Kochen Sie ein bulgarischer Banitsa

im östlichen Teil Europas gelegen, Bulgarien ist ein kleines Land mit reicher Kultur und exotischer Küche.Dieses Mal werden wir Sie zu einem der beliebtesten bulgarischen Gerichte vorstellen - die erstaunliche Banitsa.Es ist ein Gericht, das normalerweise zum Frühstück bevorzugt wird, aber es ist oft zum Mittag- und Abendessen, aber auch gegessen.

Bulgaren eine Tradition des Essens Banitsa haben helfen, wenn sie besondere Anlässe wie Weihnachten, Silvester haben, Taufen, Hochzeiten, und so weiter.

Der interessante Teil ist, dass an Weihnachten sie eine Münze in den Kuchen legen.Nach der Legende, derjenige, der wird es gewinnen enormen Reichtum im nächsten Jahr findet.

Am Silvester ist Banitsa das wichtigste Gericht auf den Tisch.Die Magie hier kommt aus dem kleinen Vermögen in jedem Stück vom Kuchen versteckt - ein Stück für jeden Gast!

Die älteste Person aufwirbelt die Banitsa und in Abhängigkeit von der Art und Weise es aufhört, das ist das Stück Banitsa, die Sie erhalten.Sie haben das Stück vor Ihnen zu nehmen.Es gibt ein kleines Vermögen im Inneren, die sagen Dinge wie: "Sie Berge von Geld im nächsten Jahr haben werden", "Sie heiraten werde", "Du wirst ein Baby", "Du wirst eine neue Wohnung oder ein Haus zu bekommen", "Sie arbeiten den ganzen Tag und Nacht" "Du wirst der faulste Mensch auf der Erde sein", etc.

Das Silvester Banitsa enthält eine Münze, zu helfen.

Obwohl Banitsa von einfachen Zutaten wie Teigblätter gemacht wird, Eier und Feta-Käse, ermöglicht bulgarische Tradition viele interessante Designs.Zum Beispiel können Sie Milch Banitsa haben, die mit einer Mischung aus frischer Milch, Eier und Zucker oder einem grünen Banitsa aus Spinat zubereitet wird.Bulgaren auch eine andere Art von "gewaschen" Banitsa kochen, wobei die Blätter in Wasser, das vorher gekocht.Wie wir bereits oben erwähnt, wird ein Banitsa von einfachen Zutaten hergestellt.Deshalb ist es ein köstliches Gericht, die jede Familie leisten können.Sie brauchen nicht ein Koch zu sein, ein Banitsa vorzubereiten.Was Sie tun müssen, ist nur unsere Anweisungen folgen.

1. 1
   1 Packung Teigblätter( oder Blätter vorbereitet auf eigene Faust)

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2. 2
   1 Pfund Paket Butter

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3. 3
   Nicht weniger als 5 Eier

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4. 4
   300 g Fetakäse

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5. 5
   ½ 8-Unzen-Container von Naturjoghurt

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6. 6
   3 EL, Olivenöl

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7. 7
   ½ TL, Backpulver

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8. 8
   1 Tasse Wasser

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vorbereiten Hier haben wir die zwei Haupttypen von Banitsa betrachten werden und nach der Lektüre dieses Sie können sich selbst ein Meister nennen!Was Sie sehen, ist, dass die ersten Schritte das gleiche in den beiden Möglichkeiten zur Herstellung des Banitsa sind.Der Unterschied liegt in der Art und Weise um die Blätter für das Backblech des Walzens.

Erster Weg

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   Rühren den Käse in einer großen Schüssel helfen.

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2. 2
   Fügen Sie die Eier und bakings Soda und rühren Sie helfen, bis Sie eine schöne Mischung erhalten.

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3. 3
   Fügen Sie den Joghurt und Butter helfen und weiterhin für weitere fünf Minuten rühren.

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4. 4
   Dann nehmen Sie eine Runde große Backform und Mantel mit Öl helfen.

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5. 5
   Setzen Sie in den ersten beiden Blätter helfen, so dass sie die gesamte Zinn decken.

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6. 6
   Abstrich mit Öl wieder und in ein wenig von der vorbereiteten Mischung helfen.

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   dann in zwei weiteren Blätter und Öl wieder setzen helfen.

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8. 8
   dieses Verfahren helfen oft wiederholen, bis Sie das Ende der Backform erreichen.

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9. 9
   Rub mit Öl helfen und einen Schlitz durch die Mitte der Torte machen.

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10. 10
    Am Ende helfen, gießen Sie auf die Banitsa mit dem Soda füllen.

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11. 11
    Setzen Sie die Dose in einen vorgeheizten Ofen bei 375 Grad helfen.

