Haga Limoncello

Este licor tiene un sabor a limón intenso y se puede servir como un cóctel antes de la cena o como un digestivo después de la cena bebidas.Pruébelo - usted no será decepcionado.

• hace poco más de un litro de tiempo
• de preparación: 15 minutos, y al menos un mes para infundir

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   6limones encerados-un - la ralladura y el jugo de

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   150 ml( .264 pintas) de agua

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   200 g( .441 libras)( 0,2 kilos) de lanzador( superfina) azúcar

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   700 ml( 1.232 Pintas)( 40-80 por ciento de la prueba) vodka

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   En una cacerola, combine el azúcar y el agua .

   Agitar para disolver el azúcar y llevar lentamente a ebullición.

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   reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos o hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente .

   Deje que la mezcla se enfríe.

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   Mientras que el jarabe es aún un poco caliente, añadir el jugo de limón y la ralladura .

   combinar el vodka y el jarabe de limón en un recipiente lo suficientemente grande como para contener todo y mezclar bien.Se vierte en botellas o frascos estériles y sello.

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   dejar las botellas en un lugar fresco y oscuro durante cuatro a seis semanas .

   Durante la primera semana, girar o agitar suavemente las botellas cada pocos días.

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   En realidad, está listo para beber justo después de hacer, pero mejora con la edad .

   Así que después de un mes, colar el líquido en botellas limpias.

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   Limoncello es mejor servido muy frío, por lo que para obtener los mejores resultados, se puso las gafas y el limoncello en el congelador durante unas horas antes de que esté listo para servir.

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En lugar de zesting los limones, que puedan pelarse con un pelador de verduras( piel de sólo el exteriorpiel, y suavemente cortar la médula de distancia).A continuación, cortar la piel en juliana muy fina.Cocer las cerillas cáscara de limón en la mezcla de agua / azúcar hasta que el almíbar se espese ligeramente a continuación, añadir el zumo de limón.Continuar la cocción con las direcciones desde el número 3 en adelante.

• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.