Los factores que reconocer Servicio Impedir excelencia en la industria hotelera y de hospitalidad

Hola, y gracias por ver VisiHow.El tutorial de hoy es sobre los factores que impiden la excelencia en el servicio.Esto puede continuar durante toda una variedad de organizaciones, desde los hoteles a los restaurantes, a otros tipos de negocios.

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   El primer factor que puede impedir la excelencia de servicioes un "la falta de rendición de cuentas".

   Esto es cuando nadie se hace responsable de lograr en realidad un objetivo en particular.Si nadie es responsable de la misma, no puede haber ninguna consecuencia para ese objetivo o que el comportamiento no ser respetado o conocido.Si alguien está haciendo algo mal, entonces es necesario que haya rendición de cuentas del equipo, la responsabilidad de los gestores, y la responsabilidad del personal.Entonces alguien tiene que hacer frente a ninguna de esas cuestiones.Si no se sienten responsables, a continuación, el servicio va a sufrir.

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   El siguiente factor es llamado "burocracia".

   Esto es cuando nuestro personal no está facultada.El personal debe estar sintiendo como que están facultadas para corregir la percepción negativa de los clientes con el fin de hacer que los huéspedes satisfechos.Si el personal no está autorizado, y que tienen que pasar por un supervisor, que tiene que ir a un administrador de nivel inferior, que tiene que ir a un gerente de nivel superior, que tiene que ir al Consejo de Administración, a continuación, un invitado esva a conseguir frustrado con el proceso.El personal debe ser lo más empoderados como sea posible con el fin de satisfacer a nuestros clientes.

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   El siguiente factor para impedir la excelencia en el servicio es "inconsistencia" .

   Si hay un equipo de cinco personas diferentes, y un cliente pide a cada una de las cinco personas la misma pregunta, que el cliente debe recibir la misma o una respuesta similar.No deberían estar recibiendo cinco respuestas diferentes.La inconsistencia hará nuestro servicio de sufrir.Considere un invitado de un spa que le gustaría saber a qué hora de la mañana se abre el spa y a qué hora de la noche se cierra el spa.Digamos, por ejemplo, hay tres recepcionistas de spa.Una recepcionista le dice al cliente que el spa está abierto 10 a.m.-10 p.m..Otra de recepción del spa le dice al cliente que el spa está abierto 09 a.m.-7 p.m..La tercera spa recepcionista dice que el spa se abre a las siete de la mañana y cierra a las nueve en punto de la tarde.El invitado no sabe cuando pueden venir y cuando tienen que salir.La inconsistencia no es bueno para el negocio.

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   "Sistemas insuficientes + Procesos" no son buenas para el negocio ya sea .

   Si no podemos ayudar de manera eficaz y eficiente a uno de nuestros clientes, que el cliente podría frustrarse.Si hay una manera de lograr algo de manera competente y correcta en 10 minutos, pero el sistema no nos está permitiendo completo que antes de los 25 minutos, entonces debemos fijamos en ese proceso y que el sistema para ver lo que en la línea puede ser mejorado y se aprietahasta el fin de los clientes e invitados a ser asistido dentro de un período razonable de tiempo.

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   Servicio excelencia también puede verse obstaculizada por "El personal con exceso de trabajo".

   El personal debe tener la cantidad adecuada de trabajo, y la cantidad adecuada de descanso.Si está sobrecargado de trabajo del personal, entonces no van a ser satisfechas.Si son underworked, puede que no sean satisfechos.Ninguna persona se convertirá en una prioridad para ellos.La excelencia no será una prioridad para alguien que no está contento con su propio trabajo, y con lo mucho que están trabajando, o con la cultura de su trabajo.La cantidad de tiempo que estamos dando a los miembros del personal de trabajo y de descanso tiene mucha importancia.

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   Además, "Conflicto Departamental" puede impedir servicio de excelencia.

   Queremos evitar que apunta con el dedo a otro departamento, o por otra persona.Esto podría ser un conflicto entre dos departamentos, o un conflicto entre dos personas que trabajan en el mismo departamento.No es bueno para nosotros, y no es bueno para nuestros clientes, para que la gente señalando y diciendo: "Esta persona o esa persona lo hizo".Lo único que el cliente realmente quiere es que el problema sea resuelto.Tenemos que unirnos y trabajar mejor como equipo, y evitar tener pequeños conflictos en el trabajo que pueden hacer de nuestros clientes y huéspedes experiencias menos que magnífico.

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   Con esto concluye nuestra presentación de hoy de factores que impiden servicio de excelencia.

   Si tienes alguna pregunta, comentario o sugerencia, puede dejarlos en el espacio a continuación.

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