2Aug

Koch Lange Bohnen und Squash in Kokosmilch

2 Parts:
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Ginataang sitaw und Kalabasa auf den Philippinen ein Lieblingsgericht ist, die "lange übersetztBohnen und Kürbis in Kokosnussmilch ".Dies ist ein Filipino Delikatesse, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

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Filipinos sind natürliche Experimentatoren helfen, und das Gebräu ist seit Jahren erprobt und bewährt.Dies ist ein Gericht, das in Millionen von Haushalten in den Philippinen zu sehen ist.Es kann für almusal( Frühstück) serviert werden, tanghalian( Mittagessen) und hapunan( Abendessen) in Partnerschaft mit gebratenem Fisch oder geräuchertem Fisch.Sicherlich Ihr Gaumen wird mit seiner köstlichen Güte explodieren.Meine Mutter ist eine berufstätige Mutter und sie ist selten zu Hause, aber ich mache es einen Punkt, dass, wenn sie sich um, ich frage sie, für uns diese Spezialität Gericht zu kochen.Es ist immer wieder ein Genuss für jeden in der Familie. Das Deshalb habe ich mit allen teilen wollen das Rezept für Ginataang sitaw bei Kalabasa.Hier ist, wie diese sehr leckeres Essen zu kochen.

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Inhalt
  • 1 Schritte
    • 1.1 Zutaten helfen:
    • 1.2 Methode für Kokosmilch:
    • 1.3 Verfahren für rohe Kokosmilch:
    • 1.4 Verfahren zum Kochen die Schale:
  • 2 Kommentare
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  1. 1
    2 Bündel von langen Bohnen( sitaw) geschnitten in 3 Zoll lang :

    Steps

    Diese Mahlzeit 3-4 Personen

    Zutaten dienen.

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  • 2
    1/4 kg Kürbis( Kalabasa), geschält und in Quadrate helfen.
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    brauchen
  • 3
    1/2 Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt
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  • 4
    1 ganze mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
  • 5
    Gelber Ingwer etwa 2 cm in der Länge, fein gehackt
    helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche
  • 6
    1/4 einer Packung von getrocknetem Fisch( Sardellen) in Stücke geschnitten helfen.
    nicht verfügbar Wenn Sie ¼ verwenden kg Schweinebauch, in Streifen geschnitten
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  • 7
    1 Dose Instant Kokosmilch oder Sie können roh Kokosraspeln Fleisch( Niyog)
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  • 8
    3 Stück SiLING Sigang( die grünen), in Scheiben geschnitten in drei helfen.
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  • 9
    Salz oder Fischsauce für Geschmack
    helfen War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche

    • Methode für Kokosmilch helfen:

    1. 1
      Für die Gata oder Kokosmilch - wenn Instant Kokosmilch nicht verfügbar
      ist
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    2. 2
      Kokosraspeln Fleisch( Niyog)
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    3. 3
      2 Tassen heißem Wasser helfen.
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    4. 4
      Ein großes Becken
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    5. 5
      Ein Medium Becken für die Kokosmilch
      dieser Schritt hilfreich War helfen?Ja |Nein |Ich brauche
    6. 6
      Ein feindrähtige Sieb
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    7. 7
      Eine Reihe von starken Händen helfen.
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    Verfahren für rohe Kokosmilch helfen:

    1. 1
      Im Becken, das Kokosnussfleisch oder Niyog in heißem Wasser versenken.
      Lassen Sie es für ca. 5 Minuten absetzen.
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    2. 2
      Waschen Sie Ihre Hände helfen;testen Sie das Wasser, wenn es kühl genug ist für Sie zu halten.
      Wenn nicht, warten Sie dann für mindestens weitere 3 Minuten.Wenn ja, dann schöpfen das Kokosnussfleisch aus dem Wasser und drücken Sie die Milch aus dem Fleisch in ein anderes Becken.Tun Sie dies, bis alle verfügbaren Kokosnussfleisch gepresst haben.
      War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche beiseite
    3. 3
      Der Stamm der Kokosnussmilch für alle große Stücke, setzen helfen.
      War dieser Schritt hilfreich?Ja |Nein |Ich brauche zum Kochen die Schale

    Verfahren helfen:

    1. 1
      In einem Wok, fügen Sie etwa 3 Esslöffel voll von Speiseöl und wenn die Pfanne heiß ist,braten sie den Knoblauch, bis sie goldbraun ist.
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    2. 2
      Fügen Sie die Zwiebeln und braten Sie helfen, bis Zwiebeln durchscheinend sind.
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    3. 3
      Sobald die Zwiebeln haben karamellisierten, fügen Sie den Schweinebauch und rühren für 2 Minuten helfen.
      Dann eine Tasse Wasser hinzufügen und es zum Kochen bringen für 3 Minuten.
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    4. 4
      Fügen Sie den Kürbis und nach ca. 2 Minuten, fügen Sie den langen Bohnen helfen.
      zum Kochen bringen wieder.
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    5. 5
      helfen Wenn das Gemüse zart von Hälfte gekocht, die Kokosmilch .
      Einmal gekocht, fügen Sie den getrockneten Fisch als auch.
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    6. 6
      Salz oder Fischsauce und Geschmack nach Geschmack helfen.
      Boil für etwa eine Minute oder zwei.
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    7. 7
      helfen Sie werden wissen, das Gericht gekocht wird, sobald der Eintopf dick ist.
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    8. 8
      Diese einfachen Verfahren werden nutzen helfen, ein sehr gut gewürzt, lecker und leckeres Essen für die ganze Familie zu genießen!
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