitten-to-Order bei delicatessens.Sie sind teurer als andere Aufschnitt.Geräuchertem Fleisch, Hähnchenbrust, Putenbrust, Rinderzunge, Roastbeef und capicola sind Beispiele.

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   Sectioned und geformte Produkte helfen.

   Verschiedene Teile und / oder Arten von Fleisch zerkleinert und zusammen nicht Fleisch Additiven gebunden.Dann werden sie in Gehäusen geformt und gekocht.Beispiele für geschnittene Produkte sind Frühstücksfleisch, Schinken, Corned Beef, Sülze, Pastrami und Hackbraten.

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   Verarbeitete Produkte helfen.

   Dies sind die Wurstform Aufschnitt wie Mortadella, Hot Dogs, Würstchen, Schweineroll, Leberwurst, Mortadella, Salami, Peperoni, cotechino, Jagdwurst und Praski.

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Rotes Fleisch helfen werden in der Regel für Aufschnitt verwendet.Es gibt mehrere Fleischkonservierungsverfahren verwendet, um Aufschnitt erstellen.Grundsätzlich sind alle Wurstwaren haben Konservierungsstoffe, aber der einzige Unterschied ist die Art, wie die Tiere erhoben werden.Tiere, die mit Bio-Lebensmitteln gefüttert wurden, haben eine höhere Omega-3-Fettsäuren, was bedeutet, ihr Fleisch ist gesünder im Vergleich zu Fabrik-Nutztieren.

Natriumnitrit und Natriumnitrat

• Pros helfen.Die primäre Funktion dieser Chemikalien ist es, die schädlichen Bakterien in geräuchertem Fleisch zu bekämpfen.Es gibt die rötlichen Farbe zu jeder zubereitetem Fleisch.
• Cons .Forschung sagt, dass zu viel Nitritaufnahme Zellen schädigen können und kolorektalem Krebs verursachen können.Es gab eine weitere Studie, die zeigte, dass zu viel Natriumnitrat das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen kann.Massives Natrium ist nicht gut auch für Menschen mit Bluthochdruck und solche, die salzempfindlich sind.
• Alternativen .Es gibt Aufschnitt, die nitratfrei sind.Einige Wurstwaren verwendet kultiviert Sellerie Extrakt Fleisch zu konservieren.Maple Leaf Natürliche Selektion 'Produkte sind bekannt für Wurstwaren eine bessere Wahl zu sein.Eine andere gute Alternative ist auf Soja-Basis Deli Scheiben.Sie haben keine Nitrate überhaupt;jedoch können sie sehr salzig.

Gesättigte Fette und mageres Fleisch

• Pros helfen.Gesättigte Fette sind Elemente, die das Fleisch zusammen und auch als Konservierungsmittel wirken setzen.
• Cons .Kalte Schnitte haben einen hohen Cholesteringehalt.Abgepackte Aufschnitt aus dem Lebensmittelgeschäft sind reicher an gesättigten Fettsäuren und haben einen höheren Gehalt an Natrium.Der Grund dafür ist, dass sie strategisch gepackt sind, so dass Sie nicht sehen, wie viel Fett wird in jeder Packung enthalten ist.
• Alternativen .Wählen Sie stattdessen mageres Fleisch.Aufschnitt von deli Zähler sind fettarm, wie alle natürlichen und nicht gehärteten Truthahn, Hühnerbrust, gekocht oder geräucherter Schinken und mageres Roastbeef.Es könnte ein bisschen teuer, aber es ist sicherlich eine gesündere Option, weil Sie sie in Scheiben schneiden das Fleisch Teil sehen können, wie Sie bestellen.Sie können wählen, mager oder zusätzliche mageres Fleisch.

Frisches Fleisch sind immer viel besser als Fleischkonserven.Obwohl sie teurer und mühsam herzustellen sind, sind sie noch gesünder.Allerdings sind Aufschnitt nicht so schlecht für den menschlichen Körper, so lange sie regelmäßig ersetzen Sie es nicht für eine echte und frisches Fleisch.In einem 12-jährigen europäischen Studie wurde festgestellt, dass Männer und Frauen, die ständig verarbeitetes Fleisch früh sterben essen.Aus diesem Grund ist die empfohlene Zufuhr pro Tag beträgt 20 Gramm( 1000-1500 mg) nur, vorzeitigen Tod zu vermeiden.Hier einige Führer auf, wie gesund Aufschnitt zu wählen, die nützlich sein können, dieser Feiertag:

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   Kaufen von verlässlichen Lieferanten helfen.

   Neben all-natürliche geheilt Aufschnitt oder Würste aus dem Kauf, ist es wichtig, dass Sie Ihr Fleisch von verlässlichen Lieferanten zu erhalten.Wenn Sie Putenbrust oder Roastbeef kaufen, auf der anderen Seite, stellen Sie sicher, dass es aus einer einzigen Platte aus echten Tierfleisch kommt.

