Koch Huhn Tinola

Huhn Tinola ist die Bombe!Ich schmeckte zuerst dieses Gericht, wenn ich den Philippinen im Jahr 2011 besuchte sie uns serviert wurde, in dem, was sie "Turo-Turo" nennen, einen Stand, an dem Sie eine komplette Mahlzeit aus Reis essen und viand( eine Klammer in jedem Filipino home) entlangaber die Straßen ist wie die des Restaurant nicht teuer.

helfen, fragte ich um darüber, wie diese Art der Hühnereintopf gekocht wird, und gelernt, wie man es zu kochen.Ich zog dann nach und nach auf ein Filipino Rezept zu einem anderen.

Huhn Tinola ist wie die berühmte "Sinigang".Sie sind beide Eintöpfe, in dem Sie entweder Schwein oder Huhn verwenden können, aber es wird immer noch gut schmecken.

Filipinos sind natürlich Essen innovativ und sie verwenden in der Regel, was Zutaten in ihrem Gebiet reichlich vorhanden sind, die in diesem Fall gibt es leichte Unterschiede zu den Bestandteilen, aber die über-all Geschmack ist im Grunde das gleiche.

Hilfe Dies ist ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, von der Zeit perfektioniert und auf den Filipino Geschmack zugeschnitten.Deshalb, wenn Sie einen neuen Koch, eine Person, die jemand mit ihrer Küche zu beeindrucken möchte, oder einfach nur neugierig und möchte die soupy Güte dieser Filipino Gericht zu genießen, hier ist eine Richtlinie, die Sie folgen können, eine authentische kochenFilipino Stil Huhn Tinola.

Dieses Rezept wird 2-3 Personen

1. 1
   ergeben 1/2 kg( 1 Pfund) von Hühnerfleisch( ein Teil des Huhn tun wird, aber für mich ziehe ich die Oberschenkel und Beine)

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2. 2
   3 Esslöffel( 45 ml) von Speiseöl

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3. 3
   5 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt

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4. 4
   1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

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5. 5
   3 Zoll( 7 cm) Größe Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

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6. 6
   4 Tassen( 1 Liter) Hühnerbrühe oder Wasser

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7. 7
   1 mittelgroße sayote oder grüne Papaya, geschält und in Würfel schneiden

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8. 8
   Eine Handvoll von Dahon ng Sili a.k.a Chili Blätter

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9. 9
   3 Stück Siling Sigang( Grün lange Chili)

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10. 10
    3 Esslöffel( 45 ml) Fischsauce oder Patis

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1. 1
   In einem Topf oder Topf erhitzen Speiseöl helfen.

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2. 2
   helfen Wenn das Kochen Öl heiß ist, fügen Sie in den Knoblauch und braten, bis sie goldbraun ist.

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3. 3
   helfen, wenn Knoblauch goldbraun fügen Sie die Zwiebeln und braten, bis Zwiebeln transluzent oder klar sind.

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4. 4
   helfen, wenn Zwiebeln klar sind, fügen Sie den Ingwer und braten, bis Sie das wunderbare Aroma des Knoblauchs riechen kann, Zwiebeln und Ingwer kombiniert.

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5. 5
   Fügen Sie die Hühnerfleisch auf den Topf und der Fischsauce, umrühren und lassen Sie das Huhn kochen helfen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

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6. 6
   helfen Wenn das Fleisch und der Geschmack der Fischsauce gekocht wird;es sickert, um das Huhn, fügen Sie die Hühnerbrühe oder Wasser und die sayote oder Papaya und lassen Sie es für etwa 10 Minuten köcheln lassen oder bis sayote gekocht wird.

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7. 7
   helfen Nachdem das Gemüse gekocht werden, fügen Sie den dahon ng Sili und die siling Sigang .

   es für weitere 3 Minuten kochen lassen.

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8. 8
   hinzufügen Fischsauce oder Salz einzustellen, um den Geschmack zu helfen.

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• Sie helfen ein paar Halme von Zitronengras( tanglad) für einen zitronigen Geschmack hinzufügen können.
• Sie könnten auch Spinat verwenden, wenn Sie den Geschmack der Chili-Blätter nicht wollen.
• Um eine authentische Ilocano Huhn Tinola machen, malunggay Blätter( Moringa Blätter) hinzufügen.
• Wenn Sie Probleme mit einem dieser Schritte haben, eine Frage stellen, um weitere Hilfe, oder per Post in den Kommentaren Abschnitt weiter unten.