Separar la clara de huevo de la yema como un profesional

Hola, que está viendoVisiHow.Hoy os vamos a mostrar cómo separar las yemas de huevo de las claras de huevo utilizando sus manos y sin romper la yema.También vamos a seguir adelante y le mostrará cómo conseguir cáscaras de huevo de la taza si usted hace un lío, o comete un error y obtener una cáscara de huevo en el huevo.

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   En primer lugar, no vamos a utilizar la técnicaque hemos descrito anteriormente, donde un huevo agrietado por un lado, porque se trata de un proceso de ligeramente diferente.

   Todavía van a usar nuestra técnica de relamerse el huevo sobre un objeto duro.Sin embargo, puede utilizar un descanso duro también, si lo prefiere.Sin embargo, sostengo que la técnica es malo, así que vamos a seguir con un descanso plana.Golpear el huevo sobre una superficie dura.

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   Ahora lo que vamos a hacer es usar las dos manos vamos a separar este huevo con mucho cuidado, y dejar que la clara del huevo se caiga en el recipiente.

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   Una vez que es sobre todo fuera, vamos a volcar la yema de huevo en nuestra mano.

   Ahora tenemos esta pequeña yema de huevo en la mano.

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   voy a tirar de este cordón blanco fuera de la yema.

   Usted tiene que tener cuidado al hacer esto porque a veces puede romper la yema.

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   Mover la yema de huevo de un lado a otro en sus manos para asegurarse de que se baje la totalidad del huevo blanco.

   Tenemos un poco de yema perfecta.

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   lugar en el recipiente suavemente .

   hacer el mismo proceso con el segundo huevo.

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   Ahora vamos a abrirlo, al igual que antes, vamos a tener cuidado para que no cortamos la yema de huevo en el borde de la concha.

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   volcar la yema en la mano y dejó rodar entre los dedos .

   Si levantar pesas o si usted se hace sacude, para cualquiera que necesite yemas de huevo, En mi caso muchas veces voy a hacer un batido después de levantar pesas y hacer ejercicio o lo que sea.Sinceramente, no me levanto pesas mucho más, pero de vuelta en el día en que yo era un hombre más joven, me gustaría utilizar esta técnica para separar en la yema de huevo y añadir que a mi batido.Es una técnica simple y agradable, y fácil.

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   Ahora, tengo dos pequeñas yemas perfecta .

   Let me lavo las manos, porque no quiero entrar huevo por todo el recipiente.No me importa conseguir el huevo encima de mis manos.Va a utilizar un poco de jabón en las manos como los lavo, debido al riesgo de contaminación por salmonella.

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    Como se puede ver que tengo dos pequeñas yemas de huevo perfecto que no está roto, y no hay nada malo con ellos .

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    Aquí tenemos las claras de huevo .

    Todo es agradable y perfectamente separados.

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    Si se va a conseguir un pedazo de cáscara de huevo en las claras de huevo, que en realidad es una gran pieza, hay un truco para conseguir que fuera fácilmente .

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    Otro truco, cuando se necesita para recoger una servilleta con las manos mojadas, toque con el dedo y que va a levantar un lado que se puede recoger con su pulgar.

    agradable y fácil.

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    Ahora se puede ver en nuestro bol, tenemos un poco de cáscara de huevo en aquí.

    Todo lo que hacemos es tomar un trozo de cáscara de huevo de su edad y meter la mano y sáquelo.Por alguna razón esto funciona fácilmente.No vamos Tengo mis tres trozos de cáscara de huevo de mi clara de huevo con facilidad y sin la eliminación de gran parte de la clara de huevo.La misma técnica también funciona para las yemas de huevo.Puede tomar las cáscaras de huevo de las yemas de huevo con la misma facilidad.

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    Gracias por su atención VisiHow, mi nombre es Henry, y al lado te mostrará cómo cocinar unos huevos así que estad atentos .

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