Hacer un apetitoso buffet de Año Nuevo

Año Nuevo es algo que cada uno quiere hacer con una gran cantidad de alegre de decisiones y la comunión. ¿Puede haber una parte sin la atracción principal - la de un apetitoso buffet de Año Nuevo, por lo que los amigos y familiares pueden empezar el año con un ambiente de prosperidad?

En lo que se refiere a los cocineros, hay una mayor flexibilidad en la preparación de la comida para el Año Nuevo que para Navidad o Acción de Gracias fiestas.Los alimentos tradicionales adornan las mesas para las fiestas de Año Nuevo en todo el mundo, pero en su mayor parte, otros alimentos pueden ser servidos en su lugar sin que la gente piense un delito menor importante que se haya cometido.

Un buen número de platos que se sirven en el Año Nuevo se supone que trae suerte y prosperidad a las personas que participan en ellos.

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   Veggie suerte .

   Verdes se supone que son afortunados porque son el color simbólico del dinero.Frijoles, en particular, los tipos redondas como las lentejas y los guisantes de ojo negro, también se supone que se asemejan dinero( monedas esta vez).

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   de los mares .

   pescado se considera la alimentación suerte;sus escalas se asemejan dinero, y nada en las escuelas, lo cual es un símbolo de la abundancia.

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   Salud y riqueza.

   fideos son deseables para las ofertas de menú de Año Nuevo porque sus hebras representan larga vida.Los granos como el arroz o la cebada significan prosperidad.

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   sobrepeso pero bueno .

   Los cerdos son considerados formas de realización de un montón porque crecen rotunda.Por lo tanto, el cerdo se considera buena suerte para las cenas de fin de año.

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   imán dulce .

   Las frutas son considerados para atraer la buena suerte en muchas culturas alrededor del mundo.Por ejemplo, en algunas zonas de España, Portugal, México, y en las personas de medianoche va a comer un dulce de uva por cada campanada.Esto se supone que traen buena fortuna para los 12 meses del año.Las granadas, como higos, también se consideran portadores de buena suerte porque sus muchas semillas representan la prosperidad.

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   anillos de la Fortuna .

   Un pastel en forma de anillo, a veces con favores metidos en el interior) se supone para traer abundancia durante el Año Nuevo, y en algunos lugares del mundo, no importa cuán simple cena de Año Nuevo es, tiene que tener un buen número de rondafrutas.

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• En los Estados Unidos, específicamente en el Sur, ciertos platos llegar a la parte superior de la lista como alimentos para ser servido para el Año Nuevo.La lista incluye los guisantes de ojo negro y hojas de col, pan de maíz, chuletas de Johns, jamón, carne de cerdo y Hoppin '.
• En Italia, la cena en la víspera de Año Nuevo es todo acerca de lo que representa la abundancia que la gente desea tener en el próximo año.Risotto, las lentejas y las pasas son parte de la tarifa de las tablas en Italia.Dos de los platos más populares para esta ocasión especial son cotechino, una salchicha de cerdo fuerte, y zampone, una salchicha hecha por el relleno y el secado de manitas de cerdo.Ambos se cortan para asemejarse a las monedas, y servido con lentejas.
• hay un sinnúmero de ideas que puede recoger de lugares de todo el mundo para crear un increíble buffet y apetecible de Año Nuevo.Siga leyendo para obtener un menú que combina platos de diferentes países - uno que presentará una mezcla de sabores para un buffet verdaderamente colorido e irresistible Año Nuevo.

Aquí es una matriz verdaderamente tentadora de platos para complacer a todo el mundo, al tiempo que respeta la tradición con los alimentos que supuestamente atraen la buena suerte.Se pueden seleccionar los que usted cree que será la más apropiada para su propia celebración, o servir a todos y animar a todos a probar cada plato.

puede sustituir sus propios platos de los mencionados anteriormente, o recortar el número a uno más modesto.Lo que importa es que usted tiene una colección de alimentos que representan el espíritu con el que el Año Nuevo es de agradecer.Aquí están las recetas de algunos de los platos de la carta.

Se necesita:

• 12 Jumbo
  camarones
• 12 rebanadas de tocino más delgado puede encontrar
• sal
• Palillos
• sartén antiadherente

Procedimiento :

• Shell los camarones y quitar las venas, pero deje las colas sucesivamente.
• Enjuague bien en agua corriente fría.
• Lay tocino en una tabla de cortar limpia.
• Wrap tocino alrededor del camarón, empezando por el extremo de la cola.Trate de envolver de manera uniforme, se superponen ligeramente.
• Sear ambos extremos de los camarones en una sartén antiadherente durante 30 segundos por cada lado.
• Hornear en un horno a 350 grados durante 8 minutos.
• Retirar del horno, empalar con palillos de dientes y se tendió sobre toallas de papel.
• coloque en un plato y servir.

Se necesita:

• 24 champiñones grandes( al menos 1 ½ pulgadas de diámetro)
• 1 cucharada de olivaaceite de
• 1 taza de espinaca, 1/3 taza de tomates secados al sol descongelados y picados
• , picada taza
• crema de leche ½
• ½ taza de queso parmesano rallado
• sal ypimienta al gusto

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   Prepare la los champiñones.

