Koch Authentic Menudo

Planung für eine Verabredung zum Abendessen mit speziellem jemand und möchtebeeindrucken ihn oder sie?Dann ein Vorschlag kann ich als ein Gericht für Sie, zur Vorbereitung und Koch ist Menudo.Dies ist ein weiterer Filipino geniales Gericht, das von Generation zu Generation weitergegeben zu Generationen wurde.Sie hat sich von Jahrzehnten auf Jahrzehnte durch die Über das Rezept entwickelt, die seinen Geschmack und Zutaten verjüngt wurden, zu dem, was in der Gegend und den Geschmack Bedarf der Filipinos reichlich vorhanden ist.Im Wesentlichen Menudo ist eine Kombination aus Schweinelende, Schweineleber und Gemüse, die einen dicken roten Eintopf haben.Es ist kein reguläres Gericht, das zum Mittag- und Abendessen serviert wird.Sie behalten sich dieses Rezept für besondere Anlässe, die Geburtstage sein kann, Taufen und Fiestas( aber nicht beschränkt auf diese).Dieses Rezept ist etwas lästig zu kochen und bereiten aber sobald es aus dem Topf kommt und serviert wird, wenn Sie es probieren Sie werden auf jeden Fall klar, dass es das alles wert ist.Die Herstellung und die Kochzeit für diese ganz spezielle Gericht wird mit etwa 60 bis 90 Minuten und finden Sie das Schweinefleisch für einen bestimmten Zeitraum zu marinieren erfordern.Aber nicht, weil zu befürchten, sobald Sie diese exquisite Mahlzeit gekocht haben Sie Ihren Gaumen mit seinen einzigartigen Geschmack explodiert.

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   Zutaten helfen:

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   1. 500 Gramm Schweinelende in Streifen schneiden
   2. 250 Gramm Schweineleber in Würfel schneiden
   3. 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
   4. 1 mittelgroße Zwiebel,dünn
   5. 2 mittlere Tomaten in Scheiben geschnitten, dünn Pfeffer
   6. 1 kleine rote Glocke in Scheiben geschnitten in Streifen geschnitten
   7. 2 kleine Kartoffeln, in Würfel schneiden( 4 bis 6 Stück)
   8. 1 mittelgroße Karotte, in kleine Würfel schneiden
   9. 1 Esslöffel voll von Rosinen
   10. 1/2 Tasse Wicken
   11. 1/2Tasse Kichererbsen( Kichererbsen)
       * optional
   12. 1/4 Tasse Tomatenblätter Öl
   13. 1 Tasse Kochen
   14. 2 Stück Bucht Paste( einige für Kartoffeln und Karotten und einige für Anbraten den Knoblauch und Zwiebeln)
   15. Sojasauce, Salz und Pfeffer Braten
   16. 1 Tasse Fleischbrühe( falls nicht verfügbar) Wasser

   nach Geschmack

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   Zutaten für die Marinade helfen:

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   1. 3 Esslöffel Zitronensaft oder Calamansi
   2. 1/ 4 Tasse Sojasauce

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   Vorbereitung helfen: etwa 15 bis 30 Minuten oder mehr für zusätzlichen Geschmack auf das Fleisch

   1. Marinieren Schweinelende in Marinade Mischung.Beiseite legen.
   2. In einem Topf oder Auflauf, erhitzen das Speiseöl.Frittieren die Kartoffeln, bis sie goldbraun sind dann beiseite belasten und eingestellt.Nach den Kartoffeln, braten Sie die Möhren, bis sie beiseite und dunkelorange, Stamm und eingestellt sind.

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   Garmethode helfen:

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   Pre-Braten Kartoffel und Karotte ist optional

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   Chili helfen kann für eine würziger Menudo hinzugefügt werden.

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   helfen Wenn Sie nicht ein Leber-Fan sind Sie es beseitigen kann, oder Leber statt verbreiten verwenden.

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