Machen Selbst gemachte Mayonnaise und; Banana Ketchup

Haben Sie darüber nachgedacht, wie die Hersteller machen Mayonnaise und Ketchup?Nun, hier gehen Sie, ein hausgemachtes leicht Mayo und Ketchup Banane zu machen.

Hinweis: Fotos unten sind nur Beispiel Marken der Zutaten.Dies bedeutet nicht, dass die gleichen Marken bei der Vorbereitung dieser benötigt werden.Sie können jederzeit die Dinge ändern sich je nachdem, was Sie bevorzugen.

Zutaten

1. 1
   6 bis 8 Stücke reife Banane(2 ½ Tassen)

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2. 2
   1 Tasse Wasser

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3. 3
   ¾ Tasse Zucker

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4. 4
   1 EL Salz

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5. 5
   1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

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6. 6
   4 Knoblauchzehen, fein gehackt

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7. 7
   ¼ Tasse Essig

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8. 8
   5 bis 6 kleine Chilis, Boden mit sterblichen & amp helfen;Stößel( außer Acht lassen, wenn Sie nicht über einen würzigen Geschmack wollen)

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Verfahren

1. 1
   fein zerdrücken die reifen Bananen mit einer Gabel oder Stampfer helfen.

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2. 2
   Fügen Sie die 1 Tasse Wasser helfen.

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3. 3
   In einem Topf, kombinieren Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Essig und Chili( optional) helfen.

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4. 4
   Koch helfen, bis sich der Zucker aufgelöst ist und wenn alle anderen Zutaten mit dem Essig infundiert worden.

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5. 5
   Fügen Sie die kombinierten Zutaten in dem fein pürierte Banane helfen.

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6. 6
   Run durch ein feines Sieb oder Tuch helfen.

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7. 7
   Koch für 30 Minuten bei schwacher Hitze helfen.Halten Sie

   Mischen, bis sie eindickt.Wenn Sie ein Doppel Broiler haben, ist es besser, es zu verwenden, um die Ketchup zu verhindern, in der Pfanne oder Topf kleben.

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8. 8
   helfen Um Beschädigungen zu vermeiden, legen Sie die Ketchup in einem sterilisierten Glas oder Behälter.

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Hinweis helfen:

• Sie verwenden Banane können jede Art von, die Sie bevorzugen, so stellen Sie sicher, dass es reif ist, aber nicht überreif.

Zutaten

1. 1
   1 großes Eigelb

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2. 2
   1 Esslöffel calamansi oder Limettensaft

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3. 3
   ½ Teelöffel Jodsalz

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4. 4
   ½ Tasse Wesson Öl

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Verfahren

1. 1
   Achten Sie darauf, dass keine Eiweiß zu Eigelb hinzugefügt werden können.

   Es wird das Rezept ruinieren.

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2. 2
   Mit einem Handmixer helfen, schlagen Sie das Eigelb, bis sie Blasen bilden.

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3. 3
   Nach und nach ½ Esslöffel calamansi oder Limettensaft helfen, während kontinuierlich zu schlagen.

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4. 4
   Fügen Sie das Salz helfen.

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5. 5
   Fügen Sie die Wesson Öl eine kleine Menge zu einer Zeit zu helfen, während immer noch kontinuierlich zu schlagen.

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6. 6
   Schließlich fügen Sie die restlichen ½ Esslöffel Kalk oder calamansi Saft helfen.

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7. 7
   Schlag helfen, bis sie eindickt.

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8. 8
   helfen Um Beschädigungen zu vermeiden, legen Sie die Mayonnaise in einem sterilisierten Glas.

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Hinweis helfen:

• Wenn Sie keine Wesson Öl finden können, können Sie immer eine andere Art von Öl verwenden können.Wenn Sie jedoch Wesson Öl verwenden, wird das Ergebnis der Mayonnaise viel schmackhafter als wenn Sie die andere regelmäßige Öl verwenden.

1. 1
   Füllen Sie das Glas zu füllen.

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2. 2
   Platz in einem tiefen Topf helfen.

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3. 3
   Füllen Sie den Topf mit Wasser helfen, bis es vollständig das Glas innen abdeckt.

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4. 4
   zum Kochen für 15-20 Minuten bringen helfen.

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