   • Precalentar el horno a 375 grados.
   • Quitar los tallos de setas y dejar de lado.tapas de setas
   • Hornear( tallo hacia abajo) en una bandeja engrasada para hornear durante 10 minutos.
   • Permitir que las setas se enfríen.Dé la vuelta a lo que su lado del tallo hacia arriba.

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   Preparar el relleno .

   • Pique tallos de setas.Utilizando una sartén grande, saltear los tallos durante 5 minutos.
   • Agregar las espinacas;rehogar durante 2 minutos.
   • A continuación, poner el tomate y mantener saltear durante 2 minutos.
   • luego se mezcla en la crema.Cocine a fuego lento la mezcla durante 3 a 4 minutos antes de retirar del fuego.
   • Conjunto de lado hasta que enfríe lo suficiente como para manejar.

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   de montar y hornear :

   • Colocar una cucharadita de relleno dentro de cada hongo.
   • superior generosamente con queso parmesano.
   • Hornear durante 12 minutos.Servir inmediatamente.
     Nota: Para hacer antes de tiempo, realice los pasos 1 y 2. Las tapas de llenado y Refrigerar por separado.Sacar de la nevera al menos una hora antes de hornear y luego completa el paso 3. Usted puede hacer los pasos 1 y 2 de un día o dos antes de su partido.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda para sopa de lentejas
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Se necesita:

• 1 cebolla amarilla grande, picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, picados
• 4 tazas de agua
• 1 lata( 14 onzas) de caldo de verduras
• 1 taza de lentejas secas, se enjuaga y se sumergen
• 1 zanahoria mediana, cortada en cubitos
• 1 pimiento verde pequeño, finamente picado
• ½ cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de albahaca seca
• ¼ de cucharadita de pimienta machacada copos
• 1 lata( 14-onzas) de tomates cortados en cubitos
• 1 lata( 6 onzas) de tomate pegar
• ½ cucharada de jugo de limón

Procedimiento:

• Saltee la cebolla y el ajo en una olla;añadir los siguientes 8 ingredientes.
• que el contenido del bote a ebullición, y luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minuto( hasta que las lentejas estén cocidas, pero tierna no del todo).
• En este punto, añadir todos los ingredientes restantes antes de cocer a fuego lento el plato durante 15 minutos completos, o al menos hasta que las lentejas estén tiernas.

Este plato es mejor comer con arroz, tradicionalmente un acompañamiento para las lentejas.Algunas familias les gusta cocinar sopa de lentejas con hueso de jamón o salchicha italiana, en cuyo caso las carnes son saltados durante 15 minutos inmediatamente después de la cebolla y el ajo, y se añaden los demás ingredientes en la misma secuencia.

Se necesita:

• 4 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharaditas de romero seco
• 1 1/2 cucharaditas de sal gruesa
• 1/2 cucharadita de pimienta negro
• 1 sin hueso lomo de cerdo asado( alrededor de 2 ½ libras)

Procedimiento : horno

• Precalentar el horno a 400 grados F.
• línea de un molde para hornear rectangular con papel de aluminio.
• Combine los primeros cinco ingredientes en un recipiente, luego se frota la mezcla por todo el lomo de cerdo.
• Lugar lomo en bandeja para asar, la grasa hacia abajo.Hornear durante 30 minutos, gire a la carne de manera que el lado de la grasa se ha terminado, e inserte termómetro de carne en el centro.
• Mantener el tostado de cerdo en el horno durante 25-30 minutos o hasta que el termómetro marque 155.
• Una vez hecho esto, es hora de tomar el asado del horno.Lo mejor es dejarlo descansar en una carpa de aluminio por un tiempo o unos 10 minutos.cerdo
• Cortar en rodajas de ½ pulgada en sentido transversal.Coloque en un plato y cubrir con una carpa de aluminio para mantener el calor.
• Vierta los jugos de la sartén en una cacerola pequeña y mantener el calor a fuego lento.Rociar sobre rebanadas de carne.

Por cada ocho vasos, necesitará:

• 8 tiros de naranja con sabor a licor
• 8 cucharaditasmiel
• 8 más grandes fresas frescas, tops recortados
• 1 magnum de champán, bien frío

Procedimiento :

• el uso de un procesador de alimentos, poner en todos los ingredientes( licor, miel yfresas) para ser procesados ​​hasta que esté suave.
• Rellena los vasos fríos acerca de un tercio de su capacidad con la mezcla de fresa.
• seguimiento con Champagne a la marca de 3/4.

Se necesita:

• ¼ taza pasteurizada claras de huevo líquido
• 2 libras de uvas sin semillas( cortado en pequeñosracimos, el recorte de tallos todo con recargo)
• 1 taza de azúcar superfina granulada

Procedimiento:

• Cepillo de cada grupo con clara de huevo.
• dejar reposar sobre una rejilla pusieron sobre papel de cera.
• mantener cada uno por el tallo y vuelta mientras que asperja con el azúcar para recubrir totalmente.
• sacuda el exceso de azúcar.
• Permitir que las agrupaciones se sequen sobre una rejilla, sin tapar, a temperatura ambiente.Esto tomará de 2 a 3 horas.

Con este buffet de Año Nuevo apetecible que esté listo para empezar el año con una explosión!Cuando su familia y amigos se reúnen en la última medianoche del año para recibir a uno nuevo, todo el mundo estará de buen humor cuando el reloj marque 12!

• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.