    Die Banitsa wird nach ca. 40 Minuten fertig sein.

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Zweiter Weg

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   Rühren den Käse in einem breiten Schiff helfen.

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2. 2
   Fügen Sie die Eier und Backpulver helfen und rühren, bis Sie eine schöne Mischung erhalten.

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3. 3
   Fügen Sie den Joghurt und Butter helfen und weiterhin noch fünf Minuten zu rühren.

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4. 4
   Dann nehmen Sie eine Runde große Backform helfen und schmieren sie mit Öl.

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5. 5
   Verbreiten Sie ein Stück der Füllung gleichmäßig auf das gesamte Blatt helfen.

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6. 6
   Rolle der Bogen zu helfen.

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7. 7
   Bereiten Sie die anderen Rollen in der gleichen Art und Weise helfen.

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   Ordnen Sie die fertig Rolle in der Schale in der Form einer Spirale helfen.

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9. 9
   Setzen Sie den Banitsa in den Ofen und backen es ca. 30-40 Minuten helfen, bis es eine goldene Farbe erreicht.

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10. 10
    helfen Wie Sie sehen, es ist sehr einfach, einen Banitsa zu kochen.

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http://www.youtube.com/watch?v=q1MHJp9t5js

vorbereiten Teig helfendas Geheimnis der Banitsa machen in der Art und Weise verborgen, die Teigblätter vorzubereiten.sie gefroren aus jedem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft-Speicher kaufen Natürlich können Sie, aber wenn Sie möchten, dass Ihre Gäste oder Familie zu beeindrucken werden Sie haben, um sie auf eigene Faust vorbereiten.

Zutaten helfen:

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   1 Ei

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2. 2
   3 Esslöffel Öl

   helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
3. 3
   1 Tasse Wasser

   helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
4. 4
   ½ Paket Mehl

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5. 5
   1 Packung Butter

   helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
6. 6
   Salz

   dieser Schritt hilfreich War helfen?Ja |Nein |Ich brauche

Verfahren

1. 1
   Alle Zutaten in einem großen Backblech helfen.

   Starten Sie das Mehl hinzufügen, bis Sie dichten Teig erhalten, die Sie mit Ihren eigenen Händen kneten kann.Es kann erhalten schwer zu tun, aber nicht beenden.

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2. 2
   Der nächste Schritt ist zu trennen den Teig in drei Schüsseln helfen.

   Schmelzen Sie die Butter in einem Ofen oder in der Mikrowelle.Dann rollen die Schalen auf Ihre Fähigkeiten abhängig.Die Blätter müssen dünn geworden.

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3. 3
   Danach helfen, werden Sie jede Schüssel schmieren müssen und falten Sie es, wie Sie ein Handtuch viermal würde klappen.

   Smear die Schale und auf den ersten gefalteten Schüssel.Dann schmiert das Blatt erneut.

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4. 4
   Setzen Sie einen Teil der Mischung aus Buchstaben A und B geben und mit der nächsten Schüssel helfen.

   Tun Sie dies, bis die Schalen voll von der Soda sind.Legen Sie die Banitsa in den Ofen und backen, bis sie gold dreht!

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• Eigentlich Banitsa ist ein sehr einfaches Gericht helfen.Die Schwierigkeiten beginnen, wenn Sie die Teigblätter auf eigene Faust versuchen.Achtung!Wenn Sie den Teig vorzubereiten, muss es nicht zu viel an den Fingern kleben.Der größte Fehler, den man machen kann, ist die Blätter zu dick zu machen.Dann wird das Gericht nicht aussehen und schmecken wie eine Banitsa.Stattdessen wird es mehr wie ein normaler Kuchen sein - eine Sache, die Sie auf jeden Fall vermeiden sollten!Die Banitsa hat einen spezifischen Duft, der Ihre Gäste oder Familie zu markieren haben.
• Auch sicher sein, dass Sie die Banitsa nicht mehr als 30 Minuten backen, weil Sie es brennen riskieren!
• Die erstaunliche Aroma aus dem fertig Banitsa in den frühen Morgenstunden ist es, was Ihre Kinder aufwachen machen und schnell aufstehen.Sie werden es hat von der unglaublichen Geschmack überwältigt werden.Sie können die Banitsa mit kaltem Joghurt mit Wasser oder Fruchtsaft gemischt dienen.Wenn Sie Banitsa zum Abendessen dienen, kann es anstelle von Dessert verwendet werden!
• Wenn Sie Probleme mit einem dieser Schritte haben, eine Frage stellen, um weitere Hilfe, oder per Post in den Kommentaren Abschnitt weiter unten.