Asar un pavo de Acción de Gracias

Turquía es uno de los platos más comunes de vacaciones.Es un mito común entre comienzo de los cocineros que asar un pavo es difícil.De hecho, nada podría estar más lejos de la verdad.

asar un pavo es una de las comidas más fáciles que usted hará en su vida e incluso un cocinero novato puede lograr lo que tienen que hacer en un período relativamente corto de tiempo.

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   Un pavo, descongelado si previamente congelado

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   4-6 ramitas de romero sobre cinco pulgadas de largo

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   4-6 ramitas de tomillo

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   ramitas de albahaca fresca

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   Hojas frescas del sabio

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   perejil deja

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   diente de ajo fresco, pelado

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   Planta sal marina y pimienta al gusto

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   2 tallos de apio, cortados en pedazos de una pulgada

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    3 zanahorias medianas, peladas y picadas

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    1 cebolla grande, en cuartos

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   Separar y extraer el pavo del embalaje.

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   Coloque el pavo en el interior del lavabo en un tazón grande o bandeja para asar

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   Eliminar los órganos internos empaquetados del pavo, y alcanzando el interior de la cavidad del cuello, eliminar los paquetes de papel que se encuentran allí

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   Lave el interior y el exterior del pavo a fondo

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   Drenar el pavo y seque con toallas de papel, y asegúrese de que todas las áreas interiores están agotadas completamente libre de agua.

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   Establecer el pavo a un lado en un gran plato que ha sido cubierto en toallas de papel para absorber el líquido restante

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   El uso de aceite de maíz con moderación limpie el interior del molde para hornear con aceite

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   En la parte inferior de la bandeja para asar, coloque 5 ramitas de romero lado a lado.

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   cruzándolos en la dirección opuesta, sentar ramitas de tomillo y albahaca fresca y hojas de salvia para construir una especie de hierba basado parrilla de asar para su pavo.

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    patente de su pavo ligeramente seca por dentro y frote el área interna con sal.

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    Dividir el diente de ajo por la mitad y frotar la parte interior del pavo con ajo.

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    Uso de la otra mitad del ajo, frotar la parte exterior del pavo.

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    ligeramente moler pimienta y sal al gusto sobre la parte superior del pavo.

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    Excluyendo algunas hojas de romero y tomillo restantes, espolvorear ligeramente sobre el pavo.

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    Añadir aproximadamente 3 tazas de agua a la parte inferior del horno de tostación para mantener el pavo húmedo del vapor y para evitar que las hierbas se seque y se quema.

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    gota en las zanahorias y el apio y la cebolla.

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    Cubra el pavo con papel de tenting el papel de aluminio para que no toque el área superior del pavo .

    Coloque el pavo en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit.

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• Turquía requiere aproximadamente 15 minutos de tiempo por libra que pesa en 350 grados de tostado.Por ejemplo - un pavo que pesa aproximadamente 10 libras requeriría alrededor de 2,5 horas para hacerse a la temperatura interna recomendada.
• para cortar el pavo, retírelo del horno y dejar enfriar unos 10 minutos.Usando un cuchillo muy afilado, hacer un solo corte justo por encima de la pierna hacia adentro, hacia el esternón.Luego de marcha atrás, corte hacia abajo desde la parte superior del pecho hacia abajo para cubrir la incisión que se hizo justo por encima de la pierna.Sus rebanadas de pavo serán imagen perfecta.Advertencias

• Turquía nunca se come rara y debe elevarse a la temperatura interna correcta antes de ser servido.La temperatura más adecuada para el pavo y otras aves de corral es una temperatura interna mínima de 165 grados en un termómetro para carnes.
• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o publicar en la sección de comentarios.