Selbst gemachte Carbonara mit Schinken, Huhn und Schweinswurst

Fast jeder hätte schon einen Geschmack von Pasta Carbonara, vor allem, wenn italienisches Essen von ihren eifrigen Gaumen begrüßt.Carbonara ist ein beliebtes italienisches Gericht während der Mitte des 20. Jahrhunderts.Das Rezept verwendet Nudeln wie Spaghetti, Bucatini, Rigatoni oder Fettuccine.Es verfügt in der Regel Eier, Speck, schwarzer Pfeffer und Käse.Traditionell nachdem die Nudeln gekocht werden, werden sie von der direkten Wärmequelle entfernt.Während sie noch sehr heiß, der Käse, Butter sind( Sahne oder Olivenöl verwendet werden), und Eier werden hinzugefügt, um die koagulierende Wirkung der direkten Hitze auf das Ei zu vermeiden.Das Ei dann hilft die Zutaten zusammen binden in einer cremigen Sauce.Das Schweinefleisch oder Speck, gekocht getrennt in Öl, aufgenommen wird, mehr Geschmack in die Schale geben.Im Laufe der Zeit haben sich viele Pasta-Liebhaber kommen mit ihren eigenen Versionen von Pasta Carbonara.

1. 1
   1/4 Kilogramm Pasta Spaghetti

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2. 2
   1/4 Kilogramm Huhn( Brustteil)

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3. 3
   300 ml Sahne

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4. 4
   2 Tassen Magermilch

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5. 5
   50 Gramm Schinken

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6. 6
   30 Gramm Käse

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7. 7
   100 Gramm geräucherte Schweinswurst

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8. 8
   1 kleine Karotte

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9. 9
   2 getrocknete Basilikumblätter

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10. 10
    Salz und Pfeffer helfen

    War dieser Schritt hilfreich zu schmecken?Ja |Nein |Ich brauche
11. 11
    Speiseöl

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12. 12
    1 Hühnerbrühe Würfel oder 1 EL Hühnerpulver

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13. 13
    2 EL Mehl( optional)

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   Boil die Hühnerbrust für 20 Minuten vorzubereiten.

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2. 2
   helfen Während des Wartens auf das Huhn zu kochen, eine großzügige Menge Wasser kochen, und fügen Sie 3 Esslöffel Öl und 3 Esslöffel Salz .

   Drop die Spaghetti in den Topf zu kochen, ständig die Nudeln kleben nicht in den Boden des Topfes, um sicherzustellen, gerührt wurde.

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3. 3
   Scheibe die Würste in einem Winkel helfen.

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4. 4
   Scheibe Schinken in kleine Würfel helfen.

   War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche dünn
5. 5
   Shred die Karotte helfen.

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6. 6
   helfen, wenn die Pasta bis zur Perfektion gekocht wird, das Wasser ablassen und beiseite stellen .

   NICHT unter kaltem Wasser laufen.Um festzustellen, ob die Pasta al dente gekocht wird, erhalten eine Reihe von gekochten Nudeln und schmecken.Wenn es hart, aber zähe ist, ist es gut zu gehen.

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7. 7
   helfen Sobald das Huhn weich ist, Stamm und lassen Sie es für eine Minute abkühlen, bis die Hitze erträglich ist.

   Shred in Stücke beißen Größe.Sie können den bloßen Händen oder ein Paar von Gabeln zu zerkleinern verwenden.Beiseite legen.

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   Legen Sie das Huhn, Wurst und geraspelte Möhren in einem Topf mit Öl und brät helfen.

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   Fügen Sie die Sahne und Magermilch helfen, und das Rühren fortgesetzt.

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3. 3
   helfen, wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie die Brühe Würfel Huhn und rühren zu lösen.

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4. 4
   Fügen Sie den gemahlenen Pfeffer und Basilikumblätter nach Ihrem Geschmack und rühren helfen.

   Wenn Sie wollen, dass die Soße ein bisschen klebrig zu sein, Mehl und weiter rühren, bis es zu einem vollständigen Kochen kommt.

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5. 5
   schalten Sie die Hitze helfen.

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6. 6
   Fry den gehackten Schinken helfen.

   Platz auf einer Platte mit einem Papiertuch ausgekleidet das überschüssige Öl zu absorbieren.

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   Platz eine gute Menge an Nudeln auf einem Teller helfen.

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2. 2
   Gießen über genügend Sauce auf der Pasta helfen.

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3. 3
   raspeln Käse und streuen es auf zu helfen.

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4. 4
   Sprinkle die gebratenen Schinken obendrein helfen.

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5. 5
   , während sie heiß servieren helfen.

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Hinweis helfen: Fotos oben sind nur Beispiel Marken der Zutaten.Dies bedeutet nicht, dass die gleichen Marken bei der Vorbereitung dieses Rezept benötigt werden.Sie können jederzeit die Dinge ändern sich je nachdem, was Sie bevorzugen.

Die Bilder sind nur Beispielbilder auf, wie bestimmte Prozeduren auszuführen.

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