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   Kauf vakuumversiegelten Aufschnitt aus dem Supermarkt vermeiden helfen, weil sie Kohlenhydrate und andere Additive, die als Füllstoffe enthalten.

   Hersteller verwenden Weizenstärke oder Maisstärke.Überprüfen Sie die Zutaten für diese Inhalte, aber es ist in Ordnung, wenn diese am Ende aufgeführt sind, weil es nur ein paar Zutaten bedeutet verwendet wurden.

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   Nicht Zucker geheilt sind gesünder helfen.

   Statt Honig geheilt, Zucker geheilt oder Ahorn Wurstwaren zu kaufen, entscheiden sich für geräuchert oder nur Scheiben gesalzen.Wenn Sie Geschmack zu Ihrem Wurst- hinzufügen möchten, verwenden Sie einfach zuckerarmen Dressing wie Senf, Hummus, Mayo oder Vinaigrette.

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   Türkei Pastrami oder Salami sind eine bessere Wahl als Rindfleisch und Schweinefleisch helfen, weil Putenfleisch weniger Fett hat.

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   Vermeiden Sie Wurst mit Weizen, Soja oder andere Milchprodukte Zutaten helfen, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben.

   Manchmal sind sie für mehr Geschmack zu Aufschnitt hinzugefügt.Wenn Sie nicht über die Zutaten aus der Feinkosttheke zu sehen, ist es am besten mit dem Personal für die Sicherheit zu überprüfen.

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   Watch out für "Carrageen", ein gemeinsames deli Fleisch Zutat helfen, wenn Sie Verdauungsprobleme haben.

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   Beware of Listeria helfen.

   Forschung von der USDA, FDA getan und CDC hat bewiesen, dass verarbeitetes Fleisch Listeriose verursachen können.Listeria ist ein schlechtes Bakterien aus einem Deli Fleischschneidemaschine entwickelt, vor allem, wenn es nicht nach dem Schneiden ein Fleisch nach dem anderen gereinigt wird.Stellen Sie sicher, Ihr zuverlässiger deli Zähler Praktiken Maßnahmen Sanitär.Listeria kann das Risiko einer Kontraktion erhöhen.Es ist nicht ratsam für schwangere Frauen und junge Kinder Aufschnitt zu essen, so können sie Listeria vermeiden.

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• Speck ist hoch in Nitrite helfen und es kann Nitros, ein Krebselement bilden, wenn gebratenbei hoher Temperatur.Koch Speck über niedrige Feuer nur.
• Thin Aufschnitt sind sicher zu essen, wie Fleisch, die heterozyklische Amine bei hohen Temperaturen gekocht werden, ein anderes Krebs Element bilden kann.
• Wenn Sie denken, Wurst- wie Oscar Mayer temptingly erschwinglich sind, denken Sie daran, dass die reale und frische Leber und Rindfleisch sind tatsächlich billiger.
• Kalte Schnitte sind leicht verderblich.Abgepackte Fleisch muss einmal gekauft innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden, während Wurst innerhalb von 1-3 Tagen gegessen werden sollte.Bewahren Sie richtig luftdichten Behältern mit und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

Es ist in Ordnung, Wurst zu essen, aber, wie oben erwähnt, stellen Sie sicher, dass Sie essen nur die empfohlenen Gramm pro Tag, um die Folgen zu vermeiden.Laut Ernährungsberater können Sie krebserregende Wirkung von Nitrit durch den Verzehr von Antioxidantien vor den Mahlzeiten zu vermeiden.

Ich bin 3 Tage weg von meiner Lieferung helfen, aber ich Angst, weil ich Käse und Schinken-Sandwich aß, obwohl abgepackten ist und Konservierungsmittel kann esListeria haben und wenn ja, kann es mein Baby innerhalb dieser drei Tage lang beeinflussen?

Ich bin 3 Tage weg von meiner Lieferung aber habe Angst, weil ich Käse und Schinken-Sandwich aß, ist aber vorverpackte und hat Konservierungsmittel kann es Listeria haben und wenn ja, kann es mein Baby innerhalb dieser drei Tage lang beeinflussen

Listeria wird häufiger gefunden in Weichkäse helfen.Das Sandwich Sie aßen sollte völlig in Ordnung sein und drei Tage weg von Ihrer Fälligkeit würde kein Risiko ein Schinken und Käse-Sandwich zu essen.Schwangere Frauen oft essen Sandwiches aber gesagt, Aufschnitt zu vermeiden, wenn Sie nicht sicher sind, wenn sie sicher sind innerhalb Verfallsdaten zu essen und Weichkäse in Maßen wie zerbröckelt Blauschimmelkäse.Wenn Ihr Fleisch wurden aus in kaltem Kühlung gelagert, dann sind Sie weniger wahrscheinlich, dass eine Listeriose-Ausbruch zu haben.

• helfen Wenn Sie Probleme mit einem dieser Schritte haben, eine Frage stellen, um weitere Hilfe, oder per Post in den Kommentaren